Olovli pech MIND.Maps DECKTOP XEBDC-01EU-D (1 laganda/600 x 400 mm)

“Unox” brendi ishlab chiqaruvchisining MIND.Maps texnologiyasining “DECKTOP” modelidagi professional yuqori unumli o‘choq pechi o‘choq va tunuka non, pirog, xachapuri, yupqa qobiqli pizza, qandolatchilik mahsulotlarini pishirish uchun mo‘ljallangan. 600 x 400 mm o'lchamdagi bitta pishirish tepsisini ushlab turadi. Mustaqil boshqaruv paneli. XEBC seriyali (BakerTop MIND.Maps) Unox konveksiya pechlari bilan stacking uchun javob beradi.

Pech pishirish jarayonini mustaqil boshqarish imkonini beruvchi BakerTouch raqamli boshqaruv paneli bilan jihozlangan. Korpus zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, uning ostida shamotli tosh bor. Menteşali eshik. Maksimal isitish harorati 260 ° C. XEBDC-01EU-D modeli 3 bosqichli 20 ta dastur + isitish uchun xotiraga ega.

Texnik xususiyatlari:

Turi - pech

Turi - o'choq, elektr

Brend - Unox

Model - DECKTOP

Seriya - XEBDC-01EU-D

Rang - kumush / qora

O'rnatish - ish stoli

Boshqaruv paneli - raqamli

Voltaj - 220 V

Pech quvvati - 2,7 kVt

Kameralar soni - 1 ta

Olovli material - zanglamaydigan po'latdan, profilli po'latdan

Imkoniyatlar - 1 laganda, o'lchami 600 x 400 mm

Xususiyatlari

Harorat oralig'i - 30-290 ° S

Kamera balandligi - 250 mm

Yaratish va saqlash - nom o'rnatish imkoniyatiga ega 20 tagacha foydalanuvchi dasturlari

UNOX texnologiyalari

DRY.Maxi™ - pech kamerasidan namlikni yuqori samarali olib tashlash, foydalanuvchi tomonidan 10% dan 100% gacha dasturlash mumkin

DRY.Maxi™ - 30 °C - 290 °C harorat oralig'ida namlikni olib tashlash bilan pishirish

STEAM.Maxi™ - pishirish kamerasini tez to'yintirish uchun bug' ishlab chiqarish, foydalanuvchi tomonidan dasturlashtiriladi

STEAM.Maxi™ - pishirish kamerasidagi namlikni 35 °C - 290 °C oralig'ida ushlab turish

STEAM.Maxi™ - Bir tugmani bosish orqali namlik ta'minoti

MAXI.LINK™ texnologiyasi - pastki qavatli pechni ustunga o'rnatish imkonini beradi

Protek.SAFE™ - maksimal issiqlik samaradorligi va ish paytida xavfsizlik, eshikda ikki tomonlama shisha

Yordamchi funktsiyalar

Oldindan isitish harorati - 290 ° S gacha

Qolgan pishirish vaqtini ingl

Isitish shkafi rejimi "HOLD"

"INF" uzluksiz ishlash rejimi

Haqiqiy pishirish parametrlarini vizualizatsiya qilish (vaqt, kamera harorati)

Harorat birliklari °C yoki °F

Texnik xususiyatlari

Pech kamerasi AISI 304 zanglamaydigan po'latdan yasalgan va oson tozalash va gigiena uchun yumaloq burchaklarga ega.

Eshik ichiga o'rnatilgan LED kamera yoritgichi

Eshikni oson tozalash uchun ochiladigan ichki oyna

Xavfsiz harorat termostati

Foydalanish shartlari:

Ulangan suv harorati maksimal - 30 ° C

Bog'langan suv bosimi - 150-600 kPa

Atrof-muhit harorati - 5 dan 35 ° C gacha

Atrof-muhit namligi - 70% dan ko'p emas

UNOX XEBDC-01EU-D qavatli pech 4 yoki 6 darajali UNOX XEBC seriyali pechlari bilan ustunga o'rnatish uchun javob beradi.

UNOX XEBDC-01EU-D XEBPC-12EU-B, XEBPC-08EU-B va XL413 prooferlariga o'rnatilishi mumkin.

XEBPC-01EU-D ni XEBPC-12EU-B va XEBPC-08EU-B kabinetlariga o'rnatishda ustunda prooferlar boshqariladigan konveksiya pechi bo'lishi kerak.

Tarkibi - Pishirish varaqlari paketga kiritilmagan va ularni alohida sotib olish kerak.

Og'irligi va o'lchamlari

Kengligi - 860 mm

Chuqurligi - 880 mm

Balandligi - 400 mm

Og'irligi - 62 kg

Ishlab chiqarilgan mamlakat - Italiya

Kompaniyamiz umumiy ovqatlanish, chakana savdo, kir yuvish va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun zamonaviy texnologiyalar va jihozlar sohasida katta tajribaga ega. Yuqori malakali mutaxassislar har qanday format va profildagi umumiy ovqatlanish va savdo korxonalarini texnologik loyihalash xizmatlari, konsalting, asbob-uskunalar bilan ta’minlash va texnik xizmat ko‘rsatish sohasida professional bilimlarga ega. Taqdim etilgan barcha mahsulotlar yuqori texnik va ekspluatatsion xususiyatlarga javob beradi.