"Unox" polga qo'yiladigan professional kombi pech BAKERTOP MIND.Maps™ XEBL-16EU-YPRS (16 ta tovoqlar/600 x 400 mm)
Unox brendi ishlab chiqaruvchisining BAKERTOP BIG PLUS rusumli professional yuqori unumli kombi pechi umumiy ovqatlanish va chakana savdo korxonalarida, non va qandolatchilik korxonalarida turli xil taomlar tayyorlash, non va qandolatchilik mahsulotlarini pishirish uchun mo‘ljallangan. Model elektron boshqaruv va eshik ichiga o'rnatilgan LED yoritgich bilan jihozlangan. Ochiq ichki oynasi tozalashni osonlashtiradi va maksimal gigienani ta'minlaydi. Dumaloq burchakli kamera AISI 304 zanglamaydigan po'latdan, yo'riqnomalar profilli po'latdan, eshik qulfi yuqori quvvatli o'z-o'zidan moylanadigan texnopolimerdan, ichki eshik tutqichining pimi uglerod tolasidan qilingan.
Uskuna suv ta'minoti tarmog'iga ulangan (3/4" vana).
Dasturlash:
MIND.Maps™ - bir oddiy harakatda cheksiz ko'p bosqichlardan iborat pishirish jarayonlarining grafik tasviri
384 tagacha foydalanuvchi dasturlarini saqlash
Saqlangan dasturlarga nom, raqam va rasm belgilash imkoniyati
Dastur nomini istalgan tilda saqlang
CHEFUNOX - pishirish rejimi, darajasi, hajmi va pishirish natijasini tanlash
MULTI.Time - bir vaqtning o'zida turli xil idishlarni pishirish, 10 taymergacha
MISE.EN.PLACE - bir vaqtning o'zida idishlar tayyor bo'lishi uchun turli xil mahsulotlarni yuklashni sinxronlashtirish.
Texnik xususiyatlari:
Turi - pech
Turi - kombi pech, elektr
Brend - Unox
Model - BAKERTOP BIG PLUS
Seriya - XEBL-16EU-YPRS
Rang - kumush / qora
O'rnatish - pol (trolleybus bilan)
Boshqaruv paneli - elektron
Voltaj - 380 V
Pech quvvati - 38 kVt
Kameralar soni - 1 ta
Olovli material - zanglamaydigan po'latdan, profilli po'latdan
Imkoniyatlar - 16 ta tovoqlar, o'lchami 600 x 400 mm
Pishirish rejimlari:
Konveksiya - 30 dan 300 ° S gacha
Konveksiya + bug '- 35 dan 300 °C gacha, STEAM.Maxi 30 dan 90% gacha
Konveksiya + bug '- 48 dan 300 °C gacha, STEAM.Maxi 10 dan 20% gacha
Bug '- 48 dan 130 °C gacha, STEAM.Maxi 100%
Konvektsiya + quruq havo - 30 dan 300 ° C gacha, DRY.Maxi 10 dan 100% gacha
Harorat sensori va DELTA T funksiyasi bilan pishirish
4 ta asosiy haroratni aniqlash nuqtasiga ega MULTI.Point harorat sensori
Oldindan qizdirish (maksimal harorat): 300 °C
Qo'shimcha funktsiyalar va pishirishni avtomatik dasturlash:
MIND.Maps™ - bir oddiy harakatda cheksiz ko'p bosqichlardan iborat pishirish jarayonlarining grafik tasviri
384 tagacha foydalanuvchi dasturlarini saqlash
Saqlangan dasturlarga nom, raqam va rasm belgilash imkoniyati
Dastur nomini istalgan tilda saqlang
CHEFUNOX - pishirish rejimi, darajasi, hajmi va pishirish natijasini tanlash
MULTI.Time - bir vaqtning o'zida turli xil idishlarni pishirish, 10 taymergacha
MISE.EN.PLACE - idishlar bir vaqtning o'zida tayyor bo'lishi uchun turli xil mahsulotlarni yuklashni sinxronlashtirish
Kamerada havo taqsimoti:
AIR.Maxi™ texnologiyasi - teskari harakatga ega 6 fanat
Operator tomonidan o'rnatiladigan 4 ta dasturlashtiriladigan havo oqimi tezligi
Operator tomonidan o'rnatiladigan 4 ta dasturlashtiriladigan yarim statik fan pozitsiyalari
Kamerada iqlim nazorati:
CLIMALUX™ texnologiyasi - kameradagi sensorlar yordamida namlikni aniq o'lchash va nazorat qilish
Belgilangan parametrlarni qondirish uchun avtomatik bug 'hosil qilish yoki olib tashlash
DRY.Maxi™ texnologiyasi - Operator tomonidan o'rnatilgan kameradan namlikni tez olib tashlash
30-300 °C namlikni yo'qotish bilan pishirish
STEAM.Maxi™ texnologiyasi - Bug'da pishirish 35-130 °C
Birlashtirilgan pishirish an'anaviy + bug '35-300 ° C
ADAPTIVE.Cooking™ texnologiyasi - Pishirish jarayonini optimallashtirish va parametrlarni avtomatik moslashtirish
Kamera to'liq yoki qisman yuklangan bo'lsa ham xuddi shunday natija
Kamerada namlik sensori va avtomatik iqlim nazorati
SMART.Preheating texnologiyasi - Avtomatik ravishda kamerani oldindan isitish uchun optimal harorat va vaqtni o'rnatadi
AUTO.Soft texnologiyasi - Nozik pishirish uchun harorat ko'tarilishini silliq boshqarish
PRESSURE.Steam texnologiyasi - Bug'ning harorati va to'yinganligini oshiradi, bu esa bug'lash vaqti va intensivligini pasaytiradi.
