LMT-2 laboratoriya texnologik tegirmoni qishloq xoʻjaligi ekinlari donlari va ularni qayta ishlash mahsulotlarining laboratoriya namunalarini keyinchalik sifat koʻrsatkichlarini aniqlashga tayyorlash maqsadida maydalash uchun moʻljallangan. Mahsulot PTL don qabul qilish, un maydalash va qayta ishlash korxonalarida, GHI laboratoriyalarida, qishloq xo'jaligi tizimida, naslchilik va ilmiy tadqiqot tashkilotlarida, mustaqil laboratoriyalarda va qishloq xo'jaligi ekinlari va ularni qayta ishlash mahsulotlari sifatini baholash bilan shug'ullanadigan boshqa tashkilotlarda qo'llaniladi. U namunalar tayyorlashda kleykovina miqdori va sifatini, "tushgan sonini", oqsil tarkibini, shuningdek, mahsulotni ma'lum hajmda maydalashni talab qiladigan boshqa ko'rsatkichlarni aniqlash uchun ishlatiladi.