SK-446 Slicer — bu go'sht, kolbasa, pishloq, non va boshqalar kabi turli xil mahsulotlarni kesish uchun professional uskunalar. Bu restoranlarda, kafelarda, do'konlarda va ovqatlanish korxonalarida foydalanish uchun juda mos keladi, bu erda katta hajmdagi mahsulotlarni yuqori aniqlik bilan kesish kerak.

Asosiy xususiyatlari:
Qurilma turi: Slicer (avtomatik yoki yarim avtomatik).
Pichoq diametri: odatda, kesgichlar bir tekis va sifatli kesishni ta'minlash uchun diametri 250 dan 300 mm gacha bo'lgan pichoqlarga ega.
Dilimlarning qalinligini sozlash: turli xil mahsulotlar uchun kesish qalinligini sozlash imkonini beradi. Odatda qalinligi 0 dan 15 mm gacha.
Material: korpus va pichoqlar ko'pincha zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, chidamlilik va parvarish qilish qulayligini ta'minlaydi.
Quvvat va kuchlanish: modelga qarab, kesgich standart tarmoqdan (220 V) yoki uch fazali quvvatdan (380 V), taxminan 0,5-1 kVt quvvatga ega bo'lishi mumkin.
Dizayn: odatda, kesgichlar barqarorlik va parvarish qilish qulayligi uchun sirpanishga qarshi oyoqlarga ega.
SK-446 dilimleyicinin afzalliklari:

Yuqori kesish aniqligi, bu mahsulotlarni toza va chiroyli kesishni talab qiladigan korxonalar uchun muhimdir.
Foydalanish va texnik xizmat ko'rsatish oson.
Har xil turdagi mahsulotlar uchun kesish qalinligini sozlash qobiliyati.
SK-446 Slicer oshxonada yoki savdo nuqtasida samaradorlikni oshirib, minimal kuch sarflab, mahsulotlarni tez va samarali kesish uchun javob beradi.

Bu erda dilimleyiciler haqida tez-tez so'raladigan savollar (FAQ):

1. Kesuvchi nima va u nima uchun ishlatiladi?
Javob: Slicer-bu mahsulotlarni ingichka bo'laklarga bo'lish uchun maxsus uskunalar. Go'sht, kolbasa, pishloq, non va boshqa mahsulotlarni kesish uchun ishlatiladi. U restoranlarda, kafelarda, do'konlarda, umumiy ovqatlanish korxonalarida katta miqdordagi ovqatni tez va aniq kesish uchun keng qo'llaniladi.

2. Dilimleyicida qanday ovqatlarni kesish mumkin?
Javob: Dilimleyiciler turli xil mahsulotlarni kesish uchun mo'ljallangan, jumladan:

Go'sht (jambon, kolbasa, pastırma).
Pishloqlar.
Non (non, non).
Sabzavotlar va mevalar. Biroq, ba'zi mahsulotlar har xil turdagi pichoqlarni yoki kesish qalinligini sozlashni talab qilishi mumkin.
3. Dilimleyicida qanday kesish qalinligi mumkin?
Javob: Dilimleyiciler odatda kesish qalinligini sozlash bilan birga keladi. Qalinligi 0 dan 15 mm gacha o'zgarishi mumkin (modelga qarab), bu sizga har xil turdagi oziq-ovqat va retseptlar uchun optimal qalinlikni tanlash imkonini beradi.

