Natriy benzoat Oziq-ovqat qo'shimchasini tahrirlash Rossiya va Evropa mamlakatlarida tasdiqlangan. Evropa mamlakatlarida 2004 yildan beri natriy benzoat va sun'iy ranglarning kombinatsiyasining bolalarning xulq-atvori va aql-idrokiga salbiy ta'siri haqida bahs yuritilmoqda. Mutaxassislar E102, E104, E110, E122, E124 va E129 kabi moddalarni bosqichma-bosqich yo'q qilishni tavsiya qildilar. U go'sht va baliq mahsulotlarini, margarin, mayonez, ketchup, meva va rezavorlar, shirin gazlangan ichimliklarni konservalash uchun ishlatiladi. S vitamini o'z ichiga olgan mahsulotlarda ishlatilganda, ruxsat etilgan maksimal darajadan yuqori konsentratsiyalarda kanserogen benzol hosil bo'lishi mumkin.