Muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlar "barbekyu kolbasa"

Mahsulot tavsifi:
"Barbekyu kolbasalari" - bu yuqori sifatli go'shtdan tayyorlangan va panjara qilingan taomlarga xos bo'lgan xushbo'y ziravorlar bilan ta'mlangan og'izni sug'oradigan kolbasa. Ushbu kolbasalar allaqachon issiqlik bilan ishlov berish bosqichidan o'tgan, bu ularni isitgandan keyin eyishga tayyor qiladi. Ularning ta'mi va xushbo'yligi barbekyu sousi yoki boshqa ziravorlar bilan mukammal birlashadi, bu mahsulotni panjara partiyalari, pikniklar yoki tez ovqatlanish uchun mashhur tanlovga aylantiradi.

Saqlash shartlari va yaroqlilik muddati:

Saqlash harorati: -12°C dan yuqori emas
Yaroqlilik muddati: saqlash shartlari bajarilgan taqdirda 3 oygacha.
Termal holat:

Muzlatilgan-mahsulot muzlatilgan va ishlatilgunga qadar saqlashga tayyor.
Paketning og'irligi:

340 ± 10 g
Pishirish bo'yicha tavsiyalar:
Barbekyu kolbasalari allaqachon foydalanishga tayyor va ularning ta'midan bahramand bo'lish uchun ularni tavsiya etilgan usullardan biri bilan qizdirish kifoya:

Qovurilgan idishda: o'rtacha olovda 5-7 daqiqa davomida qizdiring, kolbasalarni bir tekis qizdirish uchun aylantiring.
Tandirda: 180°C da taxminan 10-15 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lguncha qizdiring.
Grilda yoki barbekyuda: ochiq olovda qovurish uchun juda mos keladi, chunki ular kolbasalarga o'ziga xos ta'm va hid beradi.
Afzalliklari:

Foydalanishga tayyorlik: mahsulot allaqachon issiqlik bilan ishlov berish jarayonidan o'tgan va siz uni faqat isitishingiz kerak.
Qulaylik: tez va oson tayyorlash, oilaviy kechki ovqatlar, pikniklar yoki ziyofatlar uchun juda mos keladi.
Ajoyib lazzat: xushbo'y ziravorlar va panjara qilingan go'sht barbekyu sevuvchilarga yoqadigan o'ziga xos lazzat beradi.
Uzoq saqlash muddati: muzlatilgan kolbasalarni 3 oygacha saqlash mumkin, bu esa istalgan vaqtda qo'lingizda mazali taom bo'lishi mumkin.
Xizmat qilish bo'yicha tavsiyalar:
Kolbasa frantsuz kartoshkasi, panjara qilingan sabzavotlar, guruch kabi yonma-ovqatlar, shuningdek, barbekyu soslari, xantal yoki shirin va nordon sous kabi turli xil soslar bilan juda mos keladi. Siz ularni sendvich sifatida bulochkalarda xizmat qilishingiz yoki tako uchun to'ldirish sifatida ishlatishingiz mumkin.

Eslatma:
Eng yaxshi natijaga erishish uchun kolbasa suvli va xushbo'y bo'lib qolishi uchun uni to'liq qizdirguncha qizdirish tavsiya etiladi.

Muzlatilgan qayta ishlangan ovqatlar haqida tez-tez so'raladigan savollar:

