KABINET QURUQ KOMPLEKSI bilan 100-140 kg / soat PASTA ISHLAB CHIQARISH TARMOQI

NARXNI TEKShIRISh UChUN TOSHKENT BOSHQARMASI BILAN BOG'LANING: 

Unumdorligi 100-140 kg / soat bo'lgan makaron ishlab chiqarish uchun kompleks

Ushbu makaron ishlab chiqarish liniyasi polipropilen torbalarni 400 g dan 1 kg gacha qisqartirilgan makaron ishlab chiqarish va qadoqlash uchun mo'ljallangan. Hosildorlik tayyor mahsulot tomonidan aniqlanadi va mahsulot turiga qarab soatiga 100-140 kg ni tashkil qiladi.

Makaron ishlab chiqarish majmuasi quyidagi xususiyatlarni o'z ichiga oladi.

- Texnologik jarayonlarni avtomatlashtirish
- Xom-ashyoning pnevmotanikaviy dozalash tizimi;
- Vakuumli yoğurma;
- foydalanish maqsadiga qarab suv oqimini va uning haroratini kuzatadigan avtonom gidravlika tizimi
- Makaronni avvaldan (pressdan keyin) va tugatish bilan (quritish kamerasidan keyin) bug 'bilan ishlov berish;
Belgilangan texnologik parametrlarni saqlash jarayoni avtomatlashtirilgan uchta quritish kamerasidan iborat quritish kompleksi.
- Avtomatik rejimda ishlaydigan to'ldirish va qadoqlash mashinasi.
- ixcham
- texnik xizmat ko'rsatish va ta'mirlashning qulayligi.

Makaron ishlab chiqarish liniyasi soatiga 100-140 kg

Qisqacha tavsiflar

Texnik jarayonning qisqacha tavsifi

50 kg qoplardan un, begona narsalardan (aralashmalardan) tozalash uchun 100 kg hajmdagi un elakka (4) quyiladi. Elementlangan un pnevmatik transport orqali pressdan (3) yuqorida joylashgan saqlash joyiga etkaziladi, u erdan suv bilan birga pnevmatik elektron tizim orqali xamir aralashtirgichga etkazib beriladi. Shuni ta'kidlash kerakki, xamir aralashtirgichlari vakuum ostida. Mikserdan evakuatsiya qilingan tayyor xamir vint bilan ishlaydigan tsilindrga, undan esa presslash boshiga uzatiladi, so'ngra turli xil makaron mahsulotlari xamirga o'lik bilan beriladi. Kesish mexanizmi tezlikni tekis sozlash xususiyatiga ega, bu esa uzunligi 3 dan 40 mm gacha bo'lgan makaron ishlab chiqarish imkonini beradi

Xamirni yoğurishda, ishlaydigan tsilindrni va presslash boshini sovutishda ishlatiladigan suvning haroratini avtonom (yopiq) gidravlik press tizimi qo'llab-quvvatlaydi, ya'ni. press, kanalizatsiya ichiga suv quymasdan ishlashi mumkin. Qo'shimcha tartibga solish orqali matbuot ishlashni to'g'ri sozlash uchun asosiy haydovchining tezlikni boshqarish moslamasi bilan jihozlanishi mumkin.

Tayyorlangan xamir bo'laklari ularga kerakli darajada shishiradi va barcha zarur nazorat va himoya avtomatizatsiyasi bilan jihozlangan bug 'chiqarish moslamasida (5) sinovning organoleptik xususiyatlarini yaxshilaydi.

Keyinchalik xamir bo'laklari quritish patnisiga (6) teng ravishda joylashtiriladi, shundan so'ng patnislar aravalarga (8) qo'l bilan o'rnatiladi va quritish kamerasiga (7) quyiladi. Quritish kameralarida o'tkaziladigan vaqt 6-8 soat.

Quruq makaron stollarda barqarorlashuvni boshdan kechiradi, bu erda namlikni tarqatish va sovutish jarayoni 1-2 soat ichida amalga oshiriladi. Shundan so'ng, mahsulot qadoqlashga tayyor.

Makaronni polipropilen qoplarga 400 grammdan 1000 grammgacha to'ldirishda to'ldirish va qadoqlash kompleksi ishlatiladi. Kamar qiyshaygan konveyer (9) yordamida quruq makaron mahsulotlari to'ldirish va qadoqlash mashinasining dastagida (10) xizmat qiladi. To'ldirish va qadoqlash mashinasi (10) dozasini va paketini daqiqasiga 15 tagacha sig'imga ega sumkalarga solib qo'yadi. Qadoqlangan mahsulotlar uchun konveyer tasmasi (11) tayyor makaron sumkalarini dastgohdan chiqaradi.

Kun bo'yi makaron ishlab chiqarish uchun liniyaning optimal ishlash tartibi.