Guruch pekmezi shakarni mukammal almashtiradigan tabiiy mahsulotdir. Qandolat mahsulotlari, asal ta'mi bilan qalin sirop uchun mo'ljallangan. Guruch pekmezi pishiriqlar va ichimliklar uchun tatlandırıcı sifatida ishlatiladi, mahsulot idrokini yaxshilaydi. Guruch pekmezi suyuq va chang shaklga ega. Guruch pekmezi rangsiz sof shaklda va dekstrin va maltozadan iborat bo'lib, tarkibida tozalangan fruktoza yo'q. Guruch pekmezi uglevodlar bilan to'yingan shirin sirop bo'lib, foydali moddalar terining holatini yaxshilaydi.