SPIRULINA

Spirulina inson uchun zarur bo'lgan to'liq, oson hazm bo'ladigan oqsillar, iz elementlari, vitaminlar va 18 ta aminokislotalarning noyob manbai bo'lib, ulardan 8 tasi almashtirib bo'lmaydigan, organizm tomonidan sintez qilinmagan. Spirulinada rekord miqdordagi protein (65-72%) va b-karotin va B12 vitamini organik temir bilan rekord miqdorda mavjud bo'lib, bu uning qizil qon hujayralari hosil bo'lishida muvaffaqiyatli ishtirok etishiga imkon beradi. Spirulina oqsil mahsulotidir, 10 gramm spirulinada bir kilogramm mol go'shtida bo'lgani kabi ko'p miqdordagi protein va 10 kilogramm sabzi tarkibida bo'lgani kabi beta-karotin ham ko'p. A vitamini tarkibida (beta-karotin shaklida) yaxshi singdirilgan shaklda spirulina sariyog 'va pishloqdan 400 baravar, tuxumdan 1500 barobar, tvorog va bodringdan 2500 marta, sutdan 10 000 baravar yuqori. Spirulinada B guruhi vitaminlari (B1, B2, B3, Bc, B5, B6, B9, B12) tarkibida sut, pishloq, tvorog, go'sht, tuxum, sariyog'dan o'rtacha 40-150 baravar ko'p bo'ladi. Bundan tashqari, u ko'plab mikro va makro elementlarni o'z ichiga oladi, shu jumladan. temir, kaltsiy, mis, magniy, marganets, rux, fosfor, selen. Ko'p miqdorda vitaminlar, nuklein kislotalar, gamma-linolenik kislota, xolinesteraza, xlorofill (organik temir manbai, shuningdek tanani zararsizlantirish va toksinlardan tozalash uchun ajoyib vosita), fikosiyanin (immunitet tizimini rag'batlantiradi, o'sishni inhibe qiladi) saraton hujayralari), fermentlar va boshqa ko'plab faol moddalar. Spirulinada ko'p miqdordagi ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari, linolenik va linoleik, tolalar mavjud bo'lib, ular ichak harakatini rag'batlantiradi. Spirulinada tanadan og'ir metallarning tuzlari va radionuklidlarni yo'q qilishga yordam beradigan bioprotektorlar mavjud.