Issiqlik izolyatsiyasi va xavfsizlik:
Protek.SAFE™ texnologiyasi - Ishlash vaqtida maksimal samaradorlik va xavfsizlik (pechning tashqi yuzasi va eshik oynasi qizib ketmaydi)
Eshikni ochishda energiya yo'qotilishining oldini olish uchun vosita tormozlanishi
Elektr quvvatini samarali ehtiyojga qarab modulyatsiya qilish
Protek.SAFE™ PLUS - uch oynali oynali eshik
Avtomatik yuvish tizimi:
SENSE.Klean texnologiyasi - ifloslanish darajasini baholash
Pechning haqiqiy ishlatilishiga qarab yuvish rejimini avtomatik tanlash
Maksimal tozalik va keraksiz suv va yuvish vositalarini iste'mol qilmaslik
Rotor.KLEAN™ texnologiyasi - 4 ta avtomatik yuvish dasturi
Suv va detarjen darajasi sensori
DET&Rinse™ yuvish vositalari uchun o'rnatilgan idish
Eshikni ochish:
60 ° -120 ° -180 ° pozitsiyalarda o'zboshimchalik bilan eshik ochilishini blokirovka qilish
Yordamchi fuXususiyatlari:
Qolgan pishirish vaqtini ingl
Isitish shkafi rejimi "HOLD"
INF pechining uzluksiz ishlashi
°C yoki °F da harorat birligi
Integratsiyalashgan WI-FI ulanishi
Ethernet: LAN orqali Internetga ulanish
USB port
Bug 'o'tkazmaydigan boshqaruv paneli MASTER.Touch Plus
Muammolar va nosozliklar uchun o'z-o'zini diagnostika tizimi
DDC.Stats: foydalanish, suv va energiya iste'moli bo'yicha hisobot tizimi
Xavfsizlik uchun haroratni cheklovchi
Eshik ochiq bo'lsa ham, drenaj aloqasi va doimiy oqimga ega suyuqlik yig'ish idishi
Eshik kontakt sensori
Engil vazn - innovatsion materiallardan foydalanish tufayli ishonchli dizayn
Qo'shimcha xususiyatlar:
Maksimal ulangan suv harorati - 30 °C
Bog'langan suv bosimi - 150 dan 600 kPa gacha
O'rnatish masofasi:
Devorlarga nisbatan, minimal - 50 mm
Boshqa uskunalar haqida:
Yon, minimal - 45 mm
Orqa, minimal - 70 mm
Atrof-muhit harorati - 5 dan 35 ° C gacha
Atrof-muhit namligi - 70% dan ko'p emas
Yetkazib berish to'plamiga quyidagilar kiradi: ko'p nuqtali harorat probi, XEBTL-16EU trolleykasi, 4 ta plastik ushlagich, suv ta'minoti tarmog'iga ulanish uchun to'plam (suv ta'minoti shlangi, mexanik filtr va 3/4 qaytarilmaydigan valf) va Starter. To'plam (8 vint, kalit va stiker).
Og'irligi va o'lchamlari
Kengligi - 892 mm
Chuqurligi - 925 mm
Balandligi - 1875 mm
Og'irligi - 292 kg
Ishlab chiqarilgan mamlakat - Italiya
Kompaniyamiz umumiy ovqatlanish, chakana savdo, kir yuvish va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun zamonaviy texnologiyalar va jihozlar sohasida katta tajribaga ega. Yuqori malakali mutaxassislar har qanday format va profildagi umumiy ovqatlanish va savdo korxonalarini texnologik loyihalash xizmatlari, konsalting, asbob-uskunalar bilan ta’minlash va texnik xizmat ko‘rsatish sohasida professional bilimlarga ega. Taqdim etilgan barcha mahsulotlar yuqori texnik va ekspluatatsion xususiyatlarga javob beradi.
© 2012 - 2025 glotr.uz. Barcha huquqlar himoyalangan.