1. Muzlatilgan qayta ishlangan ovqatlarni qancha vaqt saqlashingiz mumkin?
Muzlatilgan qayta ishlangan ovqatlar odatda mahsulot turiga va saqlash sharoitlariga qarab 6 oydan bir yilgacha saqlanishi mumkin. Haroratni kuzatish juda muhim: sifatni saqlab qolish uchun ular -18°C dan yuqori bo'lmagan haroratda saqlanishi kerak.
2. Yarim tayyor mahsulotlarni xona haroratida eritish mumkinmi?
Yo'q, yarim tayyor mahsulotlarni xona haroratida eritish tavsiya etilmaydi, chunki bu bakteriyalarning ko'payishiga olib kelishi mumkin. Ularni muzlatgichda muzdan tushirish yoki muzlatilgan holatdan darhol pishirish yaxshidir (masalan, oldindan eritmasdan qovurish yoki pishirish).
3. Muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlarni qanday muzdan tushirish kerak?
Yarim tayyor mahsulotlar muzlatgichda eng yaxshi eritiladi (bu bir necha soat davom etishi mumkin). Agar eritish uchun vaqt bo'lmasa, ba'zi ovqatlarni to'g'ridan — to'g'ri muzlatilgan holatdan pishirish mumkin-masalan, qovurish yoki pishirish.
4. Eritgandan keyin yarim tayyor mahsulotlarni qayta muzlatish mumkinmi?
Qayta muzlatish tavsiya etilmaydi, chunki bu mahsulotning ta'mi va xavfsizligiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Qayta muzlatish bakteriyalarni ko'paytirish xavfini oshiradi, ayniqsa mahsulot to'g'ri eritilmagan bo'lsa.
5. Muzlatilgan qayta ishlangan ovqatlarni muzlatgichda qancha vaqt saqlashingiz mumkin?
Muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlar muzlatgichda +5°C haroratda 48 soatdan ortiq saqlanmasligi kerak (mahsulotga qarab). Shundan so'ng, ular pishirilishi yoki tashlanishi kerak, chunki ularning sifati va xavfsizligi pasayadi.
6. Muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlarni eritmasdan pishirish mumkinmi?
Ha, ko'plab muzlatilgan qayta ishlangan ovqatlar to'g'ridan-to'g'ri muzlatilgan holatdan tayyorlanishi mumkin, masalan, cordon Blue, chuchvara yoki Patties. Bu odatda paketda ko'rsatilgan.
7. Muzlatilgan qayta ishlangan ovqatlar yomonlashganini qanday tushunish mumkin?
Agar paketda buzilish yoki oqish kabi shikastlanish belgilari bo'lsa, bu mahsulot noto'g'ri saqlanganligini anglatishi mumkin. Bundan tashqari, agar mahsulot yoqimsiz hidga ega bo'lsa, rangi yoki tuzilishi o'zgargan bo'lsa, bu buzilish belgilaridir.
8. Pechda qanday muzlatilgan qayta ishlangan ovqatlarni tayyorlash mumkin?
Cordon Blue, pirog, güveç kabi ko'plab muzlatilgan qayta ishlangan ovqatlar pechda pishirilishi mumkin. Vaqt va harorat bo'yicha optimal natijaga erishish uchun paketdagi ko'rsatmalarga amal qilish muhimdir.
9. Muzlatilgan qayta ishlangan ovqatlarni tayyorlash uchun qancha vaqt ketishini qanday bilasiz?
Pishirish vaqti odatda paketda ko'rsatiladi. Odatda muzlatilgan ovqatlar yangi mahsulotlarga qaraganda bir oz ko'proq vaqt talab etadi, ammo aniq ko'rsatmalar ma'lum bir qayta ishlangan mahsulotga bog'liq (masalan, cordon Blue pechda taxminan 25-30 daqiqa pishirishi mumkin).
10. Agar yaroqlilik muddati tugagan bo'lsa, muzlatilgan qayta ishlangan ovqatlarni iste'mol qila olasizmi?
Yo'q, agar muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlarning yaroqlilik muddati tugagan bo'lsa, ularni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki bu xavfli bo'lishi mumkin. Oziq-ovqat kasalliklari xavfini oldini olish uchun paketdagi ko'rsatmalarga amal qiling.
Ushbu maslahatlar muzlatilgan qayta ishlangan ovqatlarni to'g'ri saqlash va tayyorlashga yordam beradi, ularning ta'mi va xavfsizligini saqlaydi!