Professional stol usti kombi pechi "Unox" CHEFTOP MIND. Xaritalar XEVC-0511-EPRM (5 ta tovoqlar GN 1/1)
Unox brendi ishlab chiqaruvchisi CHEFTOP PLUS rusumli professional yuqori unumli kombi pechi umumiy ovqatlanish va chakana savdo korxonalarida, non va qandolatchilik korxonalarida turli xil taomlar tayyorlash, non va qandolat mahsulotlarini pishirish uchun mo‘ljallangan. Model eshik ichiga o'rnatilgan LED yoritgich va tishli bo'shliqli C shaklidagi yo'riqnomalar bilan jihozlangan. Ichki ochilish oynasi tozalashni osonlashtiradi va maksimal gigienani ta'minlaydi. Dumaloq burchakli kamera AISI 304 zanglamaydigan po'latdan, yo'riqnomalar profilli po'latdan, eshik qulfi yuqori quvvatli o'z-o'zidan moylanadigan texnopolimerdan, ichki eshik tutqichining pimi uglerod tolasidan qilingan.
Uskuna suv ta'minoti tarmog'iga ulangan (3/4" vana).
Dasturlash:
MIND.Maps™ texnologiyasi boshqaruv panelida bir harakatda ko‘p bosqichli pishirish jarayonini chizish imkonini beradi.
CHEFUNOX texnologiyasi pishirish rejimini (qovurish, pishirish, grilda va h.k.), mahsulot turi va hajmini hamda pishirishning yakuniy natijasini tanlash imkonini beradi.
MULTI.Time texnologiyasi bir vaqtning o'zida turli xil taomlarni tayyorlash imkoniyatini beruvchi 10 ta taymerni boshqarish imkonini beradi.
MISE.EN.PLACE texnologiyasi bir vaqtning o'zida turli xil idishlarni pishirishni yakunlash uchun turli pishirish varag'iga yuklashni sinxronlashtirish imkonini beradi.
384 ta dastur uchun o'rnatilgan xotira
Dastur nomini istalgan tilda saqlang
Har bir dastur uchun rasm qo'shish imkoniyati
Texnik xususiyatlari:
Turi - pech
Turi - kombi pech, elektr
Brend - Unox
Model - CHEFTOP PLUS
Seriya - XEVC-0511-EPRM
Rang - kumush / qora
O'rnatish - ish stoli
Voltaj - 380 V
Pech quvvati - 9,3 kVt
Kameralar soni - 1 ta
Olovli material - zanglamaydigan po'latdir. va profilli po'latdir
Hajmi - 5 ta pishirish tepsisi GN 1/1 (530 x 325/500 x 300 mm)
Pishirish rejimlari:
Konveksiya - 30 dan 260 ° S gacha
Konveksiya + bug '- 35 dan 260 °C gacha, STEAM.Maxi 30 dan 90% gacha
Konveksiya + bug '- 48 dan 260 °C gacha, STEAM.Maxi 10 dan 20% gacha
Bug '- 48 dan 130 °C gacha, STEAM.Maxi 100%
Konveksiya + quruq havo - 30 dan 260 °C gacha, DRY.Maxi 10 dan 100% gacha
Harorat sensori va mikro prob bilan DELTA T funktsiyasi bilan pishirish
Oldindan isitish (maksimal harorat) - 260 ° S
Qo'shimcha funktsiyalar va pishirishni avtomatik dasturlash:
MIND.Maps™ - bir oddiy harakatda cheksiz ko'p bosqichlardan iborat pishirish jarayonlarining grafik tasviri
384 tagacha foydalanuvchi dasturlarini saqlash
Saqlangan dasturlarga nom, raqam va rasm belgilash imkoniyati
Dastur nomini istalgan tilda saqlang
CHEFUNOX - pishirish rejimi, darajasi, hajmi va pishirish natijasini tanlash
MULTI.Time: bir vaqtning o'zida 10 taymergacha turli xil idishlarni pishiring
MISE.EN.PLACE - idishlar bir vaqtning o'zida tayyor bo'lishi uchun turli xil mahsulotlarni yuklashni sinxronlashtirish
Kamerada havo taqsimoti:
AIR.Maxi™ texnologiyasi
Qaytariladigan muxlislar
Operator tomonidan o'rnatiladigan 4 ta dasturlashtiriladigan havo oqimi tezligi
Operator tomonidan o'rnatiladigan 4 ta dasturlashtiriladigan yarim statik fan pozitsiyalari
Kamerada iqlim nazorati:
DRY.Maxi™ texnologiyasi - mukammal mustahkamlik, rang va tiniqlik uchun pishirish kamerasidan namlikni tezda olib tashlaydi.
STEAM.Maxi™ texnologiyasi - 35 °C dan yuqori haroratlarda to'yingan bug' hosil qiladi va energiya va suvni tejash bilan birga pishirishning yuqori samaradorligini ta'minlaydi.
