Fileto-xushbo'y zaytun moyida oqartirilgan sariq orkinos bo'laklari.

Ushbu turdagi orkinos g'ayrioddiy ta'mi bilan mashhur. Uning go'shti zich, ammo ayni paytda juda yumshoq va suvli. Bu oqsillar, D vitamini, Omega-3 yog ' kislotalari, selen, kaliy va natriyga boy engil va sog'lom parhez taomidir.

Tuna mustaqil Atıştırmalık sifatida ham, salatlar va boshqa idishlar uchun mazali tarkibiy qism sifatida ham yaxshi.

- Konservalangan orkinos apelsin, qizil piyoz va aysberg salatasi bilan salat tayyorlaydi. Kiyinish uchun sizga tuz (yaxshisi dengiz) va maydalangan qora qalampir kerak bo'ladi.