67% yog'li bedana tuxumlari bilan "uy qurilishi" mayonezi ajoyib ta'mga ega. Mayonez salatlarda foydalanish uchun (u salatda konsistensiyasini yaxshi ushlab turadi va suyuqlik chiqarmaydi), go'sht, parranda va baliqlarni marinadlash uchun, shuningdek, pizza to'ldirish uchun juda mos keladi. Mayonez non va qandolat mahsulotlarini pishirish uchun ishlatilishi mumkin.
Mahsulot doimiy havo aylanishi va nisbiy namligi 80% dan oshmaydigan omborxonalarda yoki muzlatgichlarda saqlanishi kerak. O'tkir o'ziga xos hidga ega bo'lgan mahsulotlar bilan birga saqlash mumkin emas. Mahsulot qadog'i ochilgandan keyin sovutkichda 0 ºC dan + 6 ºC gacha haroratda saqlansin va ko'rsatilgan yaroqlilik muddatidan oshmagan holda 24 kun mobaynida iste'mol qilinsin
0 °С dan + 14 °С gacha – 180 kun; + 14 °С dan + 18 °С gacha– 120 kun