Пароконвектомат РУБИКОН АПК-10-1/1- И (Инжекторный) это универсальная высокопроизводительная печь для приготовления в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне.

Преимущества пароконвектомата:

• Готовьте разные блюда вместе — вкусы и запахи не смешиваются

• Задавайте параметры приготовления в несколько касаний при помощи электромеханической панели управления

• Закрывайте и открывайте дверцу одним движением механизм замка выполнен по принципу «свободные руки»

• Для лучшего результата регулируйте влажность в камере от 0 до 100% с возможностью ручной подачи пара

• Экономьте время при переходе в другой режим приготовления — используйте функцию быстрого охлаждения рабочей камеры

• Используйте наружный ручной душ с регулировкой напора струи

Режимы работы пароконвектомата:

• Жар +30 °C...+250 °C
• Конвекция, +30 °C – +270 °C
• Пар +100 °C
• Жар + Пар +30 °C...+250 °C
• Режим быстрого охлаждения рабочей камеры
• Режим ручной мойки