Chuqur qovurilgan elektr pechka (1 seksiya)

Chuqur qovurilgan elektr pechka (1 qism) — bu kartoshka va boshqa mahsulotlarni issiq yog'da qovurish uchun mo'ljallangan maxsus uskunalar. Bunday pechka tez va samarali qovurish jarayoni talab qilinadigan restoranlarda, kafelarda, tez tayyorlanadigan ovqatlarda va boshqa ovqatlanish korxonalarida qo'llaniladi.

Xususiyatlari va xususiyatlari:
Turi: bir qismli chuqur pishirgich, uni ixcham va kichik oshxonalar yoki tez ovqatlanish joylari uchun qulay qiladi.

Bo'lim hajmi: 21 litr — bu chuqur qovurish uchun ideal o'lcham bo'lib, qurilmani ortiqcha yuklamasdan va bir tekis qovurishni ta'minlamasdan, bir vaqtning o'zida etarli miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlarini (masalan, frantsuz kartoshkasi) qayta ishlashga imkon beradi.

Quvvat iste'moli: 5 kVt — bu yog'ni tezda isitadigan va haroratni barqaror ushlab turadigan kuchli element, bu esa ovqatni samarali pishirishga imkon beradi. Ushbu quvvat kichik va o'rta hajmdagi qovurish uchun javob beradi.

Maqsad: frantsuz kartoshkasini qovurish uchun maxsus ishlab chiqilgan, ammo tovuq qanotlari, baliq, sabzavot va dengiz mahsulotlari kabi boshqa ovqatlar uchun ham ishlatilishi mumkin.

Afzalliklari:
Qovurish samaradorligi: kuchli elektr elementi tufayli pechka tezda kerakli haroratga etadi, bu esa pishirish vaqtini qisqartiradi va ish faoliyatini oshiradi.

Ixchamlik va qulaylik: bir qismli dizayn va 7 litr hajm kichik oshxonalar va ovqatlanish joylari uchun juda ko'p joy egallamasdan juda mos keladi.

Haroratni sozlash: ko'pgina modellarda yog ' haroratini nozik sozlash uchun termostat mavjud, bu har xil turdagi mahsulotlar uchun muhimdir (masalan, frantsuz kartoshkasi bir haroratni, tovuq qanotlari esa boshqasini talab qiladi).

Texnik xizmat ko'rsatish qulayligi: pechka olinadigan yog ' idishi bilan jihozlangan bo'lib, uskunani tozalash va texnik xizmat ko'rsatishni osonlashtiradi.

Energiyani tejash: chuqur qovurilgan elektr pechka gaz analoglariga qaraganda ancha tejamkor, ayniqsa elektr tarmoqlari allaqachon ishlatilgan xonalarda.

Ilova:
Ushbu pechka tez tayyorlanadigan taomlar, kafelar, restoranlar uchun juda mos keladi, shuningdek, frantsuz kartoshkalari va boshqa qovurilgan ovqatlarni tezda tayyorlash muhim bo'lgan savdo nuqtalarida foydalanish uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, u yaxshi ishlashi bilan ixcham uskunani talab qiladigan kichik oshxonalarda ishlatilishi mumkin.

Foydalanish bo'yicha maslahatlar:
Qurilmaning ishlash muddatini uzaytirish va tayyor mahsulotlarning ta'mini yaxshilash uchun sifatli qovurilgan yog'dan foydalaning.
Yog ' idishini oziq-ovqat qoldiqlari va ifloslantiruvchi moddalardan muntazam ravishda tozalang.
Haddan tashqari qizib ketmaslik va qovurish sifatini yomonlashtirmaslik uchun yog ' haroratini kuzatib boring.
Yog ' ifloslanganda uni o'zgartiring, chunki bu mahsulotlarning ta'mi va sifatiga ta'sir qiladi.
Ushbu elektr chuqur qovurilgan pechka ishonchli va samarali qovurish uskunasiga muhtoj bo'lgan professional oshxonalar uchun ajoyib echim bo'ladi.

ushbu uskunadan qanday foydalanish va unga g'amxo'rlik qilishni yaxshiroq tushunishga yordam beradigan elektr chuqur qovurilgan pechka haqida tez-tez so'raladigan savollar (FAQ) :

1. Chuqur qovurilgan elektr pechka nima?
Elektr chuqur qovurilgan pechka-bu oziq-ovqat mahsulotlarini issiq yog'da qovurish uchun mo'ljallangan uskuna. U kartoshka, tovuq qanotlari, baliq, sabzavot va boshqa mahsulotlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Gaz modellaridan farqli o'laroq, bu pechka elektr energiyasi bilan ishlaydi va gazdan foydalanish imkoniyati bo'lmagan xonalar uchun juda mos keladi.

2. Ushbu pechkada yog ' bo'limi qancha hajmga ega?
Ushbu fritöz 7 litrli bo'linma bilan jihozlangan bo'lib, u qurilmani ortiqcha yuklamasdan ovqatni samarali qovurish va yog'ning bir tekis isishini ta'minlash imkonini beradi. Ushbu hajm kichik va o'rta qismlar uchun juda mos keladi.

