"Unox" polga tikilgan professional kombi pechi CHEFTOP MIND. Xaritalar XECL-2013-E1RS (20 ta pishirish varag'i GN 1/1)
Unox brendi ishlab chiqaruvchisining CHEFTOP BIG COMPACT ONE rusumli professional yuqori unumli kombi pechi umumiy ovqatlanish va chakana savdo korxonalarida, non va qandolatchilik korxonalarida turli xil taomlar tayyorlash, non va qandolat mahsulotlarini pishirish uchun mo‘ljallangan. Model tashqi LED chiroq va C shaklidagi yo'riqnomalar orqali yoritish bilan jihozlangan. Ichki olinadigan shisha tozalashni osonlashtiradi va maksimal gigienani ta'minlaydi. Dumaloq burchak kamerasi dengiz markasi 316L zanglamaydigan po'latdan yasalgan, slaydlar zanglamaydigan po'latdan yasalgan va eshik qulfi yuqori quvvatli o'z-o'zidan moylanadigan texnopolimerdan qilingan.
Uskuna suv ta'minoti tarmog'iga ulangan (3/4" vana).
Dasturlash:
MIND.Maps™ - cheksiz ko'p bosqichlardan iborat pishirish jarayonlarining grafik tasviri
384 tagacha foydalanuvchi dasturlarini saqlash
Saqlangan dasturlarga nom va rasm belgilash imkoniyati
Retsept nomini istalgan tilda saqlang
Texnik xususiyatlari:
Turi - pech
Turi - kombi pech, elektr
Brend - Unox
Model - CHEFTOP BIG COMPACT ONE
Seriya - XECL-2013-E1RS
Rang - kumush / qora
O'rnatish - pol (trolleybus bilan)
Voltaj - 380 V
Pech quvvati - 35 kVt
Kameralar soni - 1 ta
Olovli material - zanglamaydigan po'latdir. va profilli po'latdir
Imkoniyatlar - 20 ta tovoqlar GN 1/1 (530 x 325/500 x 300 mm)
Pishirish rejimlari:
Haroratda konvektsiya - 30 dan 260 ° S gacha
DRY.Maxi™ texnologiyasi bilan 30 dan 260 °C gacha bo'lgan haroratlarda quruq konveksiya 10 dan 100% gacha
STEAM.Maxi™ texnologiyasi bilan 48 dan 260 °C gacha bo'lgan haroratlarda nam konvektsiya 10 dan 20% gacha
STEAM.Maxi™ texnologiyasi bilan 35 dan 260 °C gacha bo'lgan haroratlarda bug' konvektsiyasi 30 dan 90% gacha
STEAM.Maxi™ 100% texnologiyasi bilan 48 dan 130 °C gacha bo'lgan haroratlarda bug'li issiqlik bilan ishlov berish
Asosiy haroratni o'lchash uchun Delta T texnologiyasiga ega probdan foydalanish
Asosiy haroratni o'lchash uchun 1 nuqtali probdan foydalanish
260 ° S ga qadar oldindan qizdirish
Qo'shimcha funktsiyalar va pishirishni avtomatik dasturlash:
MIND.Maps™ - cheksiz ko'p bosqichlardan iborat pishirish jarayonlarining grafik tasviri
384 tagacha foydalanuvchi dasturlarini saqlash
Saqlangan dasturlarga nom va rasm belgilash imkoniyati
Retsept nomini istalgan tilda saqlang
Kamerada havo taqsimoti:
AIR.Maxi™ texnologiyasi - teskari harakatga ega 6 fanat
Operator tomonidan o'rnatiladigan 4 ta dasturlashtiriladigan havo oqimi tezligi
Operator tomonidan o'rnatiladigan 4 ta dasturlashtiriladigan yarim statik fan pozitsiyalari
Kamerada iqlim nazorati
AIR.Maxi™ - pech ichida optimal havo taqsimoti
Teskari aylanish qobiliyatiga ega 5 fanat
4 dasturlashtiriladigan fan tezligi
DRY.Maxi™ - tiniq qobiq hosil qilish uchun ortiqcha namlikni olib tashlaydi va tayyor idishlarga qizarib yuboradi.
