Холодильный стол POLAIR TM2GN-G

Холодильный стол POLAIR TM2GN-G серии Grande предназначен для хранения продуктов и обработки ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён динамическим охлаждением, автоматической оттайкой испарителя и электронным терморегулятором. Стол выполнен из стали с цельнозаливным корпусом и дверями, что обеспечивает долговечность и герметичность. Оборудование подходит для работы при температуре окружающей среды до 43°C.

Основные характеристики:

• Температурный режим: от -2 до 10°C
• Объем: 320 л
• Количество дверей: 2
• Рабочая поверхность: нержавеющая сталь с бортом
• Гастронормированный: да (GN 1/1)
• Напряжение: 220 В
• Габариты: 1200 мм (ширина) × 705 мм (глубина) × 850-910 мм (высота)
• Вес (без упаковки): 130 кг
• Хладагент: R290 (пропан)
• Количество полок: 2
• Особенности: автоматическая оттайка, регулируемые ножки, класс защиты IP24, двухъярусный агрегат для удобства обслуживания

Этот стол идеально подходит для профессиональных кухонь, обеспечивая удобство работы и эффективное хранение продуктов.

10 часто задаваемых вопросов о морозильных столах:

1. Что такое морозильный стол? Морозильный стол — это оборудование для заморозки и хранения продуктов в профессиональных кухнях. Он сочетает рабочую поверхность и морозильную камеру, обеспечивая удобство обработки и хранения продуктов.

2. Для чего используется морозильный стол? Морозильный стол используется для заморозки продуктов, хранения полуфабрикатов, а также для работы с тестом и ингредиентами на предприятиях общественного питания, ресторанах и кафе.

3. Какой температурный режим у морозильных столов? Морозильные столы обычно работают в диапазоне температур от -10°C до -18°C, что позволяет эффективно замораживать и хранить продукты.

4. Какая мощность у морозильного стола? Мощность морозильного стола зависит от модели и может варьироваться от 0.5 кВт до 1.5 кВт в зависимости от объема и функций оборудования.

5. Какие особенности у морозильных столов? Морозильные столы часто оснащены такими функциями, как принудительная вентиляция для равномерного охлаждения, изоляция корпуса для сохранения температуры, удобные дверцы с доводчиками и интеллектуальные системы размораживания.

6. Как выбрать морозильный стол для своей кухни? При выборе важно учитывать объем, температурный режим, потребляемую мощность и наличие дополнительных функций, таких как системы размораживания и вентиляции. Также стоит обращать внимание на качество материалов (нержавеющая сталь).

7. Какие гастроемкости можно использовать в морозильных столах? В морозильных столах могут использоваться гастроемкости GN 1/1 или GN 1/6 в зависимости от модели и размера.

8. Как обслуживать морозильный стол? Для обслуживания морозильного стола важно регулярно чистить его от загрязнений, следить за исправностью агрегата, а также проводить периодическую проверку системы охлаждения и термостата.

9. Как долго морозильный стол сохраняет заданную температуру? Благодаря эффективной теплоизоляции и системам управления температурой, морозильный стол может поддерживать стабильную температуру длительное время, что минимизирует колебания температуры внутри камеры.

10. Можно ли использовать морозильный стол в помещениях с высокой температурой? Большинство моделей морозильных столов рассчитаны на работу в помещениях с температурой окружающей среды от +12°C до +32°C, что важно учитывать при установке оборудования.