Yuqori tezlikda ishlaydigan konveksiya pechi "Unox" BAKERLUX SPEED.Pro™ XESR-03HS-EDDN, 6,5 kVt, 600 x 797 x 541 mm (Italiya)

Yuqori tezlikda ishlaydigan konveksiya pechi 2 ta 1 ta "Unox" BAKERLUX SPEED.Pro™ (3+1 pishirish varag'i 460x330+450x330)

Unox brendining BAKERLUX SPEED.Pro™ modelidagi professional yuqori unumli konvektsiya pechi muzlatilgan mahsulotlarni pishirish, shuningdek, mahsulotlarni isitish va qovurish uchun mo'ljallangan. Model 6 dyuymli sensorli boshqaruv paneli bilan jihozlangan. Kamera AISI 304 zanglamaydigan po'latdan yasalgan.

Pech UNOX XESHW-HCHS egzoz qopqog'i bilan birgalikda ishlatiladi.

Texnik xususiyatlari:

Turi - pech

Turi - konveksiya, elektr

Brend - Unox

Model - LINEMICRO

Seriya - XF013 Lisa

Rang - kumush / qora

O'rnatish - ish stoli

Boshqaruv paneli - elektron

Bug 'hosil qilish turi - bug'siz

Harorat oralig'i - 30 dan 260 ° S gacha

Voltaj - 380 V

Olovli quvvat - 6,5 kVt

Kameralar soni - 1 ta

Olovli material - zanglamaydigan po'latdan, profilli po'latdan

Hajmi - 3+1 pishirish tepsisi 460 x 330 mm + 450 x 330 mm

Xususiyatlari:

Mikroto'lqinli pechlar va konveksiya 2 in 1 tayyor mahsulotning maksimal sifatini ta'minlaydi

Tartiblar:

BAKE - muzlatilgan mahsulotlarni pishirish uchun

SPEED - isitish va qizartirish uchun (mikroto'lqinli pechlar va isitish elementlari yordamida (majburiy konveksiya pishirish)

Qo'lda tayyorlash:

9 tagacha pishirish bosqichi

24 ta tezkor kirish dasturlari (12 Tezlik va 12 Pishirish)

Dasturlar:

384 Pishirish

384 tezlik

CHEFUNOX - kutubxonadan nima pishirishni tanlang va pech avtomatik ravishda barcha kerakli parametrlarni o'rnatadi (Pishirish)

SPEEDUNOX - kutubxonadan nima pishirishni tanlang va pech avtomatik ravishda barcha kerakli parametrlarni o'rnatadi (Tezlik)

Kengaytirilgan va avtomatik pishirish funksiyalari:

ADAPTIVE.Cooking™ - pishirish parametrlarini avtomatik ravishda sozlaydi

SMART.Preheating - avtomatik ravishda harorat va oldindan qizdirish davomiyligini o'rnatadi

AUTO.Soft - harorat ko'tarilishini nazorat qiladi

Unox intensiv pishirish

SPEED.Plus - mikroto'lqinlarni ishlab chiqaradi va ularni kamera bo'ylab teng ravishda taqsimlaydi

DRY.Plus - kameradan namlikni tezda olib tashlaydi

AIR.Plus - bir nechta qaytariladigan fanatlar va 2 sozlanishi tezlik tizimi

O'rnatilgan qo'llanmalar

Ko'p rangli LEDlar yordamida pishirish holatini vizual ko'rsatish

Yuqoridan pastga ochish uchun qo'lda katlama mexanizmi

Eshik ostidagi suzmalarni yig'ish uchun filtrlang

Eshik kontaktlari kalitlari

Integratsiyalashgan Wi-Fi ulanishi

Wi-Fi / USB ma'lumotlari - HACCP ma'lumotlarini yuklab olish / yuklash

Wi-Fi / USB ma'lumotlari - dasturlarni yuklab olish / yuklash

Qo'shimcha xususiyatlar:

Pishirish rejimi:

Kruvasan (27 dona) - 16 min.

Mini strudel (27 dona) - 25 min.

Daniya pishiriqlari (36 dona) - 20 min.

Mini rulon (45 dona) - 16 min.

O'rtacha baget (18 dona) - 18 min.

Focaccia (3 dona) - 14 min.

SPEED rejimi:

Kruvasan (9 dona) - 10 min.

Sendvich (4 dona) - 125 sek.

Qovurilgan sendvich (4 dona) - 75 sek.

Lazanya (250 gr.) - 100 sek.

Tovuq qanotlari (250 gr.) - 110 sek.

Burrito (4 dona) - 90 sek.

Darajalar orasidagi masofa - 75 mm

Yetkazib berish to'plamiga 7 mm qalinlikdagi alyuminiydan tayyorlangan SPEED.Plate (TG360) pishirish varag'i va 3 ta TG305 pishirish varag'i kiradi.

Og'irligi va o'lchamlari

Kengligi - 600 mm

Chuqurligi - 797 mm

Balandligi - 541 mm

Og'irligi - 89 kg

Ishlab chiqarilgan mamlakat - Italiya

Kompaniyamiz umumiy ovqatlanish, chakana savdo, kir yuvish va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun zamonaviy texnologiyalar va jihozlar sohasida katta tajribaga ega. Yuqori malakali mutaxassislar har qanday format va profildagi umumiy ovqatlanish va savdo korxonalarini texnologik loyihalash xizmatlari, konsalting, asbob-uskunalar bilan ta’minlash va texnik xizmat ko‘rsatish sohasida professional bilimlarga ega. Taqdim etilgan barcha mahsulotlar yuqori texnik va ekspluatatsion xususiyatlarga javob beradi.