UNOX XEVC-0311-EPRM bug'li konvektsiya pechi

UNOX kombi paroxodi - bu keng assortimentdagi idishlar, qandolat va non mahsulotlarini tayyorlash uchun mo'ljallangan professional pech. Aqlli mashina pishirish jarayonini to'liq nazorat qilgan holda qovurish, pishirish, qovurish, pishirish, bug'lash va grilda pishirishi mumkin. Pech LCD displeyli sensorli boshqaruv paneli, ish kamerasining LED yoritgichi, bug'ni namlash va avtomatik yuvish funksiyalari bilan jihozlangan. Kameraning yumaloq burchaklari va ochiladigan ichki oynasi mashinani tozalashni osonlashtiradi. Kombi bug'li pishirgich bir vaqtning o'zida 10 tagacha turli taomlarni tayyorlash imkonini beradi, Wi-Fi tarmog'iga ulanish va USB portni qo'llab-quvvatlaydi.

Ishlash rejimlari:

30 dan 260 ° S gacha bo'lgan konvektsiya

DRY.Maxi™ texnologiyasi bilan 30 dan 260 °C gacha bo'lgan haroratlarda 10 dan 100% gacha quruq konveksiya

STEAM.Maxi™ texnologiyasi bilan 35 dan 260 °C gacha nam konvektsiya 10 dan 20% gacha

STEAM.Maxi™ texnologiyasi bilan 35 dan 260 °C gacha bo'lgan haroratlarda bug' konvektsiyasi 30 dan 90% gacha

STEAM.Maxi™ texnologiyasi bilan 35 dan 130 °C gacha bo'lgan bug'li issiqlik bilan ishlov berish 100%

Mahsulot ichidagi haroratni o'lchash uchun Delta T texnologiyasiga ega probdan foydalanish

Ichki haroratni o'lchash uchun 4 nuqtali MULTI.Point probidan foydalanish

260 ° C ga qadar oldindan qizdiring

Dasturlash:

MIND.Maps™ texnologiyasi boshqaruv panelida bir harakatda ko‘p bosqichli pishirish jarayonini chizish imkonini beradi.

CHEFUNOX texnologiyasi pishirish rejimini, mahsulotlar turi va hajmini hamda pishirishning yakuniy natijasini tanlash imkonini beradi

MULTI.Time texnologiyasi bir vaqtning o'zida turli xil taomlarni tayyorlash imkonini beruvchi 10 ta taymerni boshqarish imkonini beradi.

MISE.EN.PLACE texnologiyasi bir vaqtning o'zida turli xil idishlarni pishirishni tugatish uchun turli patnislarga yuklashni sinxronlashtirish imkonini beradi.

384 ta dastur uchun o'rnatilgan xotira

Dastur nomini saqlash va rasm qo'shish

Haroratni nazorat qilish (kamera, prob, pishirish, Delta T)

Variantlar:

Umumiy o'lcham (LxWxH): 750x773x538 mm

Sof vazni: 50 kg

Voltaj: 220/380V

Quvvat iste'moli: 5 kVt

Harorat oralig'i: 30 dan 260 ° C gacha

Darajalar soni: 3

Darajalar orasidagi masofa: 67 mm

Gastronorm konteyner turi: Gn 1/1

Gastronorm idishining o'lchami: 530x325 mm

Boshqaruv paneli: elektron

Ishlab chiqaruvchi: UNOX, Italiya

NIVA EQUIPMENT kompaniyasi umumiy ovqatlanish va savdo korxonalari uchun professional uskunalar yetkazib berishga ixtisoslashgan. Biz MDH mamlakatlari, Yevropa va Amerikadan yuqori sifatli oshxona jihozlarini ishlab chiqaruvchi yetakchi ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlarini sotamiz. Bizning kompaniyamiz konsalting, jarayonni loyihalash va korxona xizmatlarini ham taqdim etadi.

Biz har doim sizning ishonchli hamkoringiz bo'lishdan xursandmiz va sizga eng yaxshi tijorat shartlari va sifatli xizmatni taklif qilishga tayyormiz!