Parakonveksionniy pech KOMBI OKFE 101 C, elektr

Xususiyatlari
Uzunligi 930 mm
Kengligi 790 mm
Balandligi 1005 mm
Umumiy quvvat 19 kVt
Voltaj 380 V
Elektr aloqasi
Elektron boshqaruv paneli
Bug 'hosil qilish usuli qozon
Darajalar soni 10
Darajalar orasidagi masofa 63 mm
GN konteyner turi GN 1/1
Tavsif
Kombi pech turli xil taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi, u oziq-ovqat mahsulotlarini issiqlik bilan ishlov berish, shuningdek non va qandolat mahsulotlarini pishirish uchun mo'ljallangan. Foydalanish sohasi: restoranlar, kafelar, oshxonalar, shifoxonalar, novvoyxonalar, supermarketlar, ijtimoiy xizmatlar. ob'ektlar va boshqalar. Kombi pech bir necha turdagi isitish moslamalarini almashtirishi mumkin, masalan: pech, konvektsiya pechi, pechka, choynak, chuqur fritöz va boshqalar.

Imkoniyati 10 GN1/1
10 dyumli sensorli boshqaruv paneli, hatto tajribasiz xodimlar uchun ham foydalanish oson
Kamera AISI 304 po'latdan, tashqi qoplamasi esa AISI 430 po'latdan yasalgan.
Uch xil pishirish rejimi:
1 - estrodiol rejim (konveksiya + bug ') 25-280 ° S
2 - Issiq havo (konveksiya) 25-280 ° S
3 - bug '25-130 ° S
Kamerani oldindan isitish funktsiyasi
Har bir yuk darajasini individual boshqarish bilan aralash yuklar uchun aqlli pishirish funksiyasi
7 ta tozalash dasturi (bug 'generatorini (qozonni) tozalash, T9, oraliq, planshetlarsiz, tez, o'rta, intensiv)
Eshik muhri issiqlik yo'qotilishini oldini oladi
Kamera ichidagi halogen yoritgichli chiroq yuqori harorat va namlikka chidamli
Mahsulotning yadrosida (25-99 ° C) harorat sensori bo'lgan mahsulotlarni pishirish.
Delta T funksiyasi bilan ovqat pishirish
Kamera dizayni issiq havoning bir tekis taqsimlanishini ta'minlaydi, natijada pishirish bir xil bo'ladi
Kamerani tez sovutish funktsiyasi
5 fan tezligi
Sensorli ekranda harorat va vaqt ko'rsatiladi
50 ta saqlangan retseptlar, 1000 dan ortiq retseptlar saqlanishi mumkin
Retseptlarni nusxalash va dasturiy ta'minotni yuklab olish funktsiyasi. USB kirish
8 bosqichli pishirish dasturi
Xavfsiz ikki bosqichli eshik qulflash tizimi
Tozalash bo'yicha ogohlantirishlar
Xatolar haqida ogohlantirish tizimi
Kuchli bug 'generatori
Raflar orasidagi masofa: kamida 63 mm
Foydali ichki hajm: kamida 0,24 m³
Dvigatel quvvati: 2 x 850 Watt
Suv ta'minoti trubkasi: 3/4", suv bosimi: 1,5 - 4 bar