Professional stol usti kombi pechi "Unox" BAKERTOP MIND.Maps™ XEBC-10EU-EPRM (10 ta tovoqlar/600 x 400 mm)
Unox brendi ishlab chiqaruvchisining BAKERTOP PLUS rusumli professional yuqori unumli kombi pechi umumiy ovqatlanish va chakana savdo korxonalarida, non va qandolatchilik sexlarida turli xil taomlar tayyorlash, non va qandolat mahsulotlarini pishirish uchun mo‘ljallangan. Model elektron boshqaruv va eshik ichiga o'rnatilgan LED yoritgich bilan jihozlangan. Ochiq ichki oynasi tozalashni osonlashtiradi va maksimal gigienani ta'minlaydi. Dumaloq burchakli kamera AISI 304 zanglamaydigan po'latdan, yo'riqnomalar profilli po'latdan, eshik qulfi yuqori quvvatli o'z-o'zidan moylanadigan texnopolimerdan, ichki eshik tutqichining pimi uglerod tolasidan qilingan.
Uskuna suv ta'minoti tarmog'iga ulangan (3/4" vana).
Dasturlash:
MIND.Maps™ - bir oddiy harakatda cheksiz ko'p bosqichlardan iborat pishirish jarayonlarining grafik tasviri
384 tagacha foydalanuvchi dasturlarini saqlash
Saqlangan dasturlarga nom, raqam va rasm belgilash imkoniyati
Dastur nomini istalgan tilda saqlang
CHEFUNOX - pishirish rejimi, darajasi, hajmi va pishirish natijasini tanlash
MULTI.Time - bir vaqtning o'zida turli xil idishlarni pishirish, 10 taymergacha
MISE.EN.PLACE - bir vaqtning o'zida idishlar tayyor bo'lishi uchun turli xil mahsulotlarni yuklashni sinxronlashtirish.
Texnik xususiyatlari:
Turi - pech
Turi - kombi pech, elektr
Brend - Unox
Model - BAKERTOP PLUS
Seriya - XEBC-10EU-EPRM
Rang - kumush / qora
O'rnatish - ish stoli
Boshqaruv paneli - elektron
Voltaj - 380 V
Pech quvvati - 21 kVt
Kameralar soni - 1 ta
Olovli material - zanglamaydigan po'latdan, profilli po'latdan
Imkoniyatlar - 10 ta tovoqlar, o'lchami 600 x 400 mm
Pishirish rejimlari:
Konveksiya - 30 dan 260 ° S gacha
Konveksiya + bug '- 35 dan 260 °C gacha, STEAM.Maxi 30 dan 90% gacha
Konveksiya + bug '- 35 dan 260 ° C gacha, STEAM.Maxi 10 dan 20% gacha
Bug '- 35 dan 130 °C gacha, STEAM.Maxi 100%
Konveksiya + quruq havo - 30 dan 260 °C gacha, DRY.Maxi 10 dan 100% gacha
Harorat sensori va mikro prob bilan DELTA T funktsiyasi bilan pishirish
Asosiy harorat sensori (mikro prob) MULTI.Point
Oldindan isitish (maksimal harorat) - 260 ° S
Qo'shimcha funktsiyalar va pishirishni avtomatik dasturlash:
MIND.Maps™ - bir oddiy harakatda cheksiz ko'p bosqichlardan iborat pishirish jarayonlarining grafik tasviri
384 tagacha foydalanuvchi dasturlarini saqlash
Saqlangan dasturlarga nom, raqam va rasm belgilash imkoniyati
Dastur nomini istalgan tilda saqlang
CHEFUNOX - pishirish rejimi, darajasi, hajmi va pishirish natijasini tanlash
MULTI.Time - bir vaqtning o'zida turli xil idishlarni pishirish, 10 taymergacha
MISE.EN.PLACE - idishlar bir vaqtning o'zida tayyor bo'lishi uchun turli xil mahsulotlarni yuklashni sinxronlashtirish
Kamerada havo taqsimoti:
AIR.Maxi™ texnologiyasi - Qaytariladigan fanatlar
Operator tomonidan o'rnatiladigan 4 ta dasturlashtiriladigan havo oqimi tezligi
Operator tomonidan o'rnatiladigan 4 ta dasturlashtiriladigan yarim statik fan pozitsiyalari
Kamerada iqlim nazorati:
DRY.Maxi™ texnologiyasi - Operator tomonidan o'rnatilgan kameradan namlikni tez olib tashlash
30-260 °C namlikni yo'qotish bilan pishirish
STEAM.Maxi™ texnologiyasi - Bug'da pishirish 35-130 °C
Birlashtirilgan pishirish an'anaviy + bug '35-260 ° C
CLIMALUX™ texnologiyasi - Kamera ichidagi aniq namlik sensorlari
