Описание
- Описание
Среди основных функциональных свойств мальтодекстрина можно выделить следующие:
– создание структуры продукта (в зависимости от ДЭ мальтодекстрин может иметь свойства эмульгатора, сгущать и изменять вязкость продукта)
– замена жира;
– повышение интенсивности вкуса,
– усиление сладкого вкуса продукта,
– носитель,
– объемный агент;
– повышение содержания сухих веществ;
– антикристализационный агент (тормозит кристаллизацию сахара);
– снижение точки замерзание.
Отзывы
Оставить отзыв
К данному товару отзывов пока нет.
Похожие товары
Продавец
Ingradientlar va materiallar taminoti
Ташкент, Юнусабадский район
Проверенная компания
Отзывы компании
Об этой компании пока нет отзывов.
Добавить отзыв
Похожие товары
Рекомендуемые
Показать все
Смотрите также
Металл
Полимеры
Полимерное сырье
Пропиленгликоль
Пластмассы
Прочее сырье
Вторсырье
Полиэтилен
Керамические пленки
Пробковые материалы
Пигменты и красители
Смола
Промышленная бумага
Древесина
Каучук
Быстрорежущая сталь
Резиновые изделия
Наполнители
Карбоксиметилцеллюлоза
Латекс
Яшма
Базальт
Полимерные пленки
Картон
Топливо
Полезные ископаемые
Фольга
Клеи
Глицерин
Пищевые добавки