Don, ozuqa va don mahsulotlari, makkajo'xori va makkajo'xori asosidagi ovqatlardagi fumonisinni aniqlash

Fumonisin - Fusariummoniliforme zotli qo'ziqorinlarning faoliyati natijasida hosil bo'lgan, asosan makkajo'xori yuqadigan toksik karsinogen mikotoksinlarga tegishli. Fumonisinning zaharli xususiyatlari namoyon bo'ladigan konsentratsiya darajasi hayvonlarning har xil turlari uchun har xil. Masalan, otlar uchun fumonisinning ma'lum neyrotoksik xususiyatlari ozuqada to'planganida, to'ng'izlarga boqilganda hayvonlar jigar sirozini rivojlantiradi, 16 mg / kg dan ortiq konsentratsiya cho'chqalarda o'pka shishi keltirib chiqaradi. Tovuqlar fumonisin kontsentratsiyasini 75 mg / kg gacha toqat qiladi, va qoramollar fumonisinga qarshi immunitetga ega.

Yaqin vaqtgacha fumonisinni nazorat qilish ustun ustun derivatsiyalash bilan yuqori samarali suyuqlikli xromatografiya yordamida amalga oshirilgan.

Juda yuqori sezgirlikka ega bo'lgan ferment bilan bog'liq immunosorbentli tahlil (ELISA yoki ELISA) ancha qulaydir. RIDASKREEN to'plamlari Fumonisin - bu fermentga bog'liq immunosorbent tahlil tizimi, ISO 9000 standartiga muvofiq sotiladi, zarur reagentlar bilan to'ldirilgan va don, ozuqa va don mahsulotlarida fumonisin miqdorini aniqlash uchun mo'ljallangan.