Matcha choy kukuni sog'liq uchun ayniqsa foydali hisoblanadi, chunki bu ichimlikni ichish choy barglarini butun singdiradi, demak ular juda ko'p antioksidantlar va vitaminlar oladi. Ushbu choyning bir stakanida odatdagi yashil choyga nisbatan 127 barobar ko'proq epigallokatechatallat bor. Matcha katexinlari taniqli C va E vitaminlaridan 100 baravar ko'proq antioksidant xususiyatga ega; Bu sizga butun tanani bo'shashtirishga imkon beradi, shu bilan birga muhim fikrlarga e'tiborni yo'qotmaslik uchun, shuning uchun u ko'pincha meditatsiya jarayonidan oldin qo'llaniladi; Bir chashka matcha tarkibida bir chashka kofe kabi bir xil miqdordagi kofein mavjud, ammo farq shundaki, bu choy tarkibida l-teanin ham mavjud. Birgalikda bu moddalar nafaqat energiya beradi, balki qahvalarda bo'lgani kabi asabiylikni kuchaytirmaydi; L-Teaninning yana bir natijasi - dopamin va serotonin ishlab chiqarish. Ushbu moddalar kayfiyatni yaxshilaydi, xotirani va kontsentratsiyani yaxshilaydi, dam olishga va stressni engishga yordam beradi; U kislota-ishqor muvozanatini tiklaydi, chunki uning o'zi ishqoriy vosita vazifasini bajaradi va odam iste'mol qiladigan ovqatning ko'p qismi kislotali bo'ladi; Matcha yashil choy metabolizmni tezlashtiradi va organizmga yog'ni odatdagidan to'rt baravar tezroq yoqish uchun yordam beradi. Shu bilan birga, matcha hech qanday nojo'ya ta'sirlarni keltirib chiqarmaydi (yurak urish tezligi, yuqori qon bosimi); Matcha terini ultrabinafsha nurlar ta'siridan himoya qilishga yordam beradi, qarishni oldini oladi, yuz niqobi sifatida ishlatilishi mumkin; Qarish jarayonini inhibe qiladi. Shubhasiz, men yaponiyaliklar orasida juda ko'p yuz yilliklar borligi haqida hamma narsani bilaman. Shuni ta'kidlash kerakki, ushbu choy yetishtiriladigan joyda yashovchi odamlarning o'rtacha umr ko'rish muddati Yaponiyaning boshqa mintaqalariga qaraganda ancha yuqori.