Professional polga usti kombi pechi "Unox" CHEFTOP MIND. Xaritalar XECL-2013-YPRS (20 ta pishirish varag'i GN 1/1)
Unox brendi ishlab chiqaruvchisining CHEFTOP BIG COMPACT PLUS rusumli professional yuqori unumli kombi pechi umumiy ovqatlanish va chakana savdo korxonalarida, non va qandolatchilik sexlarida turli xil taomlar tayyorlash, non va qandolat mahsulotlarini pishirish uchun mo‘ljallangan. Model tashqi LED chiroq va C shaklidagi yo'riqnomalar orqali yoritish bilan jihozlangan. Ichki olinadigan shisha tozalashni osonlashtiradi va maksimal gigienani ta'minlaydi. Dumaloq burchak kamerasi dengiz markasi 316L zanglamaydigan po'latdan yasalgan, slaydlar zanglamaydigan po'latdan yasalgan va eshik qulfi yuqori quvvatli o'z-o'zidan moylanadigan texnopolimerdan qilingan.
Uskuna suv ta'minoti tarmog'iga ulangan (3/4" vana).
Dasturlash:
MIND.Maps™ - ko'p bosqichli pishirish jarayonlarining grafik tasviri
CHEFUNOX - pishirish rejimini tanlash (qovurish, pishirish, grilda va boshqalar), mahsulot turi va hajmi va yakuniy pishirish natijasi
TMULTI.Time - bir vaqtning o'zida turli xil taomlarni tayyorlash imkoniyati bilan 10 tagacha taymerni boshqarish
MISE.EN.PLACE - bir vaqtning o'zida turli xil idishlarni pishirishni yakunlash uchun turli pishirish varag'iga yuklashni sinxronlashtiring
384 ta dastur uchun o'rnatilgan xotira
Dastur nomini istalgan tilda saqlang
Har bir dastur uchun rasm qo'shish imkoniyati
Texnik xususiyatlari:
Turi - pech
Turi - kombi pech, elektr
Brend - Unox
Model - CHEFTOP BIG COMPACT PLUS
Seriya - XECL-2013-YPRS
Rang - kumush / qora
O'rnatish - pol (trolleybus bilan)
Voltaj - 380 V
Pech quvvati - 38 kVt
Kameralar soni - 1 ta
Olovli material - zanglamaydigan po'latdir. va profilli po'latdir
Imkoniyatlar - 20 ta tovoqlar GN 1/1 (530 x 325/500 x 300 mm)
Pishirish rejimlari:
Haroratda konvektsiya - 30 dan 300 ° S gacha
DRY.Maxi™ texnologiyasi bilan 30 dan 260 °C gacha bo'lgan haroratlarda quruq konveksiya 10 dan 100% gacha
STEAM.Maxi™ texnologiyasi bilan 48 dan 260 °C gacha bo'lgan haroratlarda nam konvektsiya 10 dan 20% gacha
STEAM.Maxi™ texnologiyasi bilan 35 dan 260 °C gacha bo'lgan haroratlarda bug' konvektsiyasi 30 dan 90% gacha
STEAM.Maxi™ 100% texnologiyasi bilan 48 dan 130 °C gacha bo'lgan haroratlarda bug'li issiqlik bilan ishlov berish
Asosiy haroratni o'lchash uchun Delta T texnologiyasiga ega probdan foydalanish
MULTI.Point ichki harorat probidan foydalanish (4 ball)
Oldindan isitish - 300 ° C gacha
Qo'shimcha funktsiyalar va pishirishni avtomatik dasturlash:
MIND.Maps™ - ko'p bosqichli pishirish jarayonlarining grafik tasviri
CHEFUNOX - pishirish rejimini tanlash (qovurish, pishirish, grilda va boshqalar), mahsulot turi va hajmi va yakuniy pishirish natijasi
TMULTI.Time - bir vaqtning o'zida turli xil taomlarni tayyorlash imkoniyati bilan 10 tagacha taymerni boshqarish
MISE.EN.PLACE - bir vaqtning o'zida turli xil idishlarni pishirishni yakunlash uchun turli pishirish varag'iga yuklashni sinxronlashtiring
384 ta dastur uchun o'rnatilgan xotira
Dastur nomini istalgan tilda saqlang
Har bir dastur uchun rasm qo'shish imkoniyati
Kamerada havo taqsimoti:
AIR.Maxi™ texnologiyasi - teskari harakatga ega 6 fanat
Operator tomonidan o'rnatiladigan 4 ta dasturlashtiriladigan havo oqimi tezligi
Operator tomonidan o'rnatiladigan 4 ta dasturlashtiriladigan yarim statik fan pozitsiyalari
Kamerada iqlim nazorati
CLIMALUX™ texnologiyasi - kameradagi sensorlar yordamida namlikni aniq o'lchash va nazorat qilish
Belgilangan parametrlarni qondirish uchun avtomatik bug 'hosil qilish yoki olib tashlash
DRY.Maxi™ texnologiyasi - Operator tomonidan o'rnatilgan kameradan namlikni tez olib tashlash
30-300 °C namlikni yo'qotish bilan pishirish
STEAM.Maxi™ texnologiyasi - Bug'da pishirish 35-130 °C
Birlashtirilgan pishirish an'anaviy + bug '35-300 ° C
ADAPTIVE.Cooking™ texnologiyasi - Pishirish jarayonini optimallashtirish va parametrlarni avtomatik moslashtirish. Kamera to'liq yoki qisman yuklangan bo'lsa ham xuddi shunday natija
Kamerada namlik sensori va avtomatik iqlim nazorati
SMART texnologiyasi. Oldindan isitish - kamerani oldindan isitish uchun optimal harorat va vaqtni avtomatik ravishda o'rnatadi
AUTO.Soft texnologiyasi - Nozik pishirish uchun harorat ko'tarilishini silliq boshqarish
PRESSURE.Steam texnologiyasi - Bug'ning harorati va to'yinganligini oshiradi, bu esa bug'lash vaqti va intensivligini pasaytiradi.
