Ikkinchi ism natriy pirosulfitdir. U oziq-ovqat sanoatida (sharob uchun) o'ziga xos dasturni topdi. Ishlab chiqaruvchilar ko'pincha E223 deb nomlangan belgidan foydalanadilar. U bakteriyalarni ko'payishini oldini olish uchun keng qo'llaniladi. Bundan tashqari, antioksidant, dezinfektsiyalovchi, sayqallash vositasi va pishirish kukuni sifatida ishlatiladi. Oziq-ovqat sanoati: meva sharbatlari, shirinliklar, sharob va pivo ishlab chiqarishda ishlatiladigan konservant, antioksidant, oqartuvchi va pishirish kukuni sifatida ishlatiladi. Tana vaznining kilogrammiga 0,7 mg gacha bo'lgan kunlik xavfsiz ovqatlanish. Jigarda u xavfsiz sulfatlarga oksidlanib, siydik bilan ajralib chiqadi. Allergiya bilan og'rigan odamlarda reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin. Farmatsevtika sanoati: ba'zi tabletkalarda plomba moddasi, in'ektsion dorilarda yordamchi moddalar, suvni filtrlash tizimlari va uskunalarni dezinfektsiya qilish uchun ishlatiladi. Kimyo sanoati. Qishloq xo'jaligi: Daraxtlarning qoqishini olib tashlash uchun ishlatiladi.