Oyster sousi-bu istiridye va soya sousi, shakar, ziravorlar va xushbo'y qo'shimchalar kabi boshqa ingredientlardan tayyorlangan qalin va xushbo'y sous. U to'q jigarrang rangga ega va istiridye yozuvlari bilan shirin va sho'r ta'mga ega.
Oyster sousi Osiyo oshxonasida, ayniqsa Xitoy, Vetnam va Tailand oshxonalarida keng qo'llaniladi. U marinadlar, soslar, qovurilgan ovqatlar, sho'rvalar va makaron soslarini o'z ichiga olgan turli xil taomlarni tayyorlash uchun asosiy tarkibiy qism yoki ziravor sifatida xizmat qiladi.
Oyster sousi idishlarga lazzat va lazzat boyligini qo'shib, ularga murakkablik va chuqurlik beradi. U shirinlik va sho'rlik bilan to'ldirilgan boy istiridye ta'miga ega. Oyster sousi, shuningdek, idishlarga engil sir va yoqimli porlashni berishi mumkin.
500 grammlik istiridye sosining qadoqlanishi turli xil oshpazlik tayyorgarliklari uchun qulaylik va etarli miqdorda sousni taklif etadi. U uy oshxonasida yoki professional muassasalarda ishlatilishi mumkin.
Istiridye sousidan foydalanganda, uni asta-sekin qo'shib, tatib ko'rish va ta'mga qarab sozlash tavsiya etiladi. U kerakli lazzat va hidga erishish uchun asosiy tarkibiy qism sifatida ishlatilishi yoki boshqa soslar va ziravorlar bilan aralashtirilishi mumkin.
© 2012 - 2024 glotr.uz. Barcha huquqlar himoyalangan.