Olovli pech "Unox" DECKTOP SHOP.Pro XEKDT-01EU-S, 2,7 kVt, 800 x 840 x 405 mm (Italiya)

Olovli pech MIND.Maps DECKTOP SHOP.Pro XEKDT-01EU-S (1 laganda/600 x 400 mm)

Unox brendi ishlab chiqaruvchisi DECKTOP rusumidagi professional yuqori unumli paluba pechi umumiy ovqatlanish va chakana savdo korxonalarida, non va qandolatchilik mahsulotlarini pishirish uchun novvoyxonalar va qandolatchilik korxonalarida Baker Shop.Pro seriyali kombi pechlari bilan birgalikda ishlatiladi. boshqa taomlarning keng assortimentini tayyorlash kabi. Model bug'ni namlash funksiyasi va raqamli boshqaruv paneli bilan jihozlangan bo'lib, u pechdan qat'iy nazar pishirish jarayonini boshqarish imkonini beradi.

Texnik xususiyatlari:

Turi - pech

Turi - o'choq, elektr

Brend - Unox

Model - DECKTOP

Seriya - XEBDC-01EU-D

Rang - kumush / qora

Mos keladi - BAKERLUX SHOP.Pro™ seriyasidagi bug' qozonlari bilan

O'rnatish - ish stoli

Boshqaruv paneli - raqamli

Voltaj - 220 V

Pech quvvati - 2,7 kVt

Bug' ishlab chiqarish turi - bug 'generatori

Kameralar soni - 1 ta

Olovli material - zanglamaydigan po'latdan, profilli po'latdan

Imkoniyatlar (konteynerlar) - 1 laganda

Hajmi - 600 x 400 mm

Bir kameradagi darajalar soni - 1

Suv ta'minotiga ulanish - ha

Harorat diapazoni - 30°S - 290°S

Isitish vaqti 290 min.

Xususiyatlari:

Kamera balandligi - 250 mm

Dasturlash

Har biri 10 bosqichgacha bo'lgan 99 ta foydalanuvchi dasturlari uchun o'rnatilgan xotira

Tez kirish imkoniyatiga ega 8 ta dastur

UNOX texnologiyalari

DRY.Maxi™ - pech kamerasidan namlikni yuqori samarali olib tashlash, foydalanuvchi tomonidan 50% dan 100% gacha dasturlashtiriladigan 50% bosqichda

DRY.Maxi™ - 30-290 °C harorat oralig'ida namlikni olib tashlash bilan pishirish

STEAM.Maxi™ - pishirish kamerasini tez to'yintirish uchun bug' ishlab chiqarish, foydalanuvchi tomonidan dasturlashtiriladi

STEAM.Maxi™ - pishirish kamerasida namlikni 35-290 °C oralig'ida ushlab turish

STEAM.Maxi™ - 5 soniya va 15 soniya davomida tugmani bosib namlikni ta'minlash imkoniyati

MAXI.LINK™ texnologiyasi - pastki qavatli pechni ustunga o'rnatish imkonini beradi

Protek.SAFE™ - maksimal issiqlik samaradorligi va ish paytida xavfsizlik, eshikda ikki tomonlama shisha

Yordamchi funktsiyalar

Oldindan isitish harorati 290 ° C gacha

Qolgan pishirish vaqtini ingl

Isitish shkafi rejimi "HOLD"

"INF" uzluksiz ishlash rejimi

Haqiqiy pishirish parametrlarini vizualizatsiya qilish (vaqt, kamera harorati)

Harorat birliklari °C yoki °F

Texnik tafsilotlar

Pech kamerasi AISI 304 zanglamaydigan po'latdan yasalgan va oson tozalash va gigiena uchun yumaloq burchaklarga ega.

Eshik ichiga o'rnatilgan LED kamera yoritgichi

Eshikni oson tozalash uchun ochiladigan ichki oyna

Xavfsiz harorat termostati

Foydalanish shartlari:

Ulangan suv harorati - maksimal 30 ° C

Bog'langan suv bosimi - 150-600 kPa

Atrof-muhit harorati - 5 dan 35 ° C gacha

Atrof-muhit namligi - 70% dan ko'p emas

UNOX XEKDT-01EU-S qavatli pechi BAKERLUX SHOP.PRO™ seriyali UNOX pechlari bilan ustunga o'rnatish uchun javob beradi, ular 600x400 mm o'lchamdagi pishirish patnislari uchun yo'riqnomalarga ega, sig'imi 3-6 darajali (bo'lgan pechlardan tashqari). a Go boshqaruv paneli).

XEKDT-01EU-S pechi XEKPT prooferlari bilan mos keladi - agar ustunda konvektsiya pechi mavjud bo'lsa, undan tekshirgichlar boshqariladi.

Tarkibi - Pishirish varaqlari paketga kiritilmagan va ularni alohida sotib olish kerak.

Og'irligi va o'lchamlari

Kengligi - 800 mm

Chuqurligi - 840 mm

Balandligi - 405 mm

Og'irligi - 60 kg

Ishlab chiqarilgan mamlakat - Italiya

Kompaniyamiz umumiy ovqatlanish, chakana savdo, kir yuvish va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun zamonaviy texnologiyalar va jihozlar sohasida katta tajribaga ega. Yuqori malakali mutaxassislar har qanday format va profildagi umumiy ovqatlanish va savdo korxonalarini texnologik loyihalash xizmatlari, konsalting, asbob-uskunalar bilan ta’minlash va texnik xizmat ko‘rsatish sohasida professional bilimlarga ega. Taqdim etilgan barcha mahsulotlar yuqori texnik va ekspluatatsion xususiyatlarga javob beradi.