Professional polga usti kombi pechi "Unox" CHEFTOP MIND. Xaritalar XEVL-2011-YPRS (20 ta pishirish varag'i GN 1/1)
Unox brendi ishlab chiqaruvchisi CHEFTOP BIG PLUS rusumli professional yuqori unumli kombi pechi umumiy ovqatlanish va chakana savdo korxonalarida, non va qandolatchilik korxonalarida turli xil taomlar tayyorlash, non va qandolat mahsulotlarini pishirish uchun mo‘ljallangan. Model tashqi LED chiroq va C shaklidagi yo'riqnomalar orqali yoritish bilan jihozlangan. Ichki olinadigan shisha tozalashni osonlashtiradi va maksimal gigienani ta'minlaydi. Dumaloq burchak kamerasi dengiz markasi 316L zanglamaydigan po'latdan yasalgan, slaydlar zanglamaydigan po'latdan yasalgan va eshik qulfi yuqori quvvatli o'z-o'zidan moylanadigan texnopolimerdan qilingan.
Uskuna suv ta'minoti tarmog'iga ulangan (3/4" vana).
Dasturlash:
MIND.Maps™ - cheksiz ko'p bosqichlardan iborat pishirish jarayonlarining grafik tasviri
384 tagacha foydalanuvchi dasturlarini saqlash
Saqlangan dasturlarga nom va rasm belgilash imkoniyati
Retsept nomini istalgan tilda saqlang
CHEFUNOX - pishirish rejimi, darajasi, hajmi va pishirish natijasini tanlash
READYCOOK - tez ishga tushirish uchun tayyor sozlamalar
MULTI.Time - bir vaqtning o'zida turli xil idishlarni pishirish, 10 taymergacha
MISE.EN.PLACE - idishlar bir vaqtning o'zida tayyor bo'lishi uchun turli xil mahsulotlarni yuklashni sinxronlashtirish
Texnik xususiyatlari:
Turi - pech
Turi - kombi pech, elektr
Brend - Unox
Model - CHEFTOP BIG PLUS
Seriya - XEVL-2011-YPRS
Rang - kumush / qora
O'rnatish - pol (trolleybus bilan)
Voltaj - 380 V
Pech quvvati - 38,5 kVt
Kameralar soni - 1 ta
Olovli material - zanglamaydigan po'latdir. va profilli po'latdir
Imkoniyatlar - 20 ta tovoqlar GN 1/1 (530 x 325/500 x 300 mm)
Pishirish rejimlari:
Konveksiya - 30 dan 300 ° S gacha
Konveksiya + bug '- 35 dan 300 °C gacha, STEAM.Maxi 30 dan 90% gacha
Konveksiya + bug '- 48 dan 300 °C gacha, STEAM.Maxi 10 dan 20% gacha
Bug '- 35 dan 130 °C gacha, STEAM.Maxi 100%
Konveksiya + quruq havo - 30 dan 300 ° C gacha, DRY.Maxi 10 dan 100% gacha
Harorat sensori va DELTA T funksiyasi bilan pishirish
Harorat sensori MULTI. 4 ta asosiy haroratni aniqlash nuqtasi bo'lgan nuqta
Oldindan isitish (maksimal harorat) - 300 °C
Qo'shimcha funktsiyalar va pishirishni avtomatik dasturlash:
MIND.Maps™ - cheksiz ko'p bosqichlardan iborat pishirish jarayonlarining grafik tasviri
384 tagacha foydalanuvchi dasturlarini saqlash
Saqlangan dasturlarga nom va rasm belgilash imkoniyati
Retsept nomini istalgan tilda saqlang
CHEFUNOX - pishirish rejimi, darajasi, hajmi va pishirish natijasini tanlash
READYCOOK - tez ishga tushirish uchun tayyor sozlamalar
MULTI.Time - bir vaqtning o'zida turli xil idishlarni pishirish, 10 taymergacha
MISE.EN.PLACE - idishlar bir vaqtning o'zida tayyor bo'lishi uchun turli xil mahsulotlarni yuklashni sinxronlashtirish
Kamerada havo taqsimoti:
AIR.Maxi™ texnologiyasi - teskari harakatga ega 6 fanat
Operator tomonidan o'rnatiladigan 4 ta dasturlashtiriladigan havo oqimi tezligi
Operator tomonidan o'rnatiladigan 4 ta dasturlashtiriladigan yarim statik fan pozitsiyalari
Kamerada iqlim nazorati
CLIMALUX™ texnologiyasi - kameradagi sensorlar yordamida namlikni aniq o'lchash va nazorat qilish
Belgilangan parametrlarni qondirish uchun avtomatik bug 'hosil qilish yoki olib tashlash
DRY.Maxi™ texnologiyasi - Operator tomonidan o'rnatilgan kameradan namlikni tez olib tashlash
30-300 °C namlikni yo'qotish bilan pishirish
STEAM.Maxi™ texnologiyasi - Bug'da pishirish 35-130 °C
Birlashtirilgan pishirish an'anaviy + bug '35-300 ° C
ADAPTIVE.Cooking™ texnologiyasi - Pishirish jarayonini optimallashtirish va parametrlarni avtomatik moslashtirish. Kamera to'liq yoki qisman yuklangan bo'lsa ham xuddi shunday natija
Kamerada namlik sensori va avtomatik iqlim nazorati
SMART texnologiyasi. Oldindan isitish - kamerani oldindan isitish uchun optimal harorat va vaqtni avtomatik ravishda o'rnatadi
AUTO.Soft texnologiyasi - Nozik pishirish uchun harorat ko'tarilishini silliq boshqarish
PRESSURE.Steam texnologiyasi - Bug'ning harorati va to'yinganligini oshiradi, bu esa bug'lash vaqti va intensivligini pasaytiradi.
