Sovuq shishuvchi makkajo‘xori kraxmali (ColdStab 22)
Sotuvda mavjud Kod: P-1120207ColdStab 22 sovuq shishuvchi makkajo‘xori kraxmali — bu zamonaviy modifikatsiyalangan kraxmal bo‘lib, isitmasdan qalinlashish imkonini beradi. U oziq-ovqat sanoatida mahsulotning tuzilishini barqarorlashtirish, quyuqligini oshirish va bir xil konsistensiyani saqlash uchun ishlatiladi.
ColdStab 22 souslar, desertlar, ichliklar, sut va go‘sht mahsulotlari uchun juda mos bo‘lib, suv bilan aralashganda silliq va mustahkam massa hosil qiladi. Kislotalarga va mexanik aralashishga bardoshli bo‘lgani uchun u uzoq saqlanadigan mahsulotlarda ham o‘z xususiyatini yo‘qotmaydi.
Afzalliklari:
-
Isitmasdan, sovuq suvda tez shishadi.
-
Mahsulotga silliq, barqaror tuzilish beradi.
-
Kislotalarga va sovutish/eritish jarayonlariga chidamli.
-
Namlikni ushlab turadi, qatlamlanishni oldini oladi.
-
Ishlab chiqarishda vaqt va energiyani tejaydi.


Texnik xususiyatlari:
|
|||||||||||||||||||||||
Saqlash shartlari:
Quruq va salqin joyda, +25 °C dan yuqori bo‘lmagan haroratda, 75 % dan ortiq bo‘lmagan namlikda saqlansin
Savdoda shuningdek quyidagi mahsulotlar mavjud:
• Glitserin (99,5%–99,8%) – E422
• Kartoshka kraxmali
• Sovuq shishuvchi makkajo‘xori kraxmali (ColdStab 21)
• Issiq shishuvchi makkajo‘xori kraxmali
• Maltodekstrin DE-20
• E1442 – modifikatsiyalangan kartoshka kraxmali
• Funchoza uchun kraxmal
• Kolbasa uchun kraxmal
• Chips uchun kraxmal
• Yong‘oq qobig‘i uchun kraxmal
• Mevali ichliklar uchun kraxmal
Ko‘p beriladigan savollar:
1. ColdStab 22 ColdStab 21 dan nimasi bilan farq qiladi?
ColdStab 22 yanada mustahkam tuzilish beradi va barqarorroq.
2. Sovuq desertlar uchun mosmi?
Ha, isitishsiz retseptlar uchun mo‘ljallangan.
3. Go‘sht mahsulotlarida ishlatsa bo‘ladimi?
Ha, namlikni saqlaydi va mahsulotni shirador qiladi.
4. Ta’mi yoki hidi bormi?
Yo‘q, u mutlaqo neytral.
5. Kislotalik muhitda ishlaydimi?
Ha, ColdStab 22 kislotalarga bardoshli va barqaror.
Ushbu mahsulotga hali izoh qoldirilmagan
Mazkur sotuvchi haqidagi ma'lumot Soliq.uz tizimi orqali tekshirildi va ishonchli deb tasdiqlandi
Batafsil