Oziq-ovqat pishiradigan qozon KPEM-60/9 T butun cho'zilgan idish bilan (2014 yil modeli)

Oziq-ovqat pishiradigan qozon KPEM-60/9 T butun cho'zilgan idish bilan (2014 yil modeli)
Asosiy xususiyatlari:

Ulanish quvvati: 380V-qurilma uch fazali kuchlanish bilan ishlaydi, bu yuqori quvvat va barqaror ishlashni ta'minlaydi.
Hajmi: 60 litr — bu qozon oshxonalarda, restoranlarda, kafelarda katta miqdordagi oziq-ovqat tayyorlash uchun, shuningdek oziq-ovqat ishlab chiqarish ustaxonalarida foydalanish uchun juda mos keladi.
Qozon diametri: 425 mm - ushbu parametr qurilmaning jismoniy hajmini aniqlaydi, bu ishlab chiqarish maydonlarida o'rnatish va foydalanish uchun muhimdir.
Harorat rejimi: 100°C — qozon ovqatni 100°C gacha qaynatish yoki qaynatish rejimida ishlashga mo'ljallangan bo'lib, bug ' yordamida idishlarni samarali tayyorlashga imkon beradi.
Isitish elementlari soni: 6 dona-6 ta isitish elementining mavjudligi issiqlikni qozon hajmi bo'ylab teng ravishda taqsimlashga imkon beradi, bu esa pishirish jarayonini tezlashtiradi va energiya samaradorligini oshiradi.
Ishlab chiqarilgan mamlakat: Rossiya-qozon Rossiyada ishlab chiqarilgan, bu mahalliy xaridorlar uchun muhim bo'lishi mumkin, chunki u etkazib berish xarajatlarini kamaytirishi va kafolatli xizmatni taqdim etishi mumkin.
Afzalliklari:
Butun cho'zilgan idish: butun cho'zilgan qozon idishi chidamlilik va ishonchlilikni ta'minlaydi. Ushbu dizayn ish paytida nuqsonlar va oqish xavfini kamaytiradi.
Yuqori quvvat: 6 ta isitish elementi kuchli va bir xil issiqlik ta'minotini ta'minlaydi, bu esa pishirish jarayonini tezlashtiradi va unumdorlikni oshiradi.
Katta hajm (60 l): bu bir vaqtning o'zida katta miqdordagi ovqatni tayyorlash kerak bo'lgan yirik oziq-ovqat korxonalari uchun juda mos keladi.
Xizmat qilish oson: ishonchli dizayni va qulay boshqaruv elementlari tufayli qozonni saqlash va ishlatish juda oson.
Chidamlilik va sifat: Rossiyaning ko'plab oziq-ovqat qozonlari singari, KPEM-60/9 t modeli ham yuqori ishonchlilik va chidamlilikka ega, bu esa tijorat korxonalari uchun yaxshi tanlovdir.
Qo'llash sohasi:
Ta'lim muassasalaridagi oshxonalar va oshxonalar — ko'p sonli odamlar uchun kechki ovqatlarni tayyorlash uchun.
Restoranlar va kafelar-katta miqdordagi sho'rvalar, yormalar, bulonlarni pishirish, mahsulotlarni pishirish va doimiy isitishni talab qiladigan boshqa jarayonlar uchun.
Oziq — ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish-yarim tayyor mahsulotlar yoki tayyor ovqatlar ishlab chiqaradigan korxonalarda, bu erda ommaviy pishirish yoki bug'lash kerak.
Pishirish-sanoat miqyosida ovqat pishirish, qaynatish va qayta ishlash uchun.
Foydalanish bo'yicha tavsiyalar:
Birinchi foydalanishdan oldin: qozonni nuqsonlar uchun tekshirib ko'ring va uni elektr tarmog'iga to'g'ri ulang. Barcha isitish elementlari to'g'ri ishlashiga ishonch hosil qiling.
Xizmat: isitish elementlarini muntazam ravishda cho'kindi borligini tekshirib turing, har qanday ohak va axloqsizlikdan tozalang. Qozondagi suv sathini kuzatib borish ham muhimdir.
Maqsadga muvofiq foydalanish: qozon sho'rva, bulon, bo'tqa va qaynatishni talab qiladigan boshqa idishlar kabi suyuq va yarim suyuq ovqatlar bilan ishlashga mo'ljallangan.
Xulosa:
Kpem-60/9 t oziq — ovqat qozonxonasi yirik oziq-ovqat korxonalari uchun ideal bo'lgan ishonchli va kuchli uskunadir. Uning yordami bilan siz ko'p miqdordagi ovqatni tez va samarali tayyorlashingiz mumkin, bu uni oshxonalar, kafelar va restoranlarda ajralmas holga keltiradi.

Bu erda oziq-ovqat qozonlari, shu jumladan KPEM-160/9 t modellari haqida tez-tez so'raladigan 10 ta savol (FAQ) ro'yxati keltirilgan:

1. Oziq-ovqat qozon nima va u nima uchun ishlatiladi?
Javob: oziq — ovqat qozon-bu bug ' yoki qaynatish yordamida katta hajmdagi oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash uchun mo'ljallangan maxsus uskunalar. U oshxonalar, restoranlar, kafelar, shuningdek, sho'rvalar, bulyonlar, yormalar va boshqa suyuq va yarim suyuq mahsulotlarni pishirish uchun oziq-ovqat sanoatida keng qo'llaniladi.