4. Dilimlagichning qo'lda kesishdan qanday afzalliklari bor?
Javob:

Tezlik: Dilimleyiciler qo'lda ishlov berish bilan solishtirganda kesish jarayonini sezilarli darajada tezlashtiradi.
Aniqlik: Dilimleyiciler bir xil va toza kesishni ta'minlaydi.
Qulaylik: qo'shimcha kuch sarflamasdan katta hajmdagi mahsulotlarni kesishga imkon beradi.
Vaqt va kuchni tejash: bu, ayniqsa, buyurtma yoki sotish hajmi yuqori bo'lgan korxonalar uchun juda muhimdir.
5. Biznes uchun to'g'ri kesgichni qanday tanlash mumkin?
Javob: biznes uchun dilimleyicini tanlashda e'tiborga olish kerak bo'lgan muhim narsa:

Hajmi va quvvati: ish hajmiga mos keladigan kesgichni tanlang.
Mahsulot turi: dilimleyici kerakli mahsulotlarni (go'sht, pishloq, non va boshqalar) kesish uchun mos ekanligiga ishonch hosil qiling.
Materiallar: zanglamaydigan po'latdan yasalgan pichoqlar bilan kesgichlarni tanlash yaxshidir, chunki ular bardoshli va tozalash osonroq.
Xavfsizlik: himoya qopqoqlari va avtomatik oziq-ovqat ta'minoti mexanizmlari bo'lgan kesgichlar.
Hajmi va saqlash qulayligi: uskunani o'rnatish uchun mavjud joyni hisobga olish muhimdir.
6. Dilimlagichni qanday tozalash kerak?
Javob: kesgichni tozalash qurilmaning gigienik va uzoq umr ko'rishini ta'minlash uchun muhimdir:

Dilimlagichni elektr tarmog'idan uzing va qolgan mahsulotlarni olib tashlang.
Yumshoq mato va yuvish vositalari yordamida pichoqlaringizni va dilimleyici yuzangizni maydalangan va yog'li qoldiqlardan muntazam ravishda tozalang.
Ba'zi kesgichlarda olinadigan pichoqlar mavjud bo'lib, ularni osongina olib tashlash va alohida yuvish mumkin.
Bakteriyalar to'planishining oldini olish uchun qurilmani muntazam tozalash va dezinfektsiyalashga ishonch hosil qiling.
7. Kesish qalinligini sozlash qanday ishlaydi?
Javob: kesish qalinligini sozlash pichoq va substrat orasidagi masofani o'zgartirishga imkon beradigan maxsus mexanizm yoki tutqich yordamida amalga oshiriladi. Tanlangan sozlamaga qarab, dilimleyici mahsulotni ingichka yoki qalinroq qilib kesadi. Bu sizga kerakli bo'laklarning mustahkamligiga erishishga imkon beradi.

8. Muzlatilgan ovqatni kesish uchun dilimleyicidan foydalanish mumkinmi?
Javob: ba'zi dilimleyiciler go'sht yoki baliq kabi ozgina muzlatilgan ovqatlarni kesishga qodir, bu esa ularni eritmasdan ingichka bo'laklarga bo'lishga imkon beradi. Biroq, barcha kesgichlar muzlatilgan ovqatlar bilan ishlashga mo'ljallanmagan va bu pichoqlarga zarar etkazishi mumkin. Muzlatilgan ovqatni kesish uchun ushbu vazifa uchun maxsus tayyorlangan dilimleyicilarni tanlash yaxshidir.

9. Slicer qancha vaqt xizmat qiladi?
Javob: dilimleyicinin ishlash muddati materiallarning sifatiga, ish intensivligiga va to'g'ri parvarishga bog'liq. Muntazam parvarishlash va tozalash bilan kesgich bir necha yil xizmat qilishi mumkin. Uzoq muddatli zanglamaydigan po'latdan yasalgan pichoqlar va mustahkam tuzilishga ega modellarni tanlash yaxshidir.

10. Professional kesuvchiga maxsus xizmat kerakmi?
Javob: ha, professional kesuvchilar muntazam parvarish qilishni talab qiladi:

Pichoqlarning o'tkirligi: agar pichoqlar zerikarli bo'lib qolsa, ularni o'tkirlash yoki almashtirish kerak.
Tozalash va moylash: kesgichning harakatlanuvchi qismlarini muntazam tozalash va moylash aşınmayı oldini oladi.
Mexanizmni tekshirish: oziqlantirish mexanizmining holatini tekshirish va kesish qalinligini sozlash.