Misr fir'avnlari orasida qora zira urug'lari ayniqsa mashhur bo'lgan va hatto shoh Tutanxamon qabridan topilgan. Qora zira yog'i - qora zira urug'i yog'i deb ham ataladi - immunitet tizimini mustahkamlaydi, xolesterin va qondagi qand miqdorini muvozanatlashtiradi va zararli mikroorganizmlarga qarshi turadi. Qora zira - Evropa va Osiyoning janubiy mintaqalarida o'sadigan Buttercup oilasiga mansub otsu o'simlik. U Chernushka ekish, Kalindji, Seydana yoki Sedana kabi nomlar bilan ham tanilgan. Qora zira yog'i bu o'simlikning urug'idan ishlab chiqariladi, odatda vise press yordamida. Oddiy qilib aytganda, urug'lardan moy siqib olinadi va pulpa olib tashlanadi.
© 2012 - 2024 glotr.uz. Barcha huquqlar himoyalangan.