Professional stol usti kombi pechi "Unox" CHEFTOP MIND. Xaritalar XEVC-1011-EZRM (10 ta pishirish tepsisi GN 1/1)

Unox brendi ishlab chiqaruvchisining CHEFTOP ZERO rusumidagi professional yuqori unumli kombi pechi umumiy ovqatlanish va chakana savdo korxonalarida, non va qandolatchilik korxonalarida turli xil taomlar tayyorlash, non va qandolat mahsulotlarini pishirish uchun mo‘ljallangan. Model eshik ichiga o'rnatilgan LED yoritgich va tishli bo'shliqli C shaklidagi yo'riqnomalar bilan jihozlangan. Ichki ochilish oynasi tozalashni osonlashtiradi va maksimal gigienani ta'minlaydi. Dumaloq burchakli kamera AISI 304 zanglamaydigan po'latdan, yo'riqnomalar profilli po'latdan, eshik qulfi yuqori quvvatli o'z-o'zidan moylanadigan texnopolimerdan, ichki eshik tutqichining pimi uglerod tolasidan qilingan.

Uskuna suv ta'minoti tarmog'iga ulangan (3/4" vana).

Dasturlash:

3 ta tayyorgarlik bosqichi;

12 ta oldindan o'rnatilgan dastur;

99 ta saqlangan dastur.

Texnik xususiyatlari:

Turi - pech

Turi - kombi pech, elektr

Brend - Unox

Model - CHEFTOP ZERO

Seriya - XEVC-1011-EZRM

Rang - kumush / qora

O'rnatish - ish stoli

Voltaj - 380 V

Olovli quvvat - 18,5 kVt

Kameralar soni - 1 ta

Olovli material - zanglamaydigan po'latdir. va profilli po'latdir

Hajmi - 10 ta pishirish tepsisi GN 1/1 (530 x 325/500 x 300 mm)

Pishirish rejimlari:

Konveksiya - 30 dan 260 ° S gacha

Konveksiya + bug '- 35 dan 260 °C gacha, STEAM.Maxi 30 dan 90% gacha

Konveksiya + bug '- 48 dan 260 °C gacha, STEAM.Maxi 10 dan 20% gacha

Bug '- 48 dan 130 °C gacha, STEAM.Maxi 100%

Harorat sensori bilan pishirish

Qo'shimcha funktsiyalar va pishirishni avtomatik dasturlash:

3 ta tayyorgarlik bosqichi;

12 ta oldindan o'rnatilgan dastur;

99 ta saqlangan dastur.

Kamerada havo taqsimoti:

AIR.Plus™ texnologiyasi - 2 fan tezligi va bir nechta qaytariluvchi fanatlar

Kamerada iqlim nazorati:

DRY.Maxi™ texnologiyasi - mukammal mustahkamlik, rang va tiniqlik uchun pishirish kamerasidan namlikni tezda olib tashlaydi.

STEAM.Maxi™ texnologiyasi - 35 °C dan yuqori haroratlarda to'yingan bug' hosil qiladi va energiya va suvni tejash bilan birga pishirishning yuqori samaradorligini ta'minlaydi.

Issiqlik izolyatsiyasi va xavfsizlik:

Ikkita oynali eshik

Eshikni ochish:

60 ° -120 ° -180 ° pozitsiyalarda o'zboshimchalik bilan eshik ochilishini blokirovka qilish

Yordamchi funktsiyalar:

Qolgan pishirish vaqtini ingl

Isitish shkafi rejimi "HOLD"

INF pechining uzluksiz ishlashi

MIND.Maps™ ZERO sensorli boshqaruv paneli

Muammolar va nosozliklar uchun o'z-o'zini diagnostika tizimi

Xavfsizlik uchun haroratni cheklovchi

Eshik ochiq bo'lsa ham, drenaj aloqasi va doimiy oqimga ega suyuqlik yig'ish idishi

Yuqori samarali dumaloq isitish elementlari

Eshik kontakt sensori

Engil vazn - innovatsion materiallardan foydalanish tufayli ishonchli dizayn

Yetkazib berish to'plamiga quyidagilar kiradi: 4 ta plastik ushlagich, suv ta'minoti tarmog'iga ulash uchun to'plam (suv ta'minoti shlangi, mexanik filtr va 3/4 qaytarilmas klapan) va "Starter to'plami" (8 vint, kalit va stiker). .

Og'irligi va o'lchamlari

Kengligi - 750 mm

Chuqurligi - 773 mm

Balandligi - 1010 mm

Og'irligi - 90 kg

Ishlab chiqarilgan mamlakat - Italiya

Kompaniyamiz umumiy ovqatlanish, chakana savdo, kir yuvish va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun zamonaviy texnologiyalar va jihozlar sohasida katta tajribaga ega. Yuqori malakali mutaxassislar har qanday format va profildagi umumiy ovqatlanish va savdo korxonalarini texnologik loyihalash xizmatlari, konsalting, asbob-uskunalar bilan ta’minlash va texnik xizmat ko‘rsatish sohasida professional bilimlarga ega. Taqdim etilgan barcha mahsulotlar yuqori texnik va ekspluatatsion xususiyatlarga javob beradi.