Yashil grechka uni

Yashil karabuğday - bu kimyoviy tarkibida noyob bo'lgan, issiqlik bilan ishlov berilmaydigan, shu sababli u eng foydali moddalarni saqlaydigan mahsulotdir. Ma'lumki, yashil grechka butunlay glyutensizdir, demak yashil grechka uni bug'doy uniga ajoyib alternativa hisoblanadi - yaxshi bog'lanish xususiyati tufayli u har qanday unni almashtirishi mumkin va retseptning sifati bundan faqat foyda keltiradi. 100 gramm uchun yashil grechka unining ozuqaviy qiymati: Kaloriya tarkibi: 296 kkal. Protein: 15,6 gr. Yog ': 3,3 gr. · Uglevodlar: 62 gr. Karabuğday va grechka unining foydalari haqida uzoq vaqt gapirish mumkin, ammo unning foydasi haqida ozgina odamlar "jonli grechka" deb nomlanadi. Yashil karabuakning o'zi nisbatan yangi mahsulot bo'lib, konservativ xaridor uchun juda g'alati, shuning uchun ko'pchilik uni ehtiyotkorlik bilan davolashadi va uni o'z dietasiga kiritmaydilar. Ammo behuda, chunki bu erda qo'rqish kerak bo'lgan narsa yo'q: yashil karabuak - bu qovurilmagan grechka, shuning uchun fasolda barcha foydali xususiyatlar saqlanib qoladi. Yashil karabuğdayning unlari o'zlarining mashhurligini to'g'ri ovqatlanish tarafdorlariga qarzdordir, ular yaqinda dietada tez-tez shubhali bo'lgan noyob va to'yimli ovqatlarni faol ravishda jalb qilishni boshladilar. Yashil karabuğday bo'lsa, bunday qo'rquv kerak emas - un mahsulotida immunitetni mustahkamlash va organizmning virusli va sovuqqonlarga chidamliligini oshirish uchun foydali bo'lgan, shuningdek qarish jarayonini sekinlashtirish uchun juda zarur bo'lgan noyob antioksidantlar mavjud. Ushbu un tarkibida kleykovina yo'qligi sababli xamir suyuq va pufakchali bo'lib chiqadi va u "ruscha pancake", krep, kraker, makaron, köfte, grechka sharlari, köfte, yassi pirojnoe va köfte. Bundan tashqari, yashil karabuğday unidan siz turli xil xom ashyoni tayyorlashingiz mumkin, masalan, yassi pirojnoe va non va pishloqli pirojnoe uchun asos. Hatto undan berry jele ham tayyorlashingiz mumkin.