Холодильный стол KAYMAN КСХ-11/70 (Россия)

Основные характеристики:

• Расположение агрегата: сбоку
• Температурный режим: от -2 до 6 °С
• Рабочая поверхность: нержавеющая сталь
• Количество дверей: 2
• Столешница: с бортом
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 0.16 кВт
• Ширина: 1350 мм
• Глубина: 700 мм
• Высота: 880 мм
• Вес (без упаковки): 110 кг
• Ширина (в упаковке): 1560 мм
• Глубина (в упаковке): 920 мм
• Высота (в упаковке): 1040 мм
• Страна производства: Россия

Описание:

Холодильный стол KAYMAN КСХ-11/70 предназначен для раскатки теста, обработки ингредиентов, охлаждения и краткосрочного хранения скоропортящихся продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена динамическим охлаждением и компрессором Embraco. Корпус стола выполнен из нержавеющей стали, что придает изделию долговечность и прочность.

Особенности:

• Мощный холодильный агрегат
• Прочная столешница, подходящая для приготовления блюд
• Оттаивание естественными теплопритоками

Дополнительные характеристики:

• Полезный объем: 0,302 м³
• Площадь выкладки: 0,343 м²
• Нагрузка на полку: 40 кг
• Глубина выкладки: 600 мм
• Охлаждаемая площадь поддонов и полок: 0,343 м²
• Потребление электроэнергии в сутки: 3,8 кВт
• Температура окружающей среды: от +12 до +43 °С
• Номинальный ток: 4,2 А

10 часто задаваемых вопросов о морозильных столах:

1. Что такое морозильный стол? Морозильный стол — это оборудование для заморозки и хранения продуктов в профессиональных кухнях. Он сочетает рабочую поверхность и морозильную камеру, обеспечивая удобство обработки и хранения продуктов.

2. Для чего используется морозильный стол? Морозильный стол используется для заморозки продуктов, хранения полуфабрикатов, а также для работы с тестом и ингредиентами на предприятиях общественного питания, ресторанах и кафе.

3. Какой температурный режим у морозильных столов? Морозильные столы обычно работают в диапазоне температур от -10°C до -18°C, что позволяет эффективно замораживать и хранить продукты.

4. Какая мощность у морозильного стола? Мощность морозильного стола зависит от модели и может варьироваться от 0.5 кВт до 1.5 кВт в зависимости от объема и функций оборудования.

5. Какие особенности у морозильных столов? Морозильные столы часто оснащены такими функциями, как принудительная вентиляция для равномерного охлаждения, изоляция корпуса для сохранения температуры, удобные дверцы с доводчиками и интеллектуальные системы размораживания.

6. Как выбрать морозильный стол для своей кухни? При выборе важно учитывать объем, температурный режим, потребляемую мощность и наличие дополнительных функций, таких как системы размораживания и вентиляции. Также стоит обращать внимание на качество материалов (нержавеющая сталь).

7. Какие гастроемкости можно использовать в морозильных столах? В морозильных столах могут использоваться гастроемкости GN 1/1 или GN 1/6 в зависимости от модели и размера.

8. Как обслуживать морозильный стол? Для обслуживания морозильного стола важно регулярно чистить его от загрязнений, следить за исправностью агрегата, а также проводить периодическую проверку системы охлаждения и термостата.

9. Как долго морозильный стол сохраняет заданную температуру? Благодаря эффективной теплоизоляции и системам управления температурой, морозильный стол может поддерживать стабильную температуру длительное время, что минимизирует колебания температуры внутри камеры.

10. Можно ли использовать морозильный стол в помещениях с высокой температурой? Большинство моделей морозильных столов рассчитаны на работу в помещениях с температурой окружающей среды от +12°C до +32°C, что важно учитывать при установке оборудования.