CLIMALUX™ texnologiyasi -
Kamera ichidagi namlikni o'lchash uchun aniq sensorlar
Bug'ni etkazib berish yoki olib tashlashni avtomatik ravishda faollashtirish
ADAPTIVE.Cooking™ texnologiyasi - Pishirish jarayonini optimallashtirish va parametrlarni avtomatik moslashtirish. Kamera to'liq yoki qisman yuklangan bo'lsa ham xuddi shunday natija
SMART texnologiyasi. Oldindan isitish - oldingi rejimlarni tahlil qilish asosida aqlli isitish
AUTO.Soft texnologiyasi - Nozik va issiqlikka sezgir taomlarni tayyorlash uchun haroratni avtomatik oshirishni boshqarish
PRESSURE.Steam texnologiyasi - bug'ning to'yinganligi va haroratini oshirish
Issiqlik izolyatsiyasi va xavfsizlik:
Protek.SAFE™ texnologiyasi - Ishlash vaqtida maksimal samaradorlik va xavfsizlik (pechning tashqi yuzasi va eshik oynasi qizib ketmaydi)
Eshikni ochishda energiya yo'qotilishining oldini olish uchun vosita tormozlanishi
Elektr quvvatini samarali ehtiyojga qarab modulyatsiya qilish
Uch qavatli oynali eshik
Avtomatik yuvish tizimi:
SENSE.Klean texnologiyasi - ifloslanish darajasini baholash
Pechning haqiqiy ishlatilishiga qarab yuvish rejimini avtomatik tanlash
Maksimal tozalik va keraksiz suv va yuvish vositalarini iste'mol qilmaslik
Rotor.KLEAN™ texnologiyasi - 4 ta avtomatik yuvish dasturi
DET&Rinse™ yuvish vositalari uchun o'rnatilgan idish
Eshikni ochish:
60 ° -120 ° -180 ° pozitsiyalarda o'zboshimchalik bilan eshik ochilishini blokirovka qilish
Yordamchi funktsiyalar
Qolgan pishirish vaqtini ingl
Isitish shkafi rejimi "HOLD"
Nepre "INF" pechining portlashi
°C yoki °F da harorat birligi
Integratsiyalashgan WI-FI ulanishi
Ma'lumotlarni yuklab olish/yuklash uchun USB port
Smartfondan pechning ishlashini kuzatish uchun dastur
Shaxsiylashtirilgan retseptlar uchun tahlil va tavsiyalar tizimi
Funktsional xususiyatlar
9,5" sig'imli sensorli ekranli boshqaruv paneli MASTER.Touch PLUS IPX5 himoyasi bilan
Muammolar va nosozliklar uchun o'z-o'zini diagnostika tizimi
Xavfsizlik uchun haroratni cheklovchi
Eshik ochiq bo'lsa ham, drenaj aloqasi va doimiy oqimga ega suyuqlik yig'ish idishi
Yuqori samarali dumaloq isitish elementlari
Eshik kontakt sensori
Xavfsiz harorat termostati
Ikkita pechdan ustunlar yaratish imkoniyati
Pishirish vaqtini sozlash - 0 dan 120 minutgacha
Bug 'ta'minotini sozlash - 0 dan 100% gacha
Maksimal ulangan suv harorati - 30 °C
Bog'langan suv bosimi - 150 dan 600 kPa gacha
O'rnatish masofasi:
Devorlarga nisbatan, minimal - 50 mm
Boshqa uskunalar haqida:
Yon, minimal - 45 mm
Orqa, minimal - 70 mm
Atrof-muhit harorati - 5 dan 35 ° C gacha
Atrof-muhit namligi - 70% dan ko'p emas
Yetkazib berish to'plamiga quyidagilar kiradi: 4 ta plastik ushlagich, suv ta'minoti tarmog'iga ulash uchun to'plam (suv ta'minoti shlangi, mexanik filtr va 3/4 qaytarilmas klapan) va "Starter to'plami" (8 vint, kalit va stiker). .
Og'irligi va o'lchamlari
Kengligi - 750 mm
Chuqurligi - 773 mm
Balandligi - 675 mm
Og'irligi - 70 kg
Ishlab chiqarilgan mamlakat - Italiya
Kompaniyamiz umumiy ovqatlanish, chakana savdo, kir yuvish va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun zamonaviy texnologiyalar va jihozlar sohasida katta tajribaga ega. Yuqori malakali mutaxassislar har qanday format va profildagi umumiy ovqatlanish va savdo korxonalarini texnologik loyihalash xizmatlari, konsalting, asbob-uskunalar bilan ta’minlash va texnik xizmat ko‘rsatish sohasida professional bilimlarga ega. Taqdim etilgan barcha mahsulotlar yuqori texnik va ekspluatatsion xususiyatlarga javob beradi.
© 2012 - 2024 glotr.uz. Barcha huquqlar himoyalangan.
