CMC Carboxymethylcellulose E466

Oziq-ovqat va tibbiyotda E466 asosan karboksimetil tsellyuloza natriy tuzi sifatida ishlatiladi. Natriy karboksimetil tsellyulozasi yaxshi yopishqoqlikka ega bo'lgan suvli eritmalarni osongina hosil qiladi. Karboksimetil tsellyulozasining asosiy xususiyati uning yopishqoq, barqaror kolloid eritma hosil qilish qobiliyatidir. Oziq-ovqat ishlab chiqarishda natriy karboksimetil tsellyuloza quyuqlashtiruvchi va stabilizator sifatida ishlatiladi. E466 qo'shimchasi mayonez, muzqaymoq, pishiriqlar, tvorog, jele, krem, baliq, go'sht mahsulotlari, qandolat mahsulotlari, margarinlar, pishloqlar, qaymoq, yogurt, sho'rvalar tayyorlashda ishlatiladi. Karboksimetil tsellyulozasini ko'pincha shampunlar, tish pastalari, soch spreyi, kosmetika, soqol olish uchun kremlar, laksatiflar va boshqalarda topish mumkin.