Issiqlik izolyatsiyasi va xavfsizlik:
Protek.SAFE™ texnologiyasi - Ishlash vaqtida maksimal samaradorlik va xavfsizlik (pechning tashqi yuzasi va eshik oynasi qizib ketmaydi)
Eshikni ochishda energiya yo'qotilishining oldini olish uchun vosita tormozlanishi
Elektr quvvatini samarali ehtiyojga qarab modulyatsiya qilish
Protek.SAFE™ PLUS - uch oynali oynali eshik
Avtomatik yuvish tizimi:
Rotor.KLEAN™ - detarjan va suvni nazorat qiluvchi 4 ta avtomatik tozalash dasturi
O'rnatilgan detarjen idishi
SENSE.KLEAN™ - Haqiqiy pechdan foydalanishga asoslangan avtomatik tozalash rejimi
Eshikni ochish:
O'ngdan chapga ochish uchun qo'lda mexanizm
120 ° -180 ° pozitsiyalarda o'zboshimchalik bilan eshik ochilishini blokirovka qilish
Yordamchi funktsiyalar:
Qolgan pishirish vaqtini vizualizatsiya qilish (yadro probisiz ishlaganda)
"HOLD" funksiyasini ushlab turish
Uzluksiz rapechka boti "INF"
Belgilangan nuqta va vaqtning haqiqiy qiymatlari, prob va kamera harorati, namlik va fan tezligini vizualizatsiya qilish
°C yoki °F da harorat birligi
Ethernet: LAN orqali Internetga ulanish
USB port
Bug 'o'tkazmaydigan boshqaruv paneli MASTER.Touch Plus
Muammolar va nosozliklar uchun o'z-o'zini diagnostika tizimi
DDC.Stats: foydalanish, suv va energiya iste'moli bo'yicha hisobot tizimi
Xavfsizlik uchun haroratni cheklovchi
Eshik ochiq bo'lsa ham, drenaj aloqasi va doimiy oqimga ega suyuqlik yig'ish idishi
Eshik kontakt sensori
Innovatsion materiallardan foydalanish tufayli ishonchli dizayn
Qo'shimcha xususiyatlar:
Maksimal ulangan suv harorati - 30 °C
Bog'langan suv bosimi - 150 dan 600 kPa gacha
O'rnatish masofasi:
Devorlarga nisbatan, minimal - 50 mm
Boshqa uskunalar haqida:
Yon, minimal - 45 mm
Orqa, minimal - 70 mm
Atrof-muhit harorati - 5 dan 35 ° C gacha
Atrof-muhit namligi - 70% dan ko'p emas
Yetkazib berish to'plamiga 4 nuqtali harorat probi va XEVTL-2011 aravachasi kiradi.
Og'irligi va o'lchamlari
Kengligi - 892 mm
Chuqurligi -1018 mm
Balandligi - 1875 mm
Og'irligi - 292 kg
Ishlab chiqarilgan mamlakat - Italiya
Kompaniyamiz umumiy ovqatlanish, chakana savdo, kir yuvish va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun zamonaviy texnologiyalar va jihozlar sohasida katta tajribaga ega. Yuqori malakali mutaxassislar har qanday format va profildagi umumiy ovqatlanish va savdo korxonalarini texnologik loyihalash xizmatlari, konsalting, asbob-uskunalar bilan ta’minlash va texnik xizmat ko‘rsatish sohasida professional bilimlarga ega. Taqdim etilgan barcha mahsulotlar yuqori texnik va ekspluatatsion xususiyatlarga javob beradi.
© 2012 - 2025 glotr.uz. Barcha huquqlar himoyalangan.
