ЗАБУФЕРЕННАЯ ПЕПТОННАЯ ВОДА

Для предварительного обогащения поврежденных сальмонелл перед селективным обогащением и выделением

Состав

* Обезвоженный порошок, гигроскопичен, хранить в сухом месте, в плотно закрытой таре при температуре ниже 25 ° C и защищать от прямых солнечных лучей.

Инструкции по использованию

Растворить 20,00 г  продукта в 1000 мл дистиллированной воды. Осторожно нагреть до кипения при легком перемешивании и растворить среду полностью. Разлить по 50 мл в каждый флакон. Стерилизовать автоклавированием при 1,1 атм (121 °С) в течении 15 минут. Охладить до комнатной температуры, перед тем как разлить.

Внешний вид: светло-желтый прозрачный.

рН (при 25 ° С): 7,2 ± 0,2

Принцип действия:

ЗАБУФФЕРЕННАЯ ПЕПТОННАЯ ВОДА используется для предварительного обогащения поврежденных сальмонелл до селективного обогащения и выделения и для восстановления поврежденных клеток видов сальмонелл перед переносом в селективные среды, путем поддержания высокого рН в течении периода дообогащения. Высокий показатель рН особенно полезен для растительных образцов, которые имеют низкую буферную емкость. Носитель содержит пептон в качестве источника углерода, азота, витаминов и минералов. Хлорид натрия поддерживает осмотическое равновесие, а фосфаты буферность среды. Бульон богат питательными веществами и производит высокие показатели для реанимации сублетально поврежденных бактерий и поддерживает интенсивный рост. Система фосфатного буфера предотвращает бактериальное повреждение из-за изменений в рН среды. Это среда предварительного обогащение и она не содержит ингибиторов и  забуферена и обеспечивает условия для реанимационных клеток, которые были травмированы процессами сохранения пищи. Эта среда может быть использована для испытания сухого корма для птицы. В ходе исследования с участием выделение сальмонелл из мяса, которые были искусственно загрязнены с сублетально поврежденными организмами, дообогащения в Забуферной пептонной воде при 37 ° С в течение 18 часов до выделения в Тетратионатном Бульоне с Бриллиантовым Зеленым и Желчью (TM 442) показали более высокие результаты по сравнению с методом прямого отбора. Лактозный Бульон (ТМ 1214) часто используется в качестве предварительного обогащения среды, но он может быть вредным для восстановления сальмонелл. Инокулируйте 10 г образца в 50 мл этих сред и инкубировать при 35-37 °С в течение 18 часов. Перенесите 10 мл этой среды до 100 мл Тетратионатного Бульона (ТМ 413) и инкубируйте при 43 °С в течение 24 - 48 часов, а затем субкультуры на селективных средах металлизации.

Интерпретация результатов

Культурные характеристики, наблюдались после инокуляции (10³ КОЕ / мл), при инкубации при 25-30ᵒ С в течение 48-72 часов.