Apach AD44M ECO konvektsiya pechi

Apache AD44MH ECO konvektsiya pechi
Asosiy xususiyatlari:

O'rnatish: stol usti
Ulanish: 220v
Darajalar soni: 4
Darajalar orasidagi masofa: 75 mm
Boshqarish: elektromexanik
Harorat rejimi: 0 dan 285 °S gacha
Quvvat: 2.85 kVt
Kengligi: 560 mm
Chuqurligi: 595 mm
Balandligi: 580 mm
Og'irligi (qadoqlanmagan): 31 kg
Og'irligi (qadoqlash bilan): 36 kg
Ishlab chiqarilgan mamlakat: Italiya
Maqola: 145174
Tavsif:
Apache AD44MH ECO konvektsiya pechi turli xil qandolat va non mahsulotlarini pishirish va isitish, shuningdek tayyor ovqatlarni, muzlatilgan ovqatlarni va xamir ovqatlarini issiqlik bilan ishlov berish uchun mo'ljallangan. Bu umumiy ovqatlanish va savdo korxonalarida foydalanish uchun juda mos keladi.

Pech bug ' hosil bo'lishining injektor turi bilan jihozlangan bo'lib, pishirish jarayonida namlik darajasini sozlash, mahsulotning tuzilishi va ta'mini yaxshilash imkonini beradi. Qo'shimcha afzallik-bu majburiy bug 'quyish tugmachasining mavjudligi, bu ish paytida bug' tezda qo'shilishiga imkon beradi.

Xususiyatlari:

Kameraning halogen yoritgichi jarayonni vizual ravishda boshqarishga yordam beradi.
Zanglamaydigan po'latdan yasalgan korpus va er-xotin temperli shisha eshik chidamlilik va parvarish qilish qulayligini ta'minlaydi.
Termostat va taymer (0 dan 120 minutgacha) ish parametrlarini aniq sozlash imkonini beradi.
Paket 450x340 mm o'lchamdagi 4 ta pishirish varag'ini o'z ichiga oladi.
Uskunani uzoq vaqt ishlashini ta'minlaydigan suvni tozalash va yumshatish uchun qo'shimcha ravishda suv yumshatgich va filtr tizimini sotib olish tavsiya etiladi.
Qo'shimcha xususiyatlar:

Fan tezligi soni: 1.
Paketdagi o'lchamlar: 660x695x680 mm.
Apache AD44MH ECO konvektsiya pechi turli xil idishlar va mahsulotlarni samarali pishirish, isitish va qayta ishlash uchun javob beradi, bu esa uni professional oshxona uchun ajoyib tanlov qiladi.

Bu erda konveksiya pechlari haqida tez-tez so'raladigan 10 ta savol (FAQ) mavjud bo'lib, ular ovqatlanish korxonalarida ushbu texnikani qanday tanlash va undan foydalanishni yaxshiroq tushunishga yordam beradi:

1. Konvektsiya pechi nima va u odatdagidan nimasi bilan farq qiladi?
Konveksiya pechi issiq havoni kamera ichida bir tekis taqsimlash uchun fanatlardan foydalanadi, bu esa mahsulotlarning tezroq va bir tekis pishishiga imkon beradi. Issiqlik faqat konduktsiya orqali tarqaladigan an'anaviy pechdan farqli o'laroq, konvektsiya pechlari issiq havo aylanishini ta'minlaydi, bu esa pishirish jarayonini tezlashtiradi.

2. Konvektsiya pechi nima uchun ishlatiladi?
Konvektsiya pechlari non mahsulotlari, qandolat mahsulotlari va qovurilgan yoki pishirilgan idishlarni pishirish uchun juda mos keladi. Ular, shuningdek, ish qismlarini muzdan tushirish, isitish va tayyorlash uchun ishlatiladi.

3. Konvektsiya pechining afzalliklari qanday?
Oziq-ovqat mahsulotlarini tez va bir tekis pishirish.
Pishirish vaqtini qisqartirish orqali energiyani tejash.
Ko'p qirrali (har xil turdagi idishlarni tayyorlash imkoniyati).
Oziq-ovqat mahsulotlarining qurib ketishiga yo'l qo'ymaydigan bir xil havo aylanishi.
4. Konvektsiya pechining to'g'ri hajmini qanday tanlash mumkin?
Tanlov ishlab chiqarish hajmiga bog'liq. Kichik kafe va restoranlar uchun 1-2 kamerali model, yirik restoranlar va Novvoyxonalar uchun — 3 yoki undan ortiq darajadagi model mos keladi. Pishirish varag'ining o'lchamlari va ularning soni mos modelni aniqlash uchun ham muhimdir.

5. Pitsa tayyorlash uchun konveksiya pechidan foydalanish mumkinmi?
Ha, konvektsiya pechlari pizza pishirish uchun javob beradi. Bir tekis isitishga erishish uchun harorat va fanni sozlash funktsiyasiga ega modellardan foydalanish muhimdir.

6. Konveksiya pechiga qanday g'amxo'rlik qilish kerak?
Pechni oziq-ovqat va yog ' qoldiqlaridan muntazam ravishda tozalash, shuningdek, fanning holatini kuzatish muhimdir. Ba'zi modellar avtomatik yuvish tizimi bilan jihozlangan, bu esa qurilmani parvarish qilishni osonlashtiradi.

7. Konvektsiya pechi qancha vaqt isitiladi?
Isitish vaqti qurilmaning kuchi va haroratiga bog'liq. Odatda, konveksiya pechlari odatdagidan tezroq qiziydi va 10-20 daqiqada ish haroratiga yetishi mumkin.

8. Konveksiya pechining maksimal harorati qancha?
Modelga qarab, harorat 250°C dan 300°C gacha bo'lishi mumkin.bu non va pitsadan tortib go'sht va baliq mahsulotlariga qadar turli xil taomlarni tayyorlashga imkon beradi.

9. Konvektsiya pechidan qanday qilib tejamkor foydalanish kerak?
Pechni yanada samarali ishlatish uchun siz uni to'liq quvvat bilan yuklashingiz, ish vaqtini harorat va fan tezligiga qarab optimallashtirishingiz kerak. Avtomatik yuvish funktsiyasi va energiya tejaydigan texnologiyalarga ega modellarni tanlashga arziydi.

10. Mahsulotlarni eritish uchun konvektsiya pechidan foydalanish mumkinmi?
Ha, ko'plab konveksiya pechlari muzdan tushirish funktsiyalari bilan jihozlangan bo'lib, ular muzlatilgan ovqatni, masalan, non, xamir va go'shtni sifatini yo'qotmasdan tezda eritishga yordam beradi.

Ushbu savol-javoblar sizning biznesingizda konveksiya pechlaridan qanday qilib samarali foydalanishni yaxshiroq tushunishga va o'zingizning biznesingiz ehtiyojlari uchun to'g'ri modelni tanlashga yordam beradi.