Крышки для гастроемкости GN1/2

Гастронорм қопқоқлари professional ошхоналарда ишлатиладиган Гастронорм (ГН) standart идишларини ёпиш учун мўлжалланган аксессуарлардир. Улар гастрономия таркибини ифлосланишдан ҳимоя қилади, намликнинг буғланишини олдини олади, овқатни янги сақлайди ва optimal ҳароратни сақлашга ёрдам беради (ҳам иссиқ, ҳам совуқ).

Gastro контейнерлари учун қопқоқларнинг асосий хусусиятлари:
Material: улар одатда зангламайдиган пўлатдан ясалган бўлиб, бу уларни коррозияга ва механик шикастланишга чидамли қилади. Агар енгилроқ ва мослашувчан variant зарур бўлса, улар пластик ёки силикон ҳам бўлиши мумкин.
Қопқоқ турлари:
Ясси қопқоқлар-ошқозон сиғимини осон ёпиш учун.
Чуқурчали қопқоқлар билан-бир нечта озиқ-овқат идишларини бир-бирининг устига қўйиш учун.
Вана қопқоқлари-буг ъ ёки ҳавони олиб ташлашни осонлаштириш учун.
Гигиеник: тозалаш осон, ҳидларни ўзлаштирманг ва овқатга таъсир қилманг.
Универсаллиги: барча standart ГН1/1, ГН1/2, ГН1/3 ва бошқа гастрономиес учун мос.
Афзалликлари:
Улар маҳсулотларни ташқи таъсирлардан ҳимоя қилади.
Улар маҳсулотларнинг хушбўйлигини, янгилигини ва ҳароратини сақлайди.
Улар озиқ-овқат маҳсулотларини сақлаш ва ташиш учун қулайдир.
Озиқ—овқат идишлари учун қопқоқлар professional ошхонада маҳсулотларни узоқ муддатли сақлаш ва тўғри ташишни таъминлаш учун ажралмас аксессуардир.

озиқ-овқат идишлари учун қопқоқлар ҳақида тез-тез сўраладиган саволлар:

Gastro контейнерлари учун қопқоқлар нима учун керак?
Gastro контейнерлари учун қопқоқлар идиш таркибини ифлосланиш, chang, намлик йўқотилишидан ҳимоя қилиш ва озиқ-овқат ҳароратини сақлаб туриш учун мўлжалланган. Улар маҳсулотларнинг сақлаш муддатини узайтириш ва уларнинг янгилигини сақлашга ёрдам беради, шунингдек сақлаш ва ташишни янада қулай қилади.

Озиқ-овқат идишлари учун қопқоқлар қандай материалдан тайёрланади?
Gastro контейнерлари учун қопқоқлар одатда зангламайдиган пўлатдан ясалган бўлиб, бу чидамлилик ва коррозияга чидамлилигини таъминлайди. Бундан ташқари, маълум еҳтиёжлар учун енгилроқ ва мослашувчан бўлиши мумкин бўлган пластик ёки силикондан тайёрланган қопламалар мавжуд.

Тандирда ёки Комби буг ъ идишида gastro контейнерлари учун қопқоқлардан фойдаланиш мумкинми?
Ҳа, зангламайдиган пўлатдан ясалган қопқоқлар печларда, буг ъ конвекторларида ва бошқа термал қурилмаларда фойдаланиш учун жавоб беради, чунки улар иссиқликка чидамли ва юқори ҳароратга бардош бера олади. Бироқ, пластик ёки силикон қопқоқлар фақат совуқ ёки иситилмайдиган шароитлар учун мўлжалланган бўлиши мумкин.

Озиқ-овқат идишлари учун қопқоқларнинг қандай турлари мавжуд?

Ясси қопқоқлар standart gastro контейнерлари учун кенг тарқалган қопқоқлардир.
Қопқоқ қопқоқлари-бир нечта идишларни бир-бирининг устига қўйиш учун.
Вана қопқоқлари-идишдаги буг ъ чиқиши ёки босимни бошқариш учун.
Gastro сиғими учун тўғри қопқоқни қандай танлаш мумкин?
Gastro сиғими учун қопқоқни танлашда контейнер ҳажмини ҳисобга олиш керак (масалан, ГН1 / 1, ГН1 / 2 ва бошқалар.) ва иш шароитларига (ҳарорат, намлик) қараб қопқоқнинг материали. Иссиқ маҳсулотлар учун зангламайдиган пўлатдан ясалган қопқоқларни танлаш яхшидир ва пластик қопқоқларни совуқ сақлаш учун ишлатиш мумкин.