Ish kamerasidan namlikni dasturlashtiriladigan yuqori samarali olib tashlash
30 dan 260 ° C gacha bo'lgan haroratda namlikni to'liq yoki qisman olib tashlash bilan quruq konvektsiya
STEAM.Maxi™ - pechda ideal namlik darajasini ta'minlaydi
35 dan 130 ° S gacha bo'lgan haroratda bug'li issiqlik bilan ishlov berish
Bug 'konvektsiyasi - 35 dan 260 ° C gacha bo'lgan haroratda quruq va namlangan havoning kombinatsiyasi
CLIMALUX™ - pishirish jarayonida pishirish kamerasidagi namlikni to'liq nazorat qilish
Protek.SAFE™ - yuqori sifatli issiqlik izolyatsiyasi va maksimal xavfsizlik
Ishonchli issiqlik izolyatsiyasi pechning maksimal samaradorligini ta'minlaydi
Uch qavatli oynali eshik
Energiyani yo'qotmaslik uchun eshikni ochganda fan motorini tormozlash
DATA DRIVEN Pishirish - uskunadan foydalanishni tahlil qilish va takomillashtirish
DDC.UNOX.COM - real vaqt rejimida uskunani boshqarish, kompyuterdan retseptlar yaratish va yuborish imkoniyati
DDC.App - smartfondan real vaqtda uskunani boshqarish
DDC.Coach - uskunadan foydalanish tahlili va moslashtirilgan retseptlar taklifi
Issiqlik izolyatsiyasi va xavfsizlik:
Protek.SAFE™ texnologiyasi - Ishlash vaqtida maksimal samaradorlik va xavfsizlik (pechning tashqi yuzasi va eshik oynasi qizib ketmaydi)
Eshikni ochishda energiya yo'qotilishining oldini olish uchun vosita tormozlanishi
Elektr quvvatini samarali ehtiyojga qarab modulyatsiya qilish
Protek.SAFE™ PLUS - uch oynali oynali eshik
Avtomatik yuvish tizimi:
Rotor.KLEAN™ - detarjan va suvni nazorat qiluvchi 4 ta avtomatik tozalash dasturi
O'rnatilgan detarjen idishi
Eshikni ochish:
O'ngdan chapga ochish uchun qo'lda mexanizm
120 ° -180 ° pozitsiyalarda o'zboshimchalik bilan eshik ochilishini blokirovka qilish
Yordamchi funktsiyalar:
Qolgan pishirish vaqtini vizualizatsiya qilish (yadro probisiz ishlaganda)
"HOLD" funksiyasini ushlab turish
INF pechining uzluksiz ishlashi
Belgilangan nuqta va vaqtning haqiqiy qiymatlari, prob va kamera harorati, namlik va fan tezligini vizualizatsiya qilish
Birlik°C yoki °F da haroratni o'lchash
USB port
Bug 'o'tkazmaydigan boshqaruv paneli MASTER.Touch Plus
Muammolar va nosozliklar uchun o'z-o'zini diagnostika tizimi
DDC.Stats: foydalanish, suv va energiya iste'moli bo'yicha hisobot tizimi
Xavfsizlik uchun haroratni cheklovchi
Eshik ochiq bo'lsa ham, drenaj aloqasi va doimiy oqimga ega suyuqlik yig'ish idishi
Eshik kontakt sensori
Innovatsion materiallardan foydalanish tufayli ishonchli dizayn
Qo'shimcha xususiyatlar:
Maksimal ulangan suv harorati - 30 °C
Bog'langan suv bosimi - 150 dan 600 kPa gacha
O'rnatish masofasi:
Devorlarga nisbatan, minimal - 50 mm
Boshqa uskunalar haqida:
Yon, minimal - 45 mm
Orqa, minimal - 70 mm
Atrof-muhit harorati - 5 dan 35 ° C gacha
Atrof-muhit namligi - 70% dan ko'p emas
Yetkazib berish to'plamiga quyidagilar kiradi: trolley
Og'irligi va o'lchamlari
Kengligi - 650 mm
Chuqurligi -1002 mm
Balandligi - 1875 mm
Og'irligi - 285 kg
Ishlab chiqarilgan mamlakat - Italiya
Kompaniyamiz umumiy ovqatlanish, chakana savdo, kir yuvish va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun zamonaviy texnologiyalar va jihozlar sohasida katta tajribaga ega. Yuqori malakali mutaxassislar har qanday format va profildagi umumiy ovqatlanish va savdo korxonalarini texnologik loyihalash xizmatlari, konsalting, asbob-uskunalar bilan ta’minlash va texnik xizmat ko‘rsatish sohasida professional bilimlarga ega. Taqdim etilgan barcha mahsulotlar yuqori texnik va ekspluatatsion xususiyatlarga javob beradi.
© 2012 - 2024 glotr.uz. Barcha huquqlar himoyalangan.
