Ammiak NH3 formulasi, azot va vodorod atomlarining birikmasiga ega bo'lgan gazsimon moddadir. Formada birikma molekulasi piramidaga o'xshaydi: yuqori tepalik katta azot atomidir; kichik vodorod atomlari unga biriktirilgan.

Gaz rangsiz, o'tkir "ammiak" hid bilan. Havo, yonuvchan, toksik bo'lganidan ikki barobar kamroq. Xavfli 4 sinfiga tegishli (xavfli emas). Suvda osongina eriydi.

T -33,4 °C da, gaz rangsiz suyuqlik holatiga o'tadi, suvga qaraganda ancha zich va yopishqoq bo'ladi. Suyuq reagent ko'plab orglarni osongina eritadi. va neorg. moddalar.

T -77,7 °C da modda qattiq kristallarga muzlatiladi.

Ammiakning suvli eritmalari suvda reaktivni eritib olinadi. Ommaviy foydalanish uchun suv bug'larining ammiak bilan gazsimon shaklda o'zaro ta'siri orqali amalga oshiriladi. Ammiak suvlari (ammiak, Kostik ammoniy, ammoniy gidroksidi) beqaror. Gazning bir qismi bug'lanadi va eritmalarga o'tkir xarakterli hid beradi.

25% konsentratsiyali eng keng tarqalgan suvli ammiak. 10% gaz tarkibidagi eritma ammiak deb ataladi.