Аиси 304 зангламайдиган пўлатдан ясалган кечки овқат плиталари (5 та бўлинма) ошхоналарда, ресторанларда, кафеларда фойдаланиш учун, шунингдек мактаблар, армия ва иш жойларида овқатланиш учун мўлжалланган махсус озиқ-овқат идишлари. Ушбу плиталар турли хил идишларни битта тушлик қутисига алоҳида жойлаштириш учун мўлжалланган бўлиб, уларга хизмат кўрсатиш ва сақлаш қулайлигини таъминлайди.
Асосий Хусусиятлар:
Моддий:
Плиталар Аиси 304 зангламайдиган пўлатдан ясалган бўлиб, у юқори қувват, коррозияга чидамлилик, чидамлилик ва гигиенани кафолатлайди. Ушбу material озиқ-овқат билан реаксияга киришмайди ва тозалаш осон.
Бўлимлар сони:
Ушбу кечки овқат плиталарида 5 та бўлим мавжуд бўлиб, бу турли хил идишларни (масалан, ён пиёла, асосий таом, салат, соус ва ширинлик) ажратиш ва уларни битта идишда хизмат қилишни қулай қилади. Бу ошхоналарда ва оммавий тадбирларда овқатланиш учун ideal ечимдир.
Ҳажми ва шакли:
Плитанинг ўлчами ва шакли ишлаб чиқарувчига қараб фарқ қилиши мумкин, лекин улар одатда ҳар бир таом учун ажратгичлар билан юмалоқ ёки тўртбурчаклар шаклга ега. Бу таомга хизмат қилишни қулай ва естетик жиҳатдан ёқимли қилади.
Ташқи таъсирларга қаршилик:
АИСИ 304 зангламайдиган пўлат юқори ҳарорат, кислоталар ва ишқорларга чидамли бўлиб, плиталарни иссиқ ва совуқ идишларга мослаштиради. Бундан ташқари, улар тез-тез ювиш билан шикастланмайди.
Тушлик қутиси:
Бир нечта бўлинмали бундай пластинка овқатни ташиш учун тушлик қутиси сифатида ишлатилиши мумкин. У тушлик тайёрлаш ва уларни қулай ташиш учун ишлатилиши мумкин, бу айниқса иш тушликлари, мактаб тушликлари ёки саёҳатларда овқатланиш учун қулайдир.
Афзалликлари:
Озиқ-овқатларни ажратиш: 5 та бўлинма турли хил идишларни самарали ажратишга ёрдам беради, бу уларнинг таъми ва кўринишини сақлайди.
Гигиеник: тозалаш осон ва ҳидларни ўзлаштирмайди, бу еса бундай плиталарни умумий овқатланишда фойдаланиш учун ideal қилади.
Чидамлилик: зангламайдиган пўлат зангламайди, шаклини йўқотмайди, бу еса доимий фойдаланишда ҳам плиталарни бардошли қилади.
Ташиш қулайлиги: бир нечта бўлинмали тушлик қутилари озиқ-овқат маҳсулотларини қадоқлаш ва ташиш учун қулайдир, бу айниқса оммавий овқатланиш шароитида ёки дала тадбирларида кечки овқатларни ташкил қилиш учун фойдалидир.
Фойдаланиш бўйича тавсиялар:
Оммавий овқатланиш учун: бу плиталар ошхоналарда, корхоналарда ва одамлар кўп бўлган бошқа муассасаларда ошхоналарда фойдаланиш учун жуда мос келади.
Дала тадбирлари ва пикниклар учун: бир нечта бўлинмали тушлик қутиси пикникларда, екскурсияларда, корпоратив партияларда ёки болалар байрамларида овқатланиш учун фойдаланиш учун қулай.
Мактаб тушликлари учун: ажратгичли кўп функцияли плиталар мактаблар ва болалар боғчаларида турли хил идишларга хизмат қилиш учун жуда мос келади.
Хулоса:
АИСИ 304 зангламайдиган пўлатдан ясалган 5 та бўлинмали кечки овқат плиталари алоҳида овқатланиш учун амалий ва бардошли ечим бўлиб, у умумий овқатланиш корхоналарида кенг қўлланилади, шунингдек, исталган жойда қулай ва функционал тушликларни ташкил қилиш учун.
Гастрономия ҳақида тез-тез сўраладиган 10 та савол:
Gastro қуввати нима?
Gastro контейнер-бу одатда зангламайдиган пўлатдан ясалган, овқатни сақлаш, пишириш, ташиш ва хизмат қилиш учун мўлжалланган идиш. Гастрономия Гастронорм (ГН) тизимига мувофиқ standart бўлиб, professional ошхоналарда ва умумий овқатланишда кенг қўлланилади.