2. Oziq-ovqat qozonlarining qanday turlari mavjud?
Javob: oziq-ovqat qozonlarining har xil turlari mavjud:

Elektr qozonlari-elektr energiyasi bilan ishlaydi va kichik va o'rta korxonalar uchun javob beradi.
Gazli qozonxonalar-tabiiy gazdan foydalanadi va yuqori energiya ehtiyojlariga ega bo'lgan yirik korxonalar uchun javob beradi.
Bug ' qozonlari-issiqlikni yanada teng taqsimlanishini ta'minlab, ovqatni isitish va pishirish uchun bug'dan foydalaning.
3. To'liq cho'zilgan idish nima va uning afzalliklari nimada?
Javob: to'liq cho'zilgan idish-bu choksiz metall qatlamdan yasalgan qozon. Bu oqish ehtimolini kamaytiradi va qozonning mustahkamligi va chidamliligini oshiradi. Bundan tashqari, bunday qozonlarni oziq-ovqat qoldiqlaridan tozalash osonroq va korroziyaga kamroq moyil bo'ladi.

4. Ovqat pishiradigan qozonning qancha hajmini tanlashim kerak?
Javob: ovoz balandligini tanlash sizning biznesingiz ehtiyojlariga bog'liq. Masalan,:

Kichik oshxonalar yoki kafelar uchun 100 litrgacha bo'lgan qozonxonalar mos keladi.
Katta korxonalar va ommaviy pishirish uchun (masalan, maktab va zavod oshxonalari uchun) 160 litr hajmli KPEM-160/9 T modeli kabi 150 dan 200 litrgacha bo'lgan qozonlarni tanlash yaxshidir.
5. Oziq-ovqat qozonini tanlashda qanday parametrlarni hisobga olish kerak?
Javob: qozonni tanlashda e'tiborga olish kerak:

Ulanish quvvati (sanoat foydalanish uchun 380V).
Qozonning hajmi (hajmi qanchalik katta bo'lsa, bir vaqtning o'zida ko'proq ovqat pishirish mumkin).
Isitish turi (elektr yoki gaz qozonlari).
Isitish elementlarining mavjudligi va ularning kuchi (bir xil isitish uchun).
Harorat rejimi (odatda qaynatish yoki qaynatish uchun 100°C gacha).
6. Oziq-ovqat qozonini qanday saqlash kerak?
Javob: asosiy xizmat quyidagilarni o'z ichiga oladi:

Oziq-ovqat va yog ' qoldiqlarini muntazam tozalash.
Isitish elementlarini shkala borligini tekshirish va ularni tozalash.
Suv darajasini tekshirish va haroratni to'g'ri sozlash.
Ishning holatini nazorat qilish (yoriqlar, korroziya yo'q).
Mutaxassislar tomonidan yillik texnik xizmat ko'rsatish.
7. Ovqat pishiradigan qozon qancha vaqt xizmat qiladi?
Javob: oziq-ovqat qozonining ishlash muddati uning sifatiga, ish intensivligiga va to'g'ri texnik xizmat ko'rsatishga bog'liq. To'g'ri parvarish bilan qozon 5 yildan 10 yilgacha yoki undan ko'proq xizmat qilishi mumkin. KPEM-160/9 T kabi bir qismli idish modellari odatda uzoqroq xizmat qilish muddatiga ega.

8. Ovqat pishirish qozonidan barcha turdagi ovqatlarni tayyorlash uchun foydalanish mumkinmi?
Javob: oziq-ovqat qozonlari odatda sho'rvalar, bulyonlar, yormalar, soslar, kompotlar va boshqa idishlar kabi suyuq va yarim suyuq ovqatlarni qaynatish, qaynatish va pishirish uchun mo'ljallangan. Qovurilgan yoki pishirilgan idishlarni tayyorlash uchun boshqa turdagi oshxona jihozlaridan foydalanish yaxshiroqdir.

9. Oziq-ovqat qozonini qanday ulash mumkin?
Javob: Kpem-160/9 T kabi oziq-ovqat qozonlari 380 V kuchlanishli (uch fazali) elektr tarmog'iga ulangan. Xavfsiz o'rnatish uchun qozonni to'g'ri ulash, qisqa tutashuvlardan himoya qilish va uskunaning to'g'ri ishlashini ta'minlash uchun malakali elektrchini taklif qilish kerak.

10. Ovqat pishirgich bilan ishlashda qanday xavfsizlik choralariga rioya qilish kerak?
Javob:

Kuyishdan saqlanish uchun ishlayotganda qozonni qo'llaringiz bilan ushlamang.
Qozonga xizmat ko'rsatishda himoya qo'lqop va kombinezonlardan foydalaning.
Barcha ulanishlar va quvurlarning zichligi va holatini muntazam tekshirib turing.
Isitish elementlarining haddan tashqari qizishi va shikastlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun suv sathi va haroratni kuzatib boring.
Qozonni ortiqcha yuklamang va hajm yoki harorat bo'yicha maksimal tavsiyalardan oshmang.
Ushbu savol-javoblar sizga oziq-ovqat qozonini qanday tanlash, ishlatish va texnik xizmat ko'rsatish, shuningdek, uni korxona sharoitida xavfsiz va samarali ishlashini ta'minlash haqida yaxshiroq tasavvurga ega bo'lishga yordam beradi.