Yulaf ezmesi metionin va magniy kabi muhim aminokislotalarning manbai bo'lib, u bolaning markaziy asab tizimining normal ishlashi uchun zarur bo'lib, uning tarkibida ko'p miqdordagi tabiiy antioksidantlar mavjud bo'lib, ular organizmning turli infektsiyalarga chidamliligini oshiradi. Boshqa mevalar bilan taqqoslaganda banan tarkibida oqsillarning maksimal miqdori (1,5%), shakar (19%), kraxmal (2%) mavjud. Ularda juda ko'p kaliy, S vitamini va PP mavjud. O'simlik tolalari va organik kislotalarning kam miqdori bu mevalardan bolalarni yoshligidan oziqlantirishda foydalanishga imkon beradi. Bolaning uyg'un o'sishi va rivojlanishi uchun zarur bo'lgan vitaminlar, makro va mikroelementlar: temir gematopoez jarayonida ishtirok etadi kaltsiy suyak skeletlari va tish to'qimalarining tarkibiy elementi bo'lib, u asab-mushak tizimi va markaziy asab tizimining normal ishlashi uchun zarurdir yod aqliy rivojlanishga ta'sir qiladi, metabolizmni normallashtiradi, asab-mushak funktsiyasini boshqaradi A, C, E vitaminlari metabolizmni tartibga soladi, asab, yurak-qon tomir va ovqat hazm qilish tizimlarining normal faoliyatini ta'minlaydi