Gastro контейнерларининг ўлчамлари қандай?
Гастронорм идишларининг standart ўлчамлари Гастронорм (ГН) тизими томонидан белгиланади. Енг машҳур ўлчамлар:
ГН 1/1-530 мм х 325 мм (асосий ҳажми),
ГН 1/2-325 мм х 265 мм,
ГН 1/3-325 мм х 176 мм,
ГН 2/1 — 650 мм х 530 мм (катта ҳажми).
Gastro контейнерлари қандай материалдан тайёрланган?
Gastro контейнерлари одатда зангламайдиган пўлатдан ясалган бўлиб, улар коррозияга чидамли, бардошли, тозалаш осон ва ҳидларни ўзлаштирмайди. Бу уларни professional ошхоналарда фойдаланиш учун ideal қилади.
Гастрономия номи билан "ГН" нимани англатади?
ГН (Гастронорм) - бу озиқ-овқат маҳсулотларини сақлаш ва хизмат кўрсатиш учун ошхона идишларининг ўлчамларини тавсифловчи халқаро standart. У идишларнинг ҳажмини мослаштиради, бу уларни буг ъ конвекторлари, гастрономик шкафлар ва музлатгичлар каби турли хил ошхона қурилмаларида ишлатишга имкон беради.
Гастрономиянинг чуқурлиги қандай?
Ошқозон сиғимининг чуқурлиги бошқача бўлиши мумкин:
Саёз чуқурлик-65 мм гача (оз миқдордаги овқатни бериш ёки сақлаш учун),
Ўртача чуқурлик-100 мм гача,
Чуқур — 100 мм дан ортиқ (катта ҳажмдаги овқатни сақлаш ёки пишириш учун).
Зангламайдиган пўлатдан ясалган gastro қуввати қандай ҳароратга бардош бера олади?
Зангламас пўлатдан ясалган gastro контейнерлари -40 ва C дан +300 гача бўлган ҳароратга бардош бера олади, бу уларни озиқ-овқат маҳсулотларини сақлаш, музлатиш, иситиш ва пишириш учун мос қилади.
Комби пароходида gastro қувватларидан фойдаланиш мумкинми?
Ҳа, gastro қувватлари Комби буғда ишлатиш учун ideal. Улар иссиқликка чидамли ва уларнинг standart ўлчамлари бундай қурилмалардаги товоқлар ҳажмига мос келади.
Озиқ-овқатларни музлатгичда сақлаш учун ошқозон қувватидан фойдаланиш мумкинми?
Ҳа, зангламайдиган пўлатдан ясалган gastro контейнерлари овқатни музлатиш учун жавоб беради. Улар паст ҳароратларда шаклини йўқотмайди ва кучини сақлаб қолади, бу уларни озиқ-овқат маҳсулотларини музлатгичда узоқ муддатли сақлаш учун ideal қилади.
Gastro салоҳиятини қандай қилиб тўғри парвариш қилиш керак?
Gastro контейнерларини зангламайдиган пўлатнинг силлиқ юзаси туфайли тозалаш осон. Хизмат учун уларни ювиш воситаси билан иссиқ сув билан ювиш кифоя. Ёрқинликни сақлаб қолиш учун зангламайдиган пўлатдан ясалган махсус polishing маҳсулотларидан ҳам фойдаланиш мумкин.
Ошхонам учун gastro сиғимининг тўғри ҳажмини қандай танлаш мумкин?
Ошқозон қобилиятини танлашда сиз ўзингизнинг муассасангизнинг еҳтиёжларини ҳисобга олишингиз керак:
Сақлаш учун маҳсулот ҳажмига мос келадиган ўлчамларни танланг.
Овқат пишириш учун ускунангизга мос келадиган gastro идишлардан фойдаланинг (масалан, буг ъ конвекторлари ёки қовурилган шкафлар учун).
Хизмат қилиш учун ташиш ва хизмат қилиш учун қулай бўлган ихчам ўлчамларни танланг.
Хулоса:
Gastro қувватлари ресторанлар, кафелар, ошхоналар ва бошқа умумий овқатланиш корхоналарида кенг қўлланиладиган professional ошхона учун кўп қиррали ва бардошли воситадир. Улар озиқ-овқат маҳсулотларини сақлаш, ташиш ва хизмат кўрсатиш, шунингдек, махсус ошхона жиҳозларида пишириш учун ideal.
© 2012 - 2024 glotr.uz. Barcha huquqlar himoyalangan.
