Qidiruv natijasi(0) Barcha mahsulotlar
    Kategoriyalar
      RIDASKREEN Histamin (oziq-ovqatlardagi gistamin miqdorini aniqlash) 96-opr.
      RIDASKREEN Histamin (oziq-ovqatlardagi gistamin miqdorini aniqlash) 96-opr.

      RIDASKREEN Histamin (oziq-ovqatlardagi gistamin miqdorini aniqlash) 96-opr.

      Sotuvda mavjud Kod: P-0109380
      1 000 000dan so'm dan 10 qadoq
      Ulgurji narxlar

      Tavsifi

      Oziq-ovqatlarda gistaminni aniqlash (oq sharob, qizil sharob, shampan suti, pishloq, yangi baliq, baliq konservalari va baliq yog'i)

      Gistamin - bu histogen dekarboksillanishi davrida, shu jumladan bakteriyalarning faolligi natijasida baliqlarda va boshqa ba'zi ovqatlarda hosil bo'ladigan biogen aminlardan biridir. Odatda, oziq-ovqat tarkibidagi konsentratsiya maqbul darajaga tushib qolsa, biogen aminlar odamlar tomonidan yaxshi qabul qilinadi. Baliqning bakterial ifloslanishi bilan biogen aminlar darajasining oshishi iste'molchining sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin.

      Gistamin miqdori odatdagi darajadan yuqori bo'lganda, fermentlar - aminokislotalar (gistaminazalar) ta'siri tufayli amin detoksifikatsiyasining tabiiy mexanizmi endi engishga qodir emas. Gistaminni ko'payishi "histamin" migrenini (Xorton sindromi), bosh og'rig'ini va boshqa alomatlarni keltirib chiqarishi mumkin.

      Enterobacteriaceae bakteriyalari, xususan koliformalar, yuqori dekarboksilizatsiyalovchi ta'sirga ega va baliqlarni sterilizatsiya qilishda ham faol fermentlarning faoliyati tufayli gistamin ishlab chiqarish to'xtamaydi. Xavfli mahsulotlar asosan gistidinga boy baliqdir, xususan: makkajo'xori, ot makkelel, saury, makkelel, orkinos, seld, sprat, losos va pishloq, go'sht, shampan, sharob, pivo va nordon karam kabi boshqa mahsulotlar.

      Barchasini ko'rish

      Izohlar

      Izoh qoldirish

      Ushbu mahsulotga hali izoh qoldirilmagan

      Sotuvchining boshqa mahsulotlari

      RIDASKREEN Histamin (oziq-ovqatlardagi gistamin miqdorini aniqlash) 96-opr.

      Sotuvda mavjud Kod: P-0109380
      1 000 000dan so'm dan 10 qadoq
      Ulgurji narxlar

      Sotuvchi

      AvikonTex Toshkent shahri, Shayxontohur tumani
      Banner m1 Banner m1
      Sotuvchining boshqa mahsulotlari
      Tavsiya etilganlar
      Barchasini ko'rish
      Bordo Erituvchi Sotuvda mavjud
      17 500 so'm
      Fit plastik mat bm 20kg Sotuvda mavjud
      810 000 so'm
      MAP 40 (K070) bosim o'tkazgichi 0-40 bar Sotuvda mavjud
      120 000 so'm
      Relay RTI-1306 elektrotermik 1-1.6A IEK Sotuvda mavjud
      69 854.4 so'm