Spirulina ham bir hujayrali ko'k-yashil mikroelglar, ham siyanofitlarning katta guruhiga kiruvchi bakteriyalardir. Bu shuni anglatadiki, spirulina fotosintezga qodir va tarkibida ko'p miqdordagi xlorofill bor, lekin o'simliklardan farqli o'laroq, xlorofil xloroplastlarda to'planmaydi, balki hujayra bo'ylab bir tekis tarqaladi. Va spirulinaning hujayra membranalari o'zlari o'simliklarda bo'lgani kabi qattiq tsellyulozadan emas, balki ozuqa moddalarining barcha spektrini oson hazm qilish va tez assimilyatsiya qilishni ta'minlaydigan yumshoq mukopolisakkaridlardan iborat.
1. Spirulina o'simlik oqsili aminokislotalarning butun spektrini o'z ichiga oladi va nafaqat ozuqaviy qiymati bo'yicha o'simlik oqsillaridan ustun turadi, balki hayvon oqsillari bilan ham raqobatlashadi. Shunday qilib, 10 gramm tabiiy spirulinada 40 gramm buzoq go'shtidan ko'proq oziq moddalar mavjud. Shu bilan birga, spirulina tanani har xil parchalanadigan mahsulotlardan ham tozalaydi.
2. Spirulinada er yuzida boshqa biron bir mahsulotda bo'lmagan ko'k pigmenti bo'lgan fikosiyanin mavjud. Va bu saraton hujayralarining o'sishini to'xtatadigan va oldini oladigan fanga ma'lum bo'lgan yagona moddadir.
3. Spirulinada tabiat tomonidan to'liq muvozanatlashgan moddalar majmuasi mavjud. Spirulina tabiiy shaklda butunlay so'riladi va hech qanday yon ta'sirga ega emas deb hisoblashadi.
© 2012 - 2025 glotr.uz. Barcha huquqlar himoyalangan.
