Bug'li konvektsiya pechi UNOX XEVL-2011-Y1RS

UNOX kombi paroxodi - bu keng assortimentdagi idishlar, qandolat va non mahsulotlarini tayyorlash uchun mo'ljallangan professional pech. Aqlli mashina pishirish jarayonini to'liq nazorat qilgan holda qovurish, pishirish, qovurish, pishirish, bug'lash va grilda pishirishi mumkin. Pech LCD displeyli sensorli boshqaruv paneli, ish kamerasining LED yoritgichi, bug'ni namlash va avtomatik yuvish funksiyalari bilan jihozlangan. Kameraning yumaloq burchaklari va ochiladigan ichki oynasi mashinani tozalashni osonlashtiradi. Yetkazib berish to'plamiga XEVTL-2011 trolleykasi, ko'p nuqtali harorat probi, plastik ushlagichlar va suv ta'minoti tarmog'iga ulanish uchun to'plam kiradi.

Ishlash rejimlari:

30 dan 260 ° S gacha bo'lgan konvektsiya

260 ° C ga qadar oldindan qizdiring

Dasturlash:

MIND.Maps™: cheksiz sonli qadamlar bilan pishirish jarayonlarining grafik tasviri.

384 tagacha foydalanuvchi dasturlarini saqlang

Kamerada havo taqsimoti:

AIR.Maxi™ texnologiyasi: 6 teskari fan

CLIMALUX texnologiyasi: kameradagi sensorlar yordamida namlikni aniq o'lchash va nazorat qilish

O'rnatilgan parametrlarga mos keladigan bug'ni avtomatik ishlab chiqarish yoki olib tashlash

DRY.Maxi texnologiyasi: Operator tomonidan o'rnatilgan kameradan namlikni tez olib tashlash

STEAM.Maxi texnologiyasi: bug'da pishirish 35-130 °C

Protek.SAFE texnologiyasi: Ishlash vaqtida maksimal samaradorlik va xavfsizlik (pechning tashqi yuzasi va eshik oynasi qizib ketmaydi). Eshikni ochishda energiya yo'qotilishining oldini olish uchun vosita tormozlanishi.

Protek.SAFE PLUS: ikki oynali oynali eshik

Rotor.KLEAN: detarjan va suvni nazorat qiluvchi 4 ta avtomatik tozalash dasturi. O'ngdan chapga ochish uchun qo'lda mexanizm.

120 ° -180 ° pozitsiyalarda eshikning o'zboshimchalik bilan ochilishini blokirovka qilish

Variantlar:

Umumiy o'lcham (LxWxH): 892x1018x1875 mm

Sof vazni: 262 kg

Voltaj: 380V

Quvvat iste'moli: 35 kVt

Harorat oralig'i: 30 dan 260 ° C gacha

Darajalar soni: 20

Darajalar orasidagi masofa: 67 mm

Gastronorm konteyner turi: Gn 1/1

Boshqaruv paneli: elektron

Ishlab chiqaruvchi: UNOX, Italiya

NIVA EQUIPMENT kompaniyasi umumiy ovqatlanish va savdo korxonalari uchun professional uskunalar yetkazib berishga ixtisoslashgan. Biz MDH mamlakatlari, Yevropa va Amerikadan yuqori sifatli oshxona jihozlarini ishlab chiqaruvchi yetakchi ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlarini sotamiz. Bizning kompaniyamiz konsalting, jarayonni loyihalash va korxona xizmatlarini ham taqdim etadi.

Biz har doim sizning ishonchli hamkoringiz bo'lishdan xursandmiz va sizga eng yaxshi tijorat shartlari va sifatli xizmatni taklif qilishga tayyormiz!