Bug'ni etkazib berish yoki olib tashlashni avtomatik ravishda faollashtirish
ADAPTIVE.Cooking™ texnologiyasi - Pishirish jarayonini optimallashtirish va parametrlarni avtomatik moslashtirish. Kamera to'liq yoki qisman yuklangan bo'lsa ham xuddi shunday natija
SMART.Preheating texnologiyasi - Oldingi rejimlarning tahliliga muvofiq aqlli oldindan qizdirish
AUTO.Soft texnologiyasi - Nozik va issiqlikka sezgir taomlarni tayyorlash uchun haroratni avtomatik oshirishni boshqarish
PRESSURE.Steam texnologiyasi - bug'ning to'yinganligi va haroratini oshirish
Issiqlik izolyatsiyasi va xavfsizlik:
Protek.SAFE™ texnologiyasi - Ishlash vaqtida maksimal samaradorlik va xavfsizlik (pechning tashqi yuzasi va eshik oynasi qizib ketmaydi)
Eshikni ochishda energiya yo'qotilishining oldini olish uchun vosita tormozlanishi
Elektr quvvatini samarali ehtiyojga qarab modulyatsiya qilish
Protek.SAFE™ PLUS - uch oynali oynali eshik
Avtomatik yuvish tizimi:
SENSE.Klean texnologiyasi - ifloslanish darajasini baholash
Pechning haqiqiy ishlatilishiga qarab yuvish rejimini avtomatik tanlash
Maksimal tozalik va keraksiz suv va yuvish vositalarini iste'mol qilmaslik
Rotor.KLEAN™ texnologiyasi - 4 ta avtomatik yuvish dasturi
Suv va detarjen darajasi sensori
DET&Rinse™ yuvish vositalari uchun o'rnatilgan idish
Eshikni ochish:
60 ° -120 ° -180 ° pozitsiyalarda o'zboshimchalik bilan eshik ochilishini blokirovka qilish
Yordamchi funktsiyalar:
Qolgan pishirish vaqtini ingl
Isitish shkafi rejimi "HOLD"
INF pechining uzluksiz ishlashi
°C yoki °F da harorat birligi
ItegraWI-FI ulanishi
Smartfondan pechning ishlashini kuzatish uchun dastur
Shaxsiylashtirilgan retseptlar uchun tahlil va tavsiyalar tizimi
9,5" sig'imli sensorli ekranli boshqaruv paneli MASTER.Touch PLUS IPX5 himoyasi bilan
Muammolar va nosozliklar uchun o'z-o'zini diagnostika tizimi
Xavfsizlik uchun haroratni cheklovchi
Eshik ochiq bo'lsa ham, drenaj aloqasi va doimiy oqimga ega suyuqlik yig'ish idishi
Yuqori samarali dumaloq isitish elementlari
Eshik kontakt sensori
Xavfsiz harorat termostati
DOUBLE STACK COLUMN MAXI.LINK texnologiyasi - ikkita pechdan ustunlar yaratish imkonini beradi
Engil vazn - innovatsion materiallardan foydalanish tufayli ishonchli dizayn
Qo'shimcha xususiyatlar:
Pishirish vaqtini sozlash - 0 dan 120 minutgacha
Bug 'ta'minotini sozlash - 0 dan 100% gacha
Maksimal ulangan suv harorati - 30 °C
Bog'langan suv bosimi - 150 dan 600 kPa gacha
O'rnatish masofasi:
Devorlarga nisbatan, minimal - 50 mm
Boshqa uskunalar haqida:
Yon, minimal - 45 mm
Orqa, minimal - 70 mm
Atrof-muhit harorati - 5 dan 35 ° C gacha
Atrof-muhit namligi - 70% dan ko'p emas
Og'irligi va o'lchamlari
Kengligi - 860 mm
Chuqurligi - 957 mm
Balandligi - 1163 mm
Og'irligi - 130 kg
Ishlab chiqarilgan mamlakat - Italiya
Kompaniyamiz umumiy ovqatlanish, chakana savdo, kir yuvish va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun zamonaviy texnologiyalar va jihozlar sohasida katta tajribaga ega. Yuqori malakali mutaxassislar har qanday format va profildagi umumiy ovqatlanish va savdo korxonalarini texnologik loyihalash xizmatlari, konsalting, asbob-uskunalar bilan ta’minlash va texnik xizmat ko‘rsatish sohasida professional bilimlarga ega. Taqdim etilgan barcha mahsulotlar yuqori texnik va ekspluatatsion xususiyatlarga javob beradi.
© 2012 - 2024 glotr.uz. Barcha huquqlar himoyalangan.