Issiqlik izolyatsiyasi va xavfsizlik:
Protek.SAFE™ texnologiyasi - Ishlash vaqtida maksimal samaradorlik va xavfsizlik (pechning tashqi yuzasi va eshik oynasi qizib ketmaydi)
Eshikni ochishda energiya yo'qotilishining oldini olish uchun vosita tormozlanishi
Elektr quvvatini samarali ehtiyojga qarab modulyatsiya qilish
Protek.SAFE™ PLUS - uch oynali oynali eshik
Avtomatik yuvish tizimi:
Rotor.KLEAN™ - detarjan va suvni nazorat qiluvchi 4 ta avtomatik tozalash dasturi
O'rnatilgan detarjen idishi
SENSE.KLEAN™ - Haqiqiy pechdan foydalanishga asoslangan avtomatik tozalash rejimi
Eshikni ochish:
O'ng tomonda ochish uchun qo'lda mexanizmevo
120 ° -180 ° pozitsiyalarda o'zboshimchalik bilan eshik ochilishini blokirovka qilish
Yordamchi funktsiyalar:
MASTER.Touch PLUS sensorli boshqaruv paneli sizga yangi pishirish retseptlarini yaratish va ularni qurilma xotirasiga saqlash imkonini beradi.
Zamonaviy materiallardan tayyorlangan engil, yuqori quvvatli korpus
Payvandlangan zanglamaydigan po'lat quvurlardan mustahkamlangan ramka konstruktsiyasi
Yuqori energiya tarkibiga ega yuqori samarali to'g'ri chiziqli isitish elementlari
9,5 dyuymli sensorli ekranli boshqaruv paneli
IPX5 suvga chidamlilik sertifikatiga ega MASTER.Touch PLUS bug'ga chidamli boshqaruv paneli
Eshikni surish-yopish funksiyasi operatorning kuchlanishini kamaytiradi
Eshik kontakt sensori
Eshik ochiq bo'lsa ham doimiy drenaj bilan eshik ustidagi katta, olinadigan suv yig'ish idishi
Oson tozalash uchun ichki oyna osongina ochiladi
Uskunadan xavfsiz foydalanish uchun haroratni cheklovchi
Muammolar va nosozliklar uchun o'z-o'zini diagnostika tizimi
USB ulagichi
Wi-fi
Qo'shimcha xususiyatlar:
Maksimal ulangan suv harorati - 30 °C
Bog'langan suv bosimi - 150 dan 600 kPa gacha
O'rnatish masofasi:
Devorlarga nisbatan, minimal - 50 mm
Boshqa uskunalar haqida:
Yon, minimal - 45 mm
Orqa, minimal - 70 mm
Atrof-muhit harorati - 5 dan 35 ° C gacha
Atrof-muhit namligi - 70% dan ko'p emas
Yetkazib berish to'plami 20 darajali XECTL-2013 trolleykasini o'z ichiga oladi.
Og'irligi va o'lchamlari
Kengligi - 650 mm
Chuqurligi -1002 mm
Balandligi - 1875 mm
Og'irligi - 296 kg
Ishlab chiqarilgan mamlakat - Italiya
Kompaniyamiz umumiy ovqatlanish, chakana savdo, kir yuvish va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun zamonaviy texnologiyalar va jihozlar sohasida katta tajribaga ega. Yuqori malakali mutaxassislar har qanday format va profildagi umumiy ovqatlanish va savdo korxonalarini texnologik loyihalash xizmatlari, konsalting, asbob-uskunalar bilan ta’minlash va texnik xizmat ko‘rsatish sohasida professional bilimlarga ega. Taqdim etilgan barcha mahsulotlar yuqori texnik va ekspluatatsion xususiyatlarga javob beradi.
© 2012 - 2024 glotr.uz. Barcha huquqlar himoyalangan.
