Alyuminiy qoplama

Alyuminiy qoplama

Platinka, ba'zan plastinka qopqog'i yoki o'yilgan qopqoq yoki qolipli qopqoq deb ataladi, bu oziq-ovqat mahsuloti bo'lgan stakanni yopish (yopish) uchun ishlatiladigan Althalid yoki alyuminiy folgadan kesilgan plastinka. U qadoqlashning mahkamligini ta'minlaydi va buzilishni keltirib chiqaradigan bakteriyalarning mahsulotga kirishiga to'siq bo'lib xizmat qiladi. Qo'llash doirasi: sut mahsulotlarini qadoqlash (qatiq, sariyog ', muzqaymoq, qayta ishlangan pishloq, smetana); go'sht va baliq idishlari (aspik, pate, ikra), qandolat mahsulotlari (muss, murabbo, shokoladli yorma), tez ovqatlanish (noodle, kartoshka pyuresi), tayyor aralash ovqatlar (porridge, yonma-ovqatlar bilan mol go'shti stroganoff, salatlar).