3. Chuqur qovurish uchun elektr pechka qancha quvvatga ega?
Pechka 2,5 kVt quvvat sarflaydi, bu yog'ni kerakli haroratga tezda qizdirish va qovurish jarayonida uni barqaror ushlab turish imkonini beradi. Ushbu quvvat, ayniqsa, intensiv ish sharoitida yaxshi ishlashni ta'minlaydi.

4. Ushbu pechka qaysi mahsulotlarga mos keladi?
Ushbu pechka frantsuz kartoshkasini, shuningdek tovuq qanotlari, baliq, sabzavotlar, dengiz mahsulotlari va turli xil atıştırmalıklar kabi boshqa ovqatlarni qovurish uchun mo'ljallangan. Asosiysi, mahsulotlar mos o'lchamda va yog'da bir tekis qovurilishi mumkin.

5. Kartoshkani qovurish uchun qanday yog ' harorati kerak?
Qovurilgan kartoshkani qovurish uchun optimal yog ' harorati 180-190°C. chuqur qovurilgan elektr pechka odatda haroratni nazorat qilish moslamasi bilan jihozlangan bo'lib, har xil turdagi mahsulotlar uchun kerakli harorat rejimini aniq sozlash imkonini beradi.

6. Fritözdagi yog'ni qanchalik tez-tez o'zgartirish kerak?
Yog ' ifloslanganda yoki sifatini yo'qotganda o'zgarishi kerak. Bu odatda har 10-15 qovurish tsiklida sodir bo'ladi (yog ' turiga va foydalanish intensivligiga qarab). Bundan tashqari, yog ' ko'piklana boshlasa, rangini o'zgartirsa yoki yoqimsiz hid chiqarsa, uni o'zgartirish kerak.

7. Elektr chuqur pishirgichga qanday g'amxo'rlik qilish kerak?
Ishlatilgandan so'ng, yog'ni to'kib tashlash va tozalashdan oldin sovushini kutib turing.
Tozalash: fritöz uchun mos yuvish vositalari va yumshoq gubkalar yordamida idishni oziq-ovqat va yog ' qoldiqlaridan muntazam ravishda tozalang.
Yog ' ifloslanganda uni o'zgartiring.
Filtrlar va boshqa komponentlarni axloqsizlik uchun tekshiring.
Saqlash: tozalangan pechka quruq va toza joyda saqlanishi kerak.
8. Yog'siz qovurish uchun fritözdan foydalanish mumkinmi?
Yo'q, elektr chuqur qovurilgan pechka issiq yog'da qovurish uchun mo'ljallangan. Ammo, agar siz yog'siz ovqat pishirmoqchi bo'lsangiz, yog'siz pishirish uchun issiq havodan foydalanadigan havo bilan qovurilgan pechkalarni (havo panjaralari) ko'rib chiqishni xohlaysiz.

9. Fritözdan foydalanganda qanday xavfsizlik choralariga rioya qilish kerak?
Ishlayotganda fritözni qarovsiz qoldirmang, ayniqsa u yuqori haroratdan foydalansa.
Bo'limni ortiqcha to'ldirmang: fritözni ortiqcha yuklash yog'ning haddan tashqari ko'payishiga va to'kilishiga olib kelishi mumkin.
Bolalarni qurilmadan uzoqroq tuting-fritöz yuqori haroratda ishlaydi, bu xavfli bo'lishi mumkin.
Issiq yog'ning chayqalishini oldini olish uchun nam ovqatlarni yog'ga tashlamang.
10. Fritözdagi yog ' darajasini qanday to'g'ri nazorat qilish kerak?
Har bir qovurishdan oldin yog ' darajasini tekshiring, shunda u juda past yoki baland bo'lmaydi. Agar yog 'juda oz bo'lsa, mahsulotlar notekis qovuriladi, agar juda ko'p bo'lsa, yog' to'kilishi mumkin. Yog ' darajasi bo'yicha ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga rioya qilish tavsiya etiladi.

11. Fritözni frantsuz kartoshkasidan boshqa qovurish uchun ishlatish mumkinmi?
Ha, bu pechka go'sht, baliq, tovuq, sabzavot va dengiz mahsulotlari kabi turli xil ovqatlarni to'g'ri yog ' haroratiga qarab qovurish uchun javob beradi. Asosiysi, qovurish vaqtini nazorat qilish va mahsulot turiga qarab yog ' tanlashga yaqinlashish.

12. Agar fritöz qizib ketmasa nima bo'ladi?
Agar pechka qizib ketmasa:

Elektr tarmog'iga ulanishni tekshiring.
Termostat yoki haroratni boshqarish moslamasi to'g'ri sozlanganligiga ishonch hosil qiling.
Xavfsizlik qo'shimchasi yonib ketganligini yoki isitish elementida nosozlik mavjudligini tekshiring.
Ushbu savol-javoblar chuqur qovurilgan elektr pechkadan yanada samarali va xavfsiz foydalanishga yordam beradi va uning uzoq muddatli ishlashini ta'minlaydi.