Salamander Hurakan HKN-SAL600MBM panjara (Китай)

Salamander Hurakan HKN-SAL600MBM panjara-bu umumiy ovqatlanish va savdo korxonalarida biftek, kolbasa, sendvich, qayta ishlangan ovqatlar va boshqa taomlar kabi turli xil ovqatlarni qovurish va isitish uchun mo'ljallangan professional uskuna.

Asosiy xususiyatlari:
Turi: harakatlanuvchi yuqori qism bilan
Harorat rejimi: 50 dan 300 °C gacha
Ulanish: 220v
Quvvat: 4 kVt
Kengligi: 600 mm
Chuqurlik: 480 mm
Balandligi: 530 mm
Og'irligi (qadoqlanmagan): 38,5 kg
Og'irligi (qadoqlash bilan): 41 kg
Ishlab chiqarilgan mamlakat: Xitoy
Tavsif:
Salamander Hurakan HKN-SAL600MBM panjara restoranlar, kafelar va boshqa umumiy ovqatlanish korxonalarida intensiv foydalanish uchun mo'ljallangan. Bu sizga turli xil taomlarni, shu jumladan go'sht, sendvich, gamburger, bulka tayyorlash va isitish imkonini beradi va tayyor ovqatlarni issiq ushlab turadi. Model harakatlanuvchi ustki qism bilan jihozlangan bo'lib, u bir tekis isitish va qizartirish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini panjara ostiga qulay tarzda joylashtirish imkonini beradi.

Xususiyatlari:

Pishirish jarayonini aniq sozlash imkonini beruvchi elektromexanik boshqaruv tizimi.
Qurilmani yanada moslashuvchan ishlatish uchun 2 ta isitish zonasi.
Yog' tepsisi, bu tozalash va pastki qavatni osonlashtiradi
Isitish ko'rsatkichlari jarayon davomida qurilmaning harorati va holatini kuzatishga yordam beradi
Gril korpusi * zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, chidamlilik, shikastlanishga chidamlilik va parvarish qilish qulayligini ta'minlaydi.

Qo'shimcha xususiyatlar:
Paketdagi o'lchamlar: 660x570x570 mm
Ushbu panjara turli xil idishlarni tez va samarali pishirish va isitish uchun yuqori sifatli uskunalarni talab qiladigan har qanday korxona uchun ajoyib tanlovdir.

Panjara haqida 10 ta tez-tez so'raladigan savollar, ularning xususiyatlari va funktsiyalarini yaxshiroq tushunishga yordam beradi:

1. Gril nima va u nima uchun ishlatiladi?
Gril-bu yuqori haroratdan foydalangan holda ovqatni qovurish uchun mo'ljallangan oshxona asbobi. U go'sht, baliq, sabzavot tayyorlash va sendvich yoki gamburger kabi ovqatlarni isitish va qizartirish uchun ishlatiladi.

2. Panjara turlari qanday?
Gaz panjaralari-gazda ishlaydi, tez isitishni ta'minlaydi.
Elektr panjara-tarmoqqa ulangan, ishlatish uchun qulay, gaz talab qilmaydi.
Ko'mir panjaralari-ko'mirdan foydalaning, mahsulotlarga o'ziga xos ta'm bering.
Gril Salamander - odatda ovqatni isitish va qizartirish uchun ishlatiladi, ko'pincha restoranlarda ishlatiladi.
3. Kafe yoki restoran uchun panjara qanday tanlanadi?
Tijorat maqsadlarida foydalanish uchun panjara tanlashda quyidagilarni hisobga olish kerak:

Quvvat: tez pishirish uchun.
Turi: gaz, elektr yoki ko'mir.
Hajmi: ishlab chiqarish hajmiga mos kelishi kerak.
Material: chidamlilik uchun zanglamaydigan po'latdan afzalroq.
Xususiyatlari: termostatlarning mavjudligi, isitish zonalari, haroratni sozlash qobiliyati.
4. Grilga qanday g'amxo'rlik qilish kerak?
Foydalanishdan keyin grilni oziq-ovqat qoldiqlaridan tozalang.
Panjara va yog ' tepsisini muntazam tozalang.
Grilni tozalash uchun maxsus mahsulotlardan foydalaning.
Agar kerak bo'lsa, isitish elementlarini tekshiring va tozalang.
5. Gril uchun qanday harorat kerak?
Harorat idish turiga bog'liq. Biftek va go'sht mahsulotlari ko'pincha kerakli qobiqni olish uchun yuqori haroratni (180 dan 300 °C gacha) talab qiladi, sendvich yoki rulonlarni isitish uchun esa harorat pastroq bo'lishi mumkin.

6. Salamander panjara nima?
Gril Salamander-bu oziq-ovqat mahsulotlarini tez qovurish, isitish va qovurish uchun mo'ljallangan, harakatlanuvchi ustki qismi bo'lgan maxsus panjara. U ko'pincha restoran sanoatida pishirishni yakunlash uchun ishlatiladi.

7. Sabzavotlar uchun panjara ishlatish mumkinmi?
Ha, panjara sabzavotlarni pishirish uchun juda yaxshi. Ular xushbo'y hid va ta'mni saqlab, tez pishiriladi, shuningdek, og'izni sug'oradigan qobiqqa ega bo'ladi.

8. Elektr panjara qanday ishlaydi?
Elektr panjara elementlarni isitish uchun elektr energiyasidan foydalanadi, bu esa o'z navbatida issiqlikni oziq-ovqatga o'tkazadi. Foydalanish uchun qulay, chunki u gazni talab qilmaydi va bino ichida qo'llanilishi mumkin.

9. Uy uchun panjara qanday tanlanadi?
Uyda foydalanish uchun afzalliklaringizga qarab elektr yoki ko'mir panjarasini tanlash yaxshidir. Elektr panjara ishlatish osonroq, ko'mir panjara esa idishlarga o'ziga xos ta'm beradi.

10. Professional panjara qanday xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin?
Haroratni aniq nazorat qilish uchun sozlanishi termostatlar.
Tozalashni osonlashtiradigan yog ' yig'ish idishlari.
Isitish va tayyorlik ko'rsatkichlari.
Bir vaqtning o'zida turli xil ovqatlarni tayyorlashga imkon beradigan isitish zonalari.
Oziq-ovqat mahsulotlarini bir tekis isitish uchun harakatlanuvchi yuqori panellar.