Qizil ikra qorinlari yangi muzlatilgan – mashhur, yuqori kaloriyali va foydali moddalarga boy noziklik. Baliq yog'ning katta qismini qorin bo'shlig'ida to'playdi, shuning uchun nisbatan past narxga qaramay, bu uning eng foydali qismi hisoblanadi. Mahsulot turli xil idishlarni (salatlar, sho'rvalar, baliq bilan güveç, pirog uchun plomba) tayyorlash, shuningdek tuzlash va chekish uchun sotib olinadi.
Foydali xususiyatlari. Qizil ikra Omega-3 va Omega-6 pufa yog'ida yuqori bo'lgan qimmatbaho baliq turlarini anglatadi. Bundan tashqari, u boy:
B1, B2, PP, a vitaminlari bilan;
natriy, magniy, temir, fosfor va kaltsiy kabi minerallar;
oson hazm bo'ladigan oqsillar.
Baliq turi
|
Minay baliqlari
|
© 2012 - 2024 glotr.uz. Barcha huquqlar himoyalangan.