Kombi pech Abat PKA 10-1/1VM2

Kombi pech Abat PKA 10-1/1VM2

Abat PKA 10-1/1VM2 - bu bug'da pishirish, qovurish, pishirish, oqartirish, qaynatish, qovurish, qandolat va non mahsulotlarini pishirish uchun mo'ljallangan professional oshxona uskunasi. Kombi pech universal bo'lib, bir vaqtning o'zida bir nechta jihozlarning o'rnini bosadi: pechka, konveksiya pechi, duxovka, duxovka, egiladigan tova, oziq-ovqat qozoni, fritöz va boshqalar. Uskuna oshxonadagi joyni tejaydi va sizga imkon beradi. bir vaqtning o'zida turli xil taomlarni tayyorlash, ularning ta'mi, xushbo'yligi va afzalliklarini to'liq saqlab qolish.

Kombi pechning korpusi va ichki qismi yuqori sifatli zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Model yorug'lik, osongina olinadigan yog 'filtri, yuvish uchun dush va ikki oynali eshik bilan jihozlangan.

Xususiyatlari:

110 ta shaxsiy dastur (har biri 4 tagacha pishirish bosqichi)

4 ish rejimi:

Konveksiya (30°S dan 270°S gacha)

Konveksiya (30°S dan 250°S gacha)

Isitish (30 ° C dan 160 ° C gacha)

Namlikni sozlash (0 dan 100% gacha)

Taymer 1 daqiqadan 10 soatgacha

Boshqaruv paneli rus tilida

Uch kanalli harorat probi

5 aylanish tezligiga ega fan

Kameraning aerodinamikasi haroratni teng taqsimlash imkonini beradi

Ish rejimiga tezkor kirish uchun avtomatlashtirish (5 daqiqadan ko'p bo'lmagan)

STEAM rejimi yordamida yarim avtomatik yuvish

Ikki turdagi yuvish vositalari bilan cho'milish - suyuq va qattiq planshetlar shaklida

Sovutish drenaji

Kuyishning oldini olish uchun shamollatiladigan pechning eshigi

Xodimlarni issiq bug'dan himoya qilish uchun eshikni ikki tomonlama ochish mexanizmi

Bir harakatda eshikni osongina yopish uchun qo'llarsiz eshikni yopish tizimi

Pechni ichkaridan suv ostida yuvish mumkin

Kamera himoyasi darajasi: IPX5

Xususiyatlari:

Ulanish - 380 V

Darajalar soni - 10

Bug 'hosil qilish usuli - injektor

Darajalar orasidagi masofa - 70 mm

Gastronorm konteyner turi - GN 1/1

Gastronorm idishining o'lchami (tashqi/ichki) - 530x325 / 500x300 mm

Gastronorm konteyneridagi nominal yuk - 3 kg

Boshqaruv paneli - elektron

Havo isitish elementlari soni - 3

Qo'l dushi

Suv ta'minotiga ulanish

Harorat probi

Harorat - 270 ° S

Quvvat - 12,5 kVt

Olchamlari (WxDxH) - 840x800x1055 mm

Og'irligi - 130 kg

Ishlab chiqarilgan mamlakat - Rossiya

Maqola - PKA10-1 / 1VM2 / 110000019265

VINIKS kompaniyasi umumiy ovqatlanish korxonalari, kir yuvish, kimyoviy tozalash, qandolatchilik va non sanoati uchun uskunalar sotishga ixtisoslashgan. Mahsulotlarimiz qatoriga go‘sht, sutni qayta ishlash, quritish, chekish va quritish mahsulotlari, texnologik, sovutgich, savdo va qadoqlash uskunalari kiradi. Shuningdek, biz omborlar va do'konlar uchun to'liq jihozlarni taklif etamiz.