Professional yuqori tezlikdagi "Unox" kombi bug'li mashinasi SPEED-X™ XEPA-0523-EXRN (10 darajali GN 2/3)
Unox brendi ishlab chiqaruvchisining SPEED-X™ modelidagi professional yuqori unumli kombi pechi umumiy ovqatlanish va chakana savdo korxonalarida, non va qandolatchilik sexlarida turli xil idishlar tayyorlash, non va qandolat mahsulotlarini pishirish uchun ishlatiladi. Model raqamli boshqaruv paneli bilan jihozlangan. ID sensorli ekran, 2 fanat, o'rnatilgan filtr va suv muhri. Kamera zanglamaydigan po'latdan yasalgan, yo'riqnomalar xrom po'latdan yasalgan.
Pechning asosiy xususiyatlari:
AISI 316 L yuqori quvvatli zanglamaydigan po'latdan yasalgan ish kamerasi mukammal gigienani kafolatlaydi.
Yuqori energiya quvvatiga ega yuqori samarali chiziqli isitish elementlari
Mikroto'lqinlarni pishirish varag'iga perpendikulyar yo'nalishda kamera bo'ylab bir xil taqsimlash bilan etkazib berish
16 dyuymli sensorli ekranli boshqaruv paneli
Ovozli boshqaruv va qo'ng'iroq qilish funksiyasi bilan o'rnatilgan mikrofon
Texnik xususiyatlari:
Turi - pech
Turi - kombi pech, elektr
Brend - Unox
Model - SPEED-X™
Seriya - XEPA-0523-EXRN
Rang - kumush / qora
O'rnatish - ish stoli
Boshqaruv paneli - elektron
Kuchlanish - 220/380 V
Pech quvvati - 9 kVt
Kameralar soni - 1 ta
Olovli material - zanglamaydigan po'latdir. po'lat
Imkoniyatlar - 10 daraja GN 2/3
Darajalar orasidagi masofa 70 mm
Bug'ni namlash - ha
Suvga ulanish - ha
Avtomatik yuvish - ha
Ishlash rejimlari:
Kombinatsiyalangan - konveksiya va bug'lanish
10 ta porsiya qovurilgan cho'chqa qovurg'alari - 90 min.
50 dona shokoladli pechene - 5 min
7,5 kg kalamush - 22 min
HYPER.Speed - an'anaviy pishirish va mikroto'lqinli pechlar:
MULTI.Speed - bitta pishirish varag'ida 4 tagacha turli xil idishlar:
Kalamush, tovuq barabanlari, levrek filetosi va artishoklar - 210 sek.
Jambon va pishloqli sendvich - 75 sek
Pomidor sousi va mozzarella bilan gnocchi - 180 sek
Jambon, pishloq, qo'ziqorin va sabzavotlar bilan sendvichlar - 75 sek
COMBI.Speed - bitta idishning butun lagandasi:
Kartoshka to'shagida dengiz boshi filetosi - 330 sek
Bug'langan brokkoli - 180 sek
Go'shtli kabob - 240 sek
260 °C gacha oldindan qizdirish - har bir dastur uchun foydalanuvchi tanlashi mumkin
Dasturlash:
CHEFUNOX va SPEEDUNOX avtomatik dasturlari
MULTI.Time texnologiyasi bir vaqtning o'zida turli xil taomlarni tayyorlash imkonini beruvchi 10 ta taymerni boshqarish imkonini beradi.
1000 dan ortiq dasturlar uchun o'rnatilgan xotira
Pishirishning 9 bosqichi
Texnologiyalar:
AIR.Maxi™ – pech ichida optimal havo taqsimoti
Qaytariladigan aylanishli 2 fan
5 dasturlashtiriladigan fan tezligi
5 ta dasturlashtiriladigan yarim statik fan pozitsiyalari
STEAM.Maxi™ - pechda ideal namlik darajasini ta'minlaydi
ADAPTIVE.Cooking™ – pishirish kamerasidagi barcha ko'rsatkichlarni optimallashtirish
Ajoyib natijalarga erishish uchun issiqlik jarayonini optimallashtirish va pishirish parametrlarini avtomatik sozlash
Kamera to'liq va qisman yuklanganda bir xil natijani ta'minlash
HYPER.Speed - mikroto'lqinli pechlarning paydo bo'lishi va ularning butun pishirish kamerasi bo'ylab bir tekis taqsimlanishi
MULTI.Speed - yuqori tezlikda 4 ta taomni bir vaqtning o'zida pishirishni nazorat qilish
CLIMALUX™ - pishirish jarayonida pishirish kamerasidagi namlikni to'liq nazorat qilish
SMART.Preheating – haroratni va oldindan qizdirish davomiyligini avtomatik sozlash
AUTO.Soft – harorat ko'tarilishini nazorat qiladi, bu uni yanada yumshoq va nozik qiladi
SMART.Standby - pishirish kamerasida ovqat yo'qligini aniqlaydi va kam quvvat sarfi bilan avtomatik ravishda kutish rejimini o'rnatadi.
DATA DRIVE Pishirish - uskunadan foydalanishni tahlil qilish va takomillashtirish
Ma'lumotlarni yig'ish va ma'lumotlarni qayta ishlash
Ishlash rejimlarini tahlil qilish
Shaxsiylashtirilgan tavsiyalar berish
SENSE.Klean - pishirish kamerasining ifloslanish darajasini baholash va optimal avtomatik yuvish dasturini taklif qilish
Rotor.KLEAN™ – avtomatik yuvish tizimi
4 ta avtomatik yuvish dasturi
O'rnatilgan detarjen rezervuari
RO.Care - suvdan shkala hosil bo'lishiga hissa qo'shadigan moddalarni olib tashlaydigan integratsiyalangan filtrlash tizimi
Filtrni almashtirish zarurligi to'g'risida avtomatik xabar beruvchi o'rnatilgan sensor
1300 litrgacha filtrlangan suv
Eshikni o'ngdan chapga qo'lda ochish
HACCP ma'lumotlarini yuklab oling
Wi-Fi - ha
Yetkazib berish to'plamiga SPEED pishirish tepsisi kiradi. Yuqori tezlik rejimida bir vaqtning o'zida 4 tagacha taom tayyorlash uchun plastinka.
Og'irligi va o'lchamlari
Kengligi - 535 mm
Chuqurligi - 740 mm
Balandligi - 811 mm
Og'irligi - 107 kg
Ishlab chiqarilgan mamlakat - Italiya
Kompaniyamiz umumiy ovqatlanish, chakana savdo, kir yuvish va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun zamonaviy texnologiyalar va jihozlar sohasida katta tajribaga ega. Yuqori malakali mutaxassislar har qanday format va profildagi umumiy ovqatlanish va savdo korxonalarini texnologik loyihalash xizmatlari, konsalting, asbob-uskunalar bilan ta’minlash va texnik xizmat ko‘rsatish sohasida professional bilimlarga ega. Taqdim etilgan barcha mahsulotlardanyuqori texnik va ekspluatatsion xususiyatlarga javob beradi.
© 2012 - 2025 glotr.uz. Barcha huquqlar himoyalangan.
