XEVC-0311-EPRM 3 GN 1/1 PLUS ELECTRIC COMBI OVEN/ Пароконвекционная печь XEVC-0311-EPRM 3 GN 1/1 PLUS (электр.)

Ручная установка параметров и создание программы с технологией MIND.Maps™ , полностью автоматические процессы приготовления и выпечки, 384 ячейки памяти, установка технологий MULTI.Time и MISE.EN.PLACE для одновременного приготовления 10 процессов , упрощенная система программ READY.COOK.

Панель управления MIND.Maps PLUS™

LCD дисплей

9 шагов приготовления для каждого рецепта

Регулировка температуры (камера, щуп, приготовление, Delta T)

Настройка процента влажности и отвода влаги

8 скоростей вентилятора (4 постоянных, 4 полустатических)

Возможность сохранить до 384 программ приготовления

Технология ADAPTIVE.Cooking™: печь предугадывает ожидаемые результаты, фиксирует любые изменения параметров в процессе приготовления, а также предлагает лучший способ достижения оптимального результата.

Технология MIND.Maps™: возможность нарисовать параметры вашего процесса приготовления (график).

Технология CHEFUNOX: Пароконвектомат CHEFTOP MIND.Maps™ установит параметры приготовления за вас. Выберите тип приготовления, продукт который будете готовить и желаемую степень приготовления.

Технология MULTI.Time: До 10 одновременных приготовлений, непрерывность процесса.

Технология MIS.EN.PLACE: Печь советует вам правильный порядок и время загрузки противней с разными продуктами внутрь камеры приготовления таким образом, чтобы все блюда были готовы в один и тот же момент.Все печи подключаются к WI-FI.

Изменился тип сенсора с резистивного